Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

IrikFПоваренок 6 уровня

12 апреля 2018, 8:59
5898

Пасхальный торт

Торт в виде кулича с шоколадным заварным кремом от ТМ HAAS и ароматной орехово-белковой шапкой произведет фурор за Вашим пасхальным столом.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Пасхальный торт»:

Бисквит

Шоколадный заварной крем

Крем (шоколадный заварной ТМ HAAS) — 1 пакет.
Молоко — 300 мл

Белково-ореховая глазурь

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра (со вкусом орехов ТМ HAAS) — 1 пакет.

Шоколадный ганаш

Шоколад белый — 70 г
Шоколад темный — 30 г
Сливки (33% жирности) — 100 мл

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3345.6 ккал	белки 65.7 г	жиры 161.7 г	углеводы 412.6 г
Порции
ккал 557.6 ккал	белки 11 г	жиры 27 г	углеводы 68.8 г
100 г блюда
ккал 263.4 ккал	белки 5.2 г	жиры 12.7 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Пасхальный торт»:

Взбить яйца с сахаром в очень плотную массу.
Добавить муку, разрыхлитель, корицу, перемешать с помощью лопатки.
Изюм, нарезанную курагу, измельченные орехи добавить в бисквитное тесто, далее вмешать туда растительное масло без запаха.
Разлить тесто в 2 бумажные формочки в форме кулича диаметром 11 см. Выпекать 35-40 минут при 170 градусах.
Вынуть из духовки, немного остудить, снять бумажную формочку.
Приготовить шоколадный ганаш, для этого сливки нагреть почти до кипения, но не кипятить, добавить туда поломанный шоколад и соединить массу погружным блендером. Накрыть массу пленкой в контакт и убрать для стабилизации в холодильник на 3-4 часа.
Приготовим нежный шоколадный заварной крем от ТМ HAAS. Содержимое пакетика размешать в 100 мл холодного молока.
Вскипятить 200 мл молока, влить в него растворенный крем и, помешивая, варить до закипания.
Остывшую массу взбить немного миксером.
Белок взбить с сахарной пудрой со вкусом орехов от ТМ HAAS. Получилась воздушная масса с умопомрачительным ароматом орехов, очень вкусно!
Каждый бисквит разрезать на 3 части, промазать шоколадным заварным кремом от ТМ НAAS и сложить в высокий кулич.
Шоколадным ганашем обмазать стенки коржей, имитируя загорелую корочку кулича.
Покрыть верх белково-ореховой глазурью, посыпать разноцветной посыпкой и убрать для пропитки в холодильник на 3-4 часа. Дорогие мои, всех поздравляю со Светлой Пасхой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс с HAAS и SICILIA На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150950/]Пасхальный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150950/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/10/01/2312984_91086-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Торт в виде кулича с шоколадным заварным кремом от ТМ HAAS и ароматной орехово-белковой шапкой произведет фурор за Вашим пасхальным столом.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Корица, Сахар, Яйцо куриное, Масло растительное, Изюм, Курага, Орехи грецкие, Шоколад белый, Шоколад темный, Сливки, Крем, Молоко, Белок яичный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасхальный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/10/01/2312984_91086-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасхальный торт" title="Рецепт: Пасхальный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт в виде кулича с шоколадным заварным кремом от ТМ HAAS и ароматной орехово-белковой шапкой произведет фурор за Вашим пасхальным столом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасхальный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасхальный торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Пасхальный торт»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Корица Сахар Яйцо куриное Масло растительное Изюм Курага Орехи грецкие Крем Молоко Белок яичный Сахарная пудра Шоколад белый Шоколад темный Сливки

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 апреля 2018 года Первушина Елена #

Отличный рецепт!

22 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

16 апреля 2018 года krolya13 #

а так и не скажешь.. как настоящий кулич

16 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)

16 апреля 2018 года kozyrevaes #

Вкусненький торт

. Подскажите, пожалуйста, как такие прянички делать, которыми украсили ?)

16 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо большое! Здесь на сайте огромное колличество рецептов с пряниками, которые расписывают белковой глазурью, выбирайте и делайте, у меня пока идут эксперименты с ними и окончательный вариант теста не выбрала!

15 апреля 2018 года ira ivanckova2016 #

Замечательная идея! Торт восхитительный!

16 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

15 апреля 2018 года dar xikmatowa #

А у меня не получился ганаш, стоял доолго в холодильнике, но так и остался жидковатым, стекал немного с торта... Пропорции и жирность соблюдены.

А торт получился длинющим, что аж пришлось шпажки втыкать, чтобы оттранспортировать на праздник.

15 апреля 2018 года Dora-chan #

А у меня не получился ганаш, стоял доолго в холодильнике, но так и остался жидковатым, стекал немного с торта...

У меня тоже был жидким ганаш (хотя сливки были очень хорошие), но я его просто взбила миксером и все отлично получилось.

15 апреля 2018 года dar xikmatowa #

О! Спасибо! Отличная идея!

16 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)

↑Ответ для dar xikmatowa

У меня тоже однажды не получился ганаш, как я выяснила, для него надо использовать шоколад очень хорошего качества, возможно шоколад вас немного подвел.

14 апреля 2018 года Wera13 #

14 апреля 2018 года IrikF # (автор рецепта)