Я очень долго искала быстрое тесто для домашней пиццы и вот на Фейсбуке на сайте Клуба любителей моцареллы я, наконец-то, нашла тесто, в которое я влюбилась. С тех пор, как захочется по-быстрому пиццы, я использую это тесто. Быстрое, бездрожжевое тесто для пиццы диаметром 30-35 cм, чтобы сделать её в домашних условиях, т. е. в духовке - просто отличный вариант, которым я хочу с вами поделиться. Сегодня я буду делать пиццу с двумя видами сыра: моцареллой и пармезаном, с овощами: черри, болгарский красный перец, крымский лук, оливки, базилик и петрушка и, конечно же, на томатном соусе, который служит основой пиццы. Получилась очень вкусная пицца, от которой мы не смогли оторваться, и съели её вдвоём за один раз.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 19 апреля 2018, 14:22
- 22887
Пицца с черри и двумя сырами
Ингредиенты для «Пицца с черри и двумя сырами»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Кефир (стакан 250 мл) — 0,25 стак.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сода (щепотка) — 0,25 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (щепотка) — 0,25 ч. л.
Для пиццы
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Помидоры черри — 5 шт
- Лук красный — 0,25 шт
- Оливки зеленые — 10 шт
- Базилик (нарезанный) — 1 ч. л.
- Петрушка (нарезанная) — 1 ч. л.
- Моцарелла (шарики) — 8 шт
- Пармезан (натёртый) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1223.5 ккал |
белки
52.1 г |
жиры
63.4 г |
углеводы
123.8 г |
| Порции | |||
| ккал 305.9 ккал |
белки 13 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 31 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 20 г |
Рецепт «Пицца с черри и двумя сырами»:
-
Муку просеиваем в глубокую миску.
Делаем в ней углубление и наливаем кефир, кладём сметану. Добавляем сахар, соль и соду. -
Замешиваем тесто. Скатываем тесто в шар, накрываем миску влажным полотенцем или марлей и ставим в тёплое место на 5 минут.
-
Раскатываем тесто тонко на присыпанной мукою поверхности. Выравниваем края.
-
Для выпечки пиццы у меня есть специальная форма для неё.
Вы можете использовать противень или что вы всегда используете для выпечки пиццы.
Я выложила тесто вот таким образом в форму и промазала томатным соусом по всей поверхности теста. -
Далее готовим продукты. Это мой набор продуктов, вы можете сделать пиццу по своему вкусу.
-
Уложила все составляющие, присыпала сверху рубленым базиликом и петрушкой. Пармезан натёрла на мелкой тёрке.
-
Присыпала пиццу пармезаном и поставила в разогретую до 180*С духовку на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Не пересушите!
-
Пицца у меня готова. Подаём горячую.
Я делала пиццу к обеду и получилось, что на обед больше ничего и не нужно. Вкусная и ароматная, с расплавленной моцареллой и пармезаном-просто объедение! 
Вот мы её и съели вдвоём!
Вот мы её и съели вдвоём!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2021 года nelliundco #
6 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
6 марта 2021 года nelliundco #
10 ноября 2020 года lila piskaridze #
10 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
2 августа 2019 года igna tina26 #
2 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
19 апреля 2019 года Демурия #
Спасибо
19 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо за фотоотчёт!
7 октября 2018 года molotok_natalia #
7 октября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
1 октября 2018 года molotok_natalia #
2 октября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
2 октября 2018 года molotok_natalia #
2 октября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
14 сентября 2018 года ugina #
И еще спасибо, что ответили про кол-во соды.
14 сентября 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
4 августа 2018 года Евгения Август #
4 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
4 августа 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июля 2018 года mariana82 #
24 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
24 июля 2018 года mariana82 #
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
Наташа , спасибо огромное за рецепт. У меня без оливок и болгарского перца, но с курицей, копченой колбасой, сладкими помидорами и двумя сырами , думаю ничуть не хуже.
Итак, идем "БОЛЕТЬ!!!" за наших! РОССИЯ , ВПЕРЕД!
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
7 июля 2018 года Natkati #
7 июля 2018 года Natkati #
8 июля 2018 года yugai ludmila65 #
8 июля 2018 года Михеева76 #
8 июля 2018 года yugai ludmila65 #
7 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
7 июля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
7 июля 2018 года Robert1 #
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
7 июля 2018 года Robert1 #
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
7 июля 2018 года Robert1 #
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
8 июля 2018 года Просто Мэри #
8 июля 2018 года Robert1 #
8 июля 2018 года Михеева76 #
8 июля 2018 года yugai ludmila65 #
7 июля 2018 года yugai ludmila65 #
12 июня 2018 года 0lya UA #
12 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
19 мая 2018 года Akira Shinrei #
19 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
12 мая 2018 года Ежишечка #
12 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
12 мая 2018 года Ежишечка #
12 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
12 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
8 мая 2018 года 0lya UA #
8 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года ната-62 #
29 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года ната-62 #
28 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года ната-62 #
28 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года tanushka mikki #
28 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года tanushka mikki #
24 апреля 2018 года Маргарита Вялова #
24 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
24 апреля 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
25 апреля 2018 года Оксана1503 #
25 апреля 2018 года Маргарита Вялова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: