Я часто мультиварю, потому что это удобно. Хлеб тоже пеку в моей старенькой мультиварке. В комплекте с ней при покупке был сборник рецептов. Так вот, хлебушек оттуда. Проверен неоднократно. Рецепт с "золотой пропорцией" ингредиентов. Получается всегда.
kitipiПоваренок 4 уровня
- 31 марта 2018, 15:04
- 6926
Гречневый хлеб в мультиварке
Ингредиенты для «Гречневый хлеб в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Мука гречневая — 180 г
- Хлопья гречневые (Мистраль) — 100 г
- Молоко соевое (можно заменить водой или молочной сывороткой) — 500 мл
- Дрожжи (~ 6 г сухих) — 0,5 пакет.
- Сахар — 20 г
- Соль — 10 г
- Масло растительное — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2771 ккал |
белки
80.5 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
524.5 г |
| Порции | |||
| ккал 277.1 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.3 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 42.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 500 Ватт
Программа: хлеб (180 минут)
Рецепт «Гречневый хлеб в мультиварке»:
-
Два вида муки просеиваем.
Все сухие ингредиенты смешиваем в емкости.
Можно использовать в таком же соотношении пшеничную муку, цельнозерновую и геркулес. Тоже будет очень вкусно. -
Добавляем 20 мл растительного масла и соевое молоко. Добавляем постепенно и медленно перемешиваем. Соевого молока может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от вида хлопьев. Если использовать такие, как у меня, от Мистраль, то жидкости нужно больше.
Вымешиваем тесто, пока оно не начнет отставать от стенок. -
Чашу МВ смазываем оставшимся маслом, выкладываем тесто.
У меня есть программа "Хлеб". Занимает 3 часа.
За час до окончания программы хлеб переворачиваем. После остужаем полностью на решетке, прикрыв полотенцем. -
Вот он, красавчик! Аромат сногсшибательный! Угощайтесь на здоровье!
Ну, кто так не любит? Кусочек с подсолнечным маслицем, да с лучком, да с солью. Любимый рецепт с детства.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2018 года Сурик #
24 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
24 апреля 2018 года CHUZHYNKA #
24 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
24 апреля 2018 года Mara2181 #
Выпекала в духовке, отступлением было лишь овсяные хлопья вместо гречневых, как ты писала в начале рецепта. Но гречневой муки добавила строго по твоей норме. Результатом осталась очень довольна, даже мой любимый критик - муж - сказал, что вкусно получилось, а детки все просили горбушечку. Со сливочным маслицем скушался очень быстро!
Хлеб очень воздушный, нежный, пористый и с невероятно хрустящей корочкой!! Класс!!!
Спасибо огромное за чудесный рецепт!!
Рекомендую всем!!!
24 апреля 2018 года hellena2013 #
24 апреля 2018 года Mara2181 #
Угощайся на доброе здоровье!!!
24 апреля 2018 года hellena2013 #
24 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)
24 апреля 2018 года Mara2181 #
Очень приятно!!!
Угощайся на здоровье!!!
24 апреля 2018 года JeSeKi # (модератор)
24 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года Mara2181 #
Вкуснятина, одним словом!!!
25 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года Mara2181 #
24 апреля 2018 года Сурик #
25 апреля 2018 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
24 апреля 2018 года jannasimf #
25 апреля 2018 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
4 апреля 2018 года Wera13 #
4 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
4 апреля 2018 года mega lana1981 #
4 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года ирпенчанка #
3 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Бархатные ручки #
1 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Ирушенька #
1 апреля 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года Alice Ricci #
Удачи в конкурсе!
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года jannasimf #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года Mara2181 #
У меня рисовый, а у тебя гречневый хлебушек
Возьму к себе в кк!!!
Удачи!!!
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года Mara2181 #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года ved-marina #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года ms olya1226 #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года yugai ludmila65 #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года yugai ludmila65 #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года Okoolina #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
31 марта 2018 года Любашка 77777 #
31 марта 2018 года kitipi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: