Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

wise1288Поваренок 6 уровня

24 апреля 2018, 9:21
5970

Чесночный хлеб на цельной муке

Хлеб очень ароматный, пористый, прекрасно разрезается, не крошится. В рецепте чесночного хлеба используем доступные и довольно простые продукты, которые всегда есть на каждой кухне.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Чесночный хлеб на цельной муке»:

Дрожжи — 1 ч. л.
Мука цельнозерновая — 400 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 0.5 ст. л.
Порошок чесночный — 2 ст. л.
Петрушка — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 310 мл

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1468.6 ккал	белки 53.8 г	жиры 19.2 г	углеводы 264.6 г
Порции
ккал 146.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.9 г	углеводы 26.5 г
100 г блюда
ккал 181.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.4 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Чесночный хлеб на цельной муке»:

В ведро хлебопечки загружаем дрожжи, муку, соль, сахар, чесночный порошок, петрушку (по желанию добавьте другие ароматные травы).
Доливаем растительное масло и воду комнатной температуры.
Устанавливаем ведро в корпус хлебопечки.
Замес теста можно сделать и вручную и выпекать в духовке, как только тесто увеличится в объеме после расстойки.
Выбираем программу. У меня номер 6 "Диетический хлеб" и размер М, программа рассчитана на 5 часов.
По окончании программы хлеб вынимаем из хлебопечки. Остужаем на решетке.
Вот такой он в разрезе и необыкновенно ароматный.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: чесночный травяной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151151/]Чесночный хлеб на цельной муке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151151/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/20/36/2319396_36021-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлеб очень ароматный, пористый, прекрасно разрезается, не крошится. В рецепте чесночного хлеба используем доступные и довольно простые продукты, которые всегда есть на каждой кухне.

Ингредиенты: Дрожжи, Мука цельнозерновая, Соль, Сахар, Порошок чесночный, Петрушка, Масло растительное, Вода.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чесночный хлеб на цельной муке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018apr/20/36/2319396_36021-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чесночный хлеб на цельной муке" title="Рецепт: Чесночный хлеб на цельной муке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлеб очень ароматный, пористый, прекрасно разрезается, не крошится. В рецепте чесночного хлеба используем доступные и довольно простые продукты, которые всегда есть на каждой кухне.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чесночный хлеб на цельной муке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151151/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чесночный хлеб на цельной муке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Чесночный хлеб на цельной муке»:

Дрожжи Мука цельнозерновая Соль Сахар Порошок чесночный Петрушка Масло растительное Вода

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чесночный хлеб на цельной муке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

30 апреля 2022 года Angelina Wain #

[+1]

Хлеб не впечатлил, хотя может потому, что делала не из цельнозерновой муки, всё остальное по рецепту. Вкус петрушки в хлебе тоже не понравился.
Но хлеб не крошится и это плюс.

13 августа 2019 года Larrissa1 #

+16

[+4]

Светочка, испекла сегодня твой хлебушек, он замечательный, мягкий, пушистый и корочка очень вкусная!!!

Совсем небольшие изменения, не хватило цельнозерновой муки, пришлось добавить другой немного, 1 сорт. И чеснока я добавила 1 чайную ложку. Просто не рискнула сразу столько добавить. В следующий раз немного количество увеличу. Но хлеб получился очень ароматный!!! Обязательно буду иногда печь.

16 августа 2019 года wise1288 # (автор рецепта)

Ларисочка! С огромной благодарностью

за потрясающе аппетитный, красивый фотоотчет к рецепту

Очень приятно, что рецепт привлёк внимание

, рада, что всё понравилось и пришлось по вкусу. Спасибо большое за чудесное приготовление и приятный отзыв

Хлебушек получился красивущий, пористый, отлично пропекся, а о вкусе и спорить не придется

14 августа 2018 года Олеся Кийло #

+15

[+5]

Светланочка,примите и мою огромную благодарность за этот прекрасный рецепт!

Чудесный хлебушек-мягкий,румяный,очень душистый,и потрясающе вкусный!

Я замешивала тесто вручную,без добавок (в моей семье так больше любят) с использованием свежих дрожжей и выпекала хлебушек в духовке.

18 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Олеся! Спасибо огромное за Ваши слова.Очень приятно! Здорово, что рецепт понравился.

20 августа 2018 года Олеся Кийло #

20 августа 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Олеся! Спасибочки!

6 мая 2018 года Sorrel #

+22

[+5]

Аппетитный и душистый хлебушек. Мой первый опыт с цельнозерновой мукой, вполне удачный. В последний момент выяснилось отсутствие петрушки, сделала неравноценную замену: добавила семян льна. Благодарю за рецепт, обязательно повторю с травками.

7 мая 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

В пределах столовой ложки можно класть любые, предпочитаемые Вами добавки. Всё правильно Вы сделали.

1 мая 2018 года Аллочка-уралочка #

Ароматный хлеб!

3 мая 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 мая 2018 года nadin0930 #

+21

[+5]

Wise1288, примите мой фото-отчет. Замечательный хлебушек получился! От себя добавила хлопья зеленого и красного сладкого перца - с чесночком получилось очень аппетитно и красиво! Месила тесто руками, пекла в электродуховке. Спасибо за отличный рецепт!

1 мая 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Хлеб необыкновенный, какой пушистенький, мягенький. Спасибо за совет я тоже в следующий раз сделаю с хлопьями перчика, у меня зеленого нет, только красный. А Вы эти хлопья сами делали? Если "да", подскажите как?

1 мая 2018 года nadin0930 #

Благодарю, что оценили мой вариант!

Хлопья перца покупаю готовые, именно смесь зеленого и красного нашла, беру впрок, не всегда бывает

1 мая 2018 года tata1108 #

↑Ответ для nadin0930

Замечательный хлебушек!

1 мая 2018 года nadin0930 #

Спасибо, Танюша!!!

3 мая 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для tata1108

Спасибо!

29 апреля 2018 года nellino4 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! А можно печь на основном режиме?

30 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Конечно можно. Программа "Основной " на размер "М" требует такой же объем муки и жидкости, как и программа на которой я делаю этот хлеб. Вот видите, как хорошо общаться, я проанализировала по инструкции одну и другую программу и для себя тоже вывод сделала, что можно использовать "Основной", т.к. по времени она быстрее хлеб готовит.

28 апреля 2018 года Guru_Sov #

А при какой температуре и сколько по времени печь такой хлебушек в духовке? Ну оооочень соблазнительный рецепт😍

30 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Когда пеку в духовке, хлеб такого размера, выставляю температуру 180 градусов и пеку 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовочку по времени. Хлеб из этой нормы продуктов по весу выходит 640 гр.

27 апреля 2018 года Wera13 #

27 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибочки!

30 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для Wera13

Спасибо!

25 апреля 2018 года terry-68 #

Красивый хлебушек!

26 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

А, вкусный...

24 апреля 2018 года ved-marina #

Замечательный хлебушек!

Скажите, на какой вес хлеба даны ингредиенты?

25 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Вес испеченного хлеба - 637 гр. Можете посмотреть фото в моем альбоме.

25 апреля 2018 года ved-marina #

24 апреля 2018 года MineyKa #

Хороший хлебушек вышел!

30 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Спасибо!

24 апреля 2018 года Татьяна Крючкова #

Забрала в КК. Попробую испечь...хлебопечки нет, буду печь в духовке. Спасибо!

24 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

А в духовке очень даже не плохо получается.

28 апреля 2018 года Guru_Sov #

А сколько его по времени печь в духовке? И при какой температуре?

28 апреля 2018 года nikichinaiw #

Наверное, как обычный хлеб - после полной расстойки в форме ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 40 - 45, до сухой лучины.

30 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Совершенно верно!

30 апреля 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

↑Ответ для Guru_Sov

Ответила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чесночный хлеб на цельной муке

Ингредиенты для «Чесночный хлеб на цельной муке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чесночный хлеб на цельной муке»:

Похожие рецепты

Молочный хлеб в духовке

Хлеб "Булочки луковые"

Постный гречишно-пшеничный батон

Пасхальный хлеб

Белый хлеб для бутербродов

Ароматная булка под чесночным соусом

Хлеб "Паляница"

Фокачча с вялеными томатами и пармезаном

Цельнозерновой хлеб на остатках закваски

Фотографии «Чесночный хлеб на цельной муке» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!