Любимое печенье моего мужа.
Elif 2013Поваренок 2 уровня
- 2 мая 2018, 12:56
- 3711
Спиральное печенье с миндалем и корицей
Ингредиенты для «Спиральное печенье с миндалем и корицей»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное (комнатной температуры 100 в тесто и 30 в начинку) — 130 г
- Сахарная пудра (60 г. в тесто и 40 г. для начинки) — 100 г
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко (холодное) — 4 ст. л.
- Корица (1 в тесто и 1 в начинку) — 2 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Миндаль (измельченный) — 90 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2814 ккал |
белки
47.4 г |
жиры
170.9 г |
углеводы
304.6 г |
| Порции | |||
| ккал 562.8 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 34.2 г |
углеводы 60.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 413.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 44.8 г |
Рецепт «Спиральное печенье с миндалем и корицей»:
-
Bзбиваем размягченное масло с сахарной пудрой до кремовой массы. Добавляем яичный желток и хорошо взбиваем.
Добавляем просеянную муку с корицей и перемешиваем.
Постепенно добавляем холодное молоко и смешиваем до однородного теста.
Формируем тесто в шар, обертываем его в пленку и отправляем в холодильник. Охлаждаем минут 45 -60. -
Для начинки смешиваем масло с измельченным миндалем, корицей и сахаром.
-
Раскатывам тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины от 3 до 4 мм,
поместить тонкий слой начинки, слегка прижать пальцами, затем свернуть в плотный рулет.
Обертываем рулет пленкой и помещаем в холодильник на 30 минут, он станет очень твердым и его легко можно нарезать. -
Разогреть духовку до 170 °.
Нарезаем рулет на печенье, и помещаем их на листе для выпечки и выпекаем в течение 12 - 15 минут. -
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2018 года wise1288 #
3 мая 2018 года Wera13 #
2 мая 2018 года Vishnja #
2 мая 2018 года inulia68 #
2 мая 2018 года Elif 2013 # (автор рецепта)
2 мая 2018 года гурман1410 #
2 мая 2018 года Ирушенька #
2 мая 2018 года Elif 2013 # (автор рецепта)
2 мая 2018 года ksandra16 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: