Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 5 апреля 2018, 0:25
  • 5376

Кексы "К празднику"

Рецепт: Кексы К празднику

Воодушевленная недавним экспериментом с постными кексами, решила к празднику испечь подобный, но на сливочном масле и кефире. Вышло очень вкусно, да еще я добавила грушу, а она в выпечке бесподобна. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "К празднику"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3153.9 ккал 		белки
49.2 г 		жиры
94.8 г 		углеводы
523.4 г
100 г блюда
ккал
235.4 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
39.1 г

Рецепт «Кексы "К празднику"»:

  • Духовку включить на разогрев.
    Взбить мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.
    Взбивая, ввести яйцо.

  • Влить теплый кефир, добавить резанный банан, еще раз взбить.
    Смешать муку, разрыхлитель и соль, добавить в дежу, замесить тесто.

  • Изюм замочить за 1 -3 часа в коньяке,
    грушу и яблоко нарезать кубиком.
    Всё это добавить в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.

  • Разложить тесто по формам, на 2/3.
    Я использую силиконовые, поэтому не смазываю их ничем.
    P.S: Я сделала двойную закладку продуктов.

  • Кексы печь при 170 - 180 градусах от 30 минут (маленькие) до 1 часа в большой форме, готовность проверить "сухой лучинкой".
    Через 5 минут кексы достать из форм и остудить на решетке.

  • Остывшие присыпать пудрой или украсить глазурью.
    P.S.: Хочу предостеречь, не используйте открытую ранее глазурь, ожидаемого эффекта не будет.

Эти кексы пеклись 30 минут.



Маленькие "кирпичики" 40 минут.



Стандартный, на одну закладку продуктов, находился в духовке 65 минут.



С праздником, со Светлой Пасхой, дорогие!!!
МИР ВАШЕМУ ДОМУ!!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт детям гости праздник

Вкусы: печеный фруктовый ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы "К празднику"
Рецепт: Кексы К празднику

Воодушевленная недавним экспериментом с постными кексами, решила к празднику испечь подобный, но на сливочном масле и кефире. Вышло очень вкусно, да еще я добавила грушу, а она в выпечке бесподобна. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Кексы "К празднику"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Испекла ваш кексик. Вкусно получилось, пышно, не очень сладко. Коньяка для изюма понадобилось больше. Потом изюм я отбросила на ситечко. И изюм обкатала в муке. Когда-то увидела такой совет на этом сайте в комментах, чтобы изюм не давал много влаги в тесто и не оседал на дно. Масло заменила на арахисовое (на вкусе не отражается). И ещё я добавила ч.л. соды. Все пироги с банановым тестом делаю с содой и разрыхлителем. Не знаю почему, но так лучше получается, проверено не раз. Пироги с яблоками и бананами всегда хорошо кушают мои детки. Спасибо за рецепт. Успехов!
Спасибо большое. Очень приятно что кекс понравился. Насчет сода + разрыхлитель, возьму на заметку. Арахисовое масло - это здорово. А насчет коньяка, я поэтому и залива 1ст.л. , чтобы затем не отцеживать. Коньяк затем в тесте тоже служит разрыхлителем. Еще раз спасибо.
Конечно, коньячок- в тесте не помеха
Уважаемый автор, объём вашего стакана 200 или 250 мл? Спасибо!
Извините, 220 мл ., граненный. В нем 200 мл. до ободка и 220 до краев.
Спасибо, я так и подумала, что 2,5 стакана по 250 мл будет многовато муки. Граненые стаканы раньше были по 200 и по 250мл. Приготовлю-отчитаюсь, думаю, будет вкусненько.
Граненый с ободком всегда был 220/200 мл. у меня еще старый с прошлого века. Пеките , надеюсь понравится. Мои все от него в восторге.
Людочка! Бесподобная выпечка!
Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, а банан в тесте измельчается в пюре или нужно, чтобы он был кусочками?
Банан нарезать колясками 0,5 - 0,7 см. и он измельчитсяв миксере, кусочков не останется.
Спасибо большое за ответ.
Пеките на радость близким.
Людочка, прекрасные кексы, очень праздничные! А начинка какая богатая, супер!
Марина, благодарю, дорогая.
Людочка, шикарные кексы! Такие праздничные! Бесподобные фотографии!
Спасибо большое, милая моя.
Людочка, какая умничка, столько наготовила и тесто очень насыщенное добавками . Представляю, как вкусно
Галочка, спасибо милая.
Замечательные кексики!
Наташенька, спасибо огромное.
Чудесные кексики!!
Спасибо, дорогая.
Люба, спасибо большое.
Чудесные кексы!
Марианна, спасибо.
Люда, вкусный и ароматный кекс!!!
Спасибо, Жанна.
Умница!
Спасибо большое, милая. Опять с именем не отправляется.
Спасибо, Вера.
Чудесные кексы!
Татьяна, спасибо большое.
Людочка, спасибо за чудесный, такой радостно-весенний кекс!!!! Забрала в КК+++++++Очень понятно и красочно всё рассказала и показала! Спасибо за твои труды!!!
Надежда, спасибо огромное за такие добрые слова.
Очень аппетитно и эффектно,Людочка
Спасибо ,Олечка.
Какая красота,Людочка! А какой аромат должен быть, мммм!
Ксюш, спасибо большое, сногсшибательный аромат.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки