Рассказывать о своей любви к этим печеньям я не буду. Просто сообщаю: добавляйте рецепт в копилку! Я это уже сделала. Великолепные Мадлен!!! Сочетание говорит само за себя.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 13 апреля 2018, 11:15
- 11020
Мадлен "Шоколад и амаретто"
Ингредиенты для «Мадлен "Шоколад и амаретто"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Миндаль (измельченный) — 20 г
- Какао-порошок — 30 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Ликер (Амаретто) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 125 г
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2314.7 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
137.5 г |
углеводы
238.3 г |
| Порции | |||
| ккал 128.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.3 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Мадлен "Шоколад и амаретто"»:
-
Масло растопить и охладить. Смешать со взбитыми яйцами с сахарной пудрой.
-
Смешать сухие ингредиенты: муку, измельченный миндаль (или миндальную муку), разрыхлитель, какао, соль и просеивая, добавить к жидкой смеси. Добавить ликер. Перемешать.
-
Прогреть духовку до 200 градусов. Тесто разложить в формы.
-
Оно хорошо увеличивается в объеме, поэтому можно укладывать на половину объема. Выпекать около 10-15 минут. Проверяйте лучинкой!!!
По истечении времени, достать печенье и охладить на решетке. Сверху посыпать какао-порошком.
Поверьте, это просто маленькое шоколадное удовольствие!!!
Ну, и как же без разлома? Вот она, структура!!!
Всё!!! В "любимчиках"!
Поверьте, это просто маленькое шоколадное удовольствие!!!
Ну, и как же без разлома? Вот она, структура!!!
Всё!!! В "любимчиках"!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня Ната 69 #
26 июня черемшинка # (автор рецепта)
Рада, что рецепт понравился! Результат получился замечательный! Благодарю за комментарий и фотографию готовых печений.
24 февраля 2023 года List Stil #
24 февраля 2023 года List Stil #
22 декабря 2019 года MineyKa #
Огромное спасибо за рецепт и формочки! Теперь это и моё любимое печенье!
23 декабря 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что нашлось применение этим мордахам!
5 февраля 2019 года S-Tanysha #
4 февраля 2019 года акчуч #
5 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
5 февраля 2019 года акчуч #
6 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
7 февраля 2019 года акчуч #
5 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
Красотища получилась!!!! А в серединке - это что за формочка? Тоже для Мадленок? С дырочкой. Интересная.
Порадовала! Спасибо огромное!!!!
5 февраля 2019 года акчуч #
5 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)
6 февраля 2019 года felix032 #
7 февраля 2019 года акчуч #
8 февраля 2019 года Сурик #
9 февраля 2019 года акчуч #
15 августа 2018 года Т-пушка #
15 августа 2018 года ved-marina #
15 августа 2018 года Т-пушка #
15 августа 2018 года ved-marina #
15 августа 2018 года Лилек3011 #
15 августа 2018 года Т-пушка #
15 августа 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Великолепный результат!
29 августа 2018 года Т-пушка #
9 мая 2018 года katrin9777 #
1 июня 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года Feya60 #
1 мая 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
20 апреля 2018 года Ya-Kristina #
22 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Отлично!!!!
Спасибо за выбор рецепта!
19 апреля 2018 года tanushka mikki #
19 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года Olga Ka #
19 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
16 апреля 2018 года Багира707 #
16 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Можно для запаха использовать миндальную эссенцию или экстракт.
17 апреля 2018 года Багира707 #
15 апреля 2018 года Демурия #
15 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года Wera13 #
14 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года MineyKa #
14 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Вполне можно в любых маленьких формочках испечь. На последнем фото, рядом с ситечком, видно мордашку (смайлик) - как вариант! Я их использовала, т.к. у меня всего 2 формы Мадлен, а тесто оставалось. Я выпекала в них. Некоторые пекут в виде кексов. Понимаю, что это уже не Мадлен, конечно....
В общем, готовьте в удовольствие!!!!!
14 апреля 2018 года MineyKa #
13 апреля 2018 года Alice Ricci #
14 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года flokso #
13 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Анастасия АГ #
13 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Кир Рояль #
13 апреля 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Эти штуковины мне очень понравились!!!
Думаю, и тебе понравится.
13 апреля 2018 года Кир Рояль #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: