Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Фируза-ханумПоваренок 3 уровня

13 мая 2018, 0:42
25950

Мальтийский пирог "Пиджен пие"

В 2006 году я работала журналистом в кулинарном издании. Одна из придуманных мною рубрик называлась "Кулинарное путешествие по Средиземноморью". Я выбирала для каждого номера какую-либо страну этого побережья, описывала ее кулинарные особенности, традиции и прочее, а в конце публиковала рецепты блюд, которые появились именно там. Одно из таких "путешествий" привело меня на Мальту, где совершенно случайно я обнаружила рецепт потрясающего пирога из слоеного теста. В оригинальном рецепте, правда, в начинку шло мясо голубей, поэтому пришлось адаптировать его под Россию. В остальном пирог делается очень просто из доступных продуктов, а вкус превосходит все ожидания. Когда я его пеку, в семействе то и дело вспыхивают междоусобные войны за каждый кусок. Пирог немного напоминает один из вариантов небезызвестного "Курника".

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мальтийский пирог "Пиджен пие"»:

Тесто

Тесто слоеное бездрожжевое (400-500 г) — 1 упак.

Начинка

Курица (Используется красное мясо, снятое с бедер и голени) — 500 г
Картофель (Берутся средние по величине клубни) — 3 шт
Лук репчатый (средней величины. Можно 3, если небольшие) — 2 шт
Вино красное сухое (Лучше взять розовое, а не красное) — 200 мл
Масло растительное (для обжаривания) — 5 ст. л.
Специи (Вообще-то, т.к. речь идет о соли и черном молотом перце, то берите по вкусу) — 1 ч. л.

Дополнительно

Желток яичный (для смазывания поверхности пирога) — 1 шт
Маргарин (для смазывания противня) — 25 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3631.8 ккал	белки 132 г	жиры 203.5 г	углеводы 305.1 г
Порции
ккал 302.7 ккал	белки 11 г	жиры 17 г	углеводы 25.4 г
100 г блюда
ккал 206.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 11.6 г	углеводы 17.3 г

Рецепт «Мальтийский пирог "Пиджен пие"»:

Подготовить продукты.
Удалить кожу с курицы, срезать мясо с костей и нарезать его средними кусочками. Очищенный лук порезать мелкими кубиками, картофель - тонкими кружками
Спассеровать лук на части растительного масла в сковороде до мягкости
Выложить куриное мясо в лук, влить вино, добавить соль, перец, перемешать и тушить под крышкой до готовности на среднем огне.
Жидкость не должна выпариваться вся.
К концу тушения на сковороде должно остаться порядка 2-х столовых ложек соуса.
Картофель обжарить до готовности в оставшемся растительном масле.
В конце обжарки слегка подсолить.
Тесто разделить пополам и раскатать два пласта (толщиной, примерно, 0,5 см).
Смазать противень маргарином и положить первый пласт.
Выложить картофель.
Сверху на него - курицу с луком.
Полить оставшимся после тушения соусом
Закрыть вторым пластом теста.
Смазать поверхность слегка взбитым желтком.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут.
Корочка должна стать золотистой.
Когда ожидаю гостей, то делаю двойную порцию, но все равно они (гости) с боем отвоевывают друг у друга каждый кусок.
Возле своей тарелки я ставлю вот это милашество - подарок мужа с намеком на мою ядовито-змеючую сущность.
Не помогает! Все равно стырят, если на миг утрачу бдительность

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска полдник детям праздник

Вкусы: куриный оригинальный печеный соленый хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151454/]Мальтийский пирог "Пиджен пие"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151454/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/23/17/2386599_39914-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В 2006 году я работала журналистом в кулинарном издании. Одна из придуманных мною рубрик называлась "Кулинарное путешествие по Средиземноморью". Я выбирала для каждого номера какую-либо страну этого побережья, описывала ее кулинарные особенности, традиции и прочее, а в конце публиковала рецепты блюд, которые появились именно там. Одно из таких "путешествий" привело меня на Мальту, где совершенно случайно я обнаружила рецепт потрясающего пирога из слоеного теста. В оригинальном рецепте, правда, в начинку шло мясо голубей, поэтому пришлось адаптировать его под Россию. В остальном пирог делается очень просто из доступных продуктов, а вкус превосходит все ожидания. Когда я его пеку, в семействе то и дело вспыхивают междоусобные войны за каждый кусок. Пирог немного напоминает один из вариантов небезызвестного "Курника".

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Курица, Картофель, Лук репчатый, Вино красное сухое, Масло растительное, Специи, Желток яичный, Маргарин.
Тэги: выпечка, закуска, полдник, детям, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мальтийский пирог "Пиджен пие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/23/17/2386599_39914-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мальтийский пирог Пиджен пие" title="Рецепт: Мальтийский пирог Пиджен пие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В 2006 году я работала журналистом в кулинарном издании. Одна из придуманных мною рубрик называлась "Кулинарное путешествие по Средиземноморью". Я выбирала для каждого номера какую-либо страну этого побережья, описывала ее кулинарные особенности, традиции и прочее, а в конце публиковала рецепты блюд, которые появились именно там. Одно из таких "путешествий" привело меня на Мальту, где совершенно случайно я обнаружила рецепт потрясающего пирога из слоеного теста. В оригинальном рецепте, правда, в начинку шло мясо голубей, поэтому пришлось адаптировать его под Россию. В остальном пирог делается очень просто из доступных продуктов, а вкус превосходит все ожидания. Когда я его пеку, в семействе то и дело вспыхивают междоусобные войны за каждый кусок. Пирог немного напоминает один из вариантов небезызвестного "Курника".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мальтийский пирог "Пиджен пие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151454/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мальтийский пирог "Пиджен пие"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мальтийский пирог "Пиджен пие"»:

Тесто слоеное бездрожжевое Курица Картофель Лук репчатый Вино красное сухое Масло растительное Специи Желток яичный Маргарин

Тэги: выпечка, закуска, полдник, детям, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мальтийский пирог "Пиджен пие"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 сентября 2018 года mazziadri #

+27

[+5]

Очень вкусный и сытный пирог! Замечательное хрустящее тесто, сочная начинка! У меня было уже готовое мясо, поэтому перемешала его с обжаренным лучком, картошку запекла в духовке. Отличный пирог получился! Спасибо большущее за чудесный рецепт!

11 сентября 2018 года felix032 #

Ларочка, дивный пирог, мега аппетитный красавец

!!!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Галочка, милая, спасибо большое

! Отличный пирожок

! Может фото и не очень, но муж лопал с удовольствием

11 сентября 2018 года felix032 #

Ларочка, не наговаривай, твои фото достойны лучших журналов

!!!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, моя хорошая

11 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, изумительно аппетитный пай!

хрустящий, мяско, картошечка...ммммм

11 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Миланочка

! Чудесный и очень вкусный пирог

! И начинка шикарная

11 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, дорогая, великолепное исполнение!

Красавец пирог!

А как вкусно рассказала!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, моя звёздочка

! Отличный пирог

! Вкусно, сытно...мужу было

11 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Бедненькая ты моя!

муж на диету не хочет?

11 сентября 2018 года mazziadri #

Олюшка, на фига ему диета

, он же в спортзале тренером работает

11 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Надо и тебе в тренеры тогда записаться.

11 сентября 2018 года mazziadri #

Ты меня кем хочешь видеть, тренером по боксу или смешанным боевым искусствам

11 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Можно и то и другое

11 сентября 2018 года mazziadri #

Лучше диета

11 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Как скажешь, солнышко

11 сентября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, отличный пирог, вкусный и сытный!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Замечательный пирог, Иришка

! У меня был кусочек запечённой курицы, поэтому ещё и быстрым получился

! Спасибо за поддержку, солнышко

11 сентября 2018 года виолетта соболева #

↑Ответ для mazziadri

Пирог - красавчик!

Как можно приготовить такую красоту и не соблазниться хоть мааленьким кусочком?!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Виолетточка, спасибо большое за похвалу и высокую оценку

! Ещё и как хочется попробовать

! Но как вспомню первые дни диеты, то желание пропадает

! Да и совесть потом мучать будет

11 сентября 2018 года виолетта соболева #

Ох, как я Вас понимаю!

Тоже имею такой опыт

Только я в этот период не пекла ничего, дабы не соблазняться.

Поэтому восхищаюсь Вашей выдержкой!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо за поддержку, Виолетточка

! Может перейдём на "ты"?

11 сентября 2018 года виолетта соболева #

Да, конечно, лучше на "ты"!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Ура

! Тем более, что мы с тобой землячки. Я родом из Луганска

11 сентября 2018 года виолетта соболева #

Ух ты! Вот это жизнь забросила!

А я никогда не была в Италии, но, уверена, у меня все еще впереди!

12 сентября 2018 года mazziadri #

Конечно, солнышко

11 сентября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка, шикарный пирог!!!Очень аппетитно!

11 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Жанночка

! Замечательный пирог получился

11 сентября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для mazziadri

Вкусное фото

11 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Лиленька

! А то я переживала, что фото так себе, не поймут

11 сентября 2018 года lioliy1967 #

11 сентября 2018 года stark2 #

↑Ответ для mazziadri

Лариса, очень аппетитно

11 сентября 2018 года mazziadri #

Аленька, спасибо большое

! Мне очень приятно

11 сентября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, очень аппетитный и вкусный пирог!

12 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Ларочка

! Пирог замечательный и очень просто готовится

12 сентября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка! Великолепный пирог!

Очень аппетитный, вкусный!

А мы с тобою дважды земляки! И здесь в Италии рядом, и в Украине рядом

! Мы с мужем в 120 км от Киева живём! До Луганска рукой подать!

12 сентября 2018 года mazziadri #

Юленька, спасибо за похвалу, милая

! Вот ведь не зря говорят: "Земляк земляка видит из далека"!

12 сентября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка!Вот это пирожок получился

Вот у змейки то авторской голова б закружилась,не зная какой кусить краешек первым

12 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Аленька

! Пирог чудесный

! Начинка сочная, хрустящая корочка

12 сентября 2018 года mtata #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка каой интересный пирог,у тебя очень аппетитно

12 сентября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Танюша

! Мужу на обед готовила пирог

! Ему очень понравился

! Танюша, не могу зайти на свою страничку

! У тебя тоже так?

13 сентября 2018 года mtata #

вчера было так же,я все отключала

6 октября 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

1 июня 2018 года Janna zhannap330 #

+11

[+5]

Леночка! Еще на минувшей неделе приготовила этот пирог, но из-за хронической нехватки времени принесла вам свою благодарность только сейчас.
Пирог получился очень вкусный! Готовила из мяса индюшиных голеней.

14 июня 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Я рада, что пирог понравился. А то, что комментарий с задержкой, не беда. Я сама бы не смогла прочесть раньше. В конце мая сделали сложную операцию, в больнице дежать еще месяц. Компьютера под рукой нет, а с телефона выходить неудобно и мелко. Удачи!

14 июня 2018 года Janna zhannap330 #

Леночка! Крепкого здоровья вам и быстрейшего восстановления! Берегите себя! Вы у себя одна!!!

14 июня 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна! Я тронута!

20 мая 2018 года Janna zhannap330 #

Добрый вечер! Очень заинтересовал рецепт. Напишите, пожалуйста, какого размера противень используется для пирога?

21 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Добрый вечер! У меня противень размером 30х40, но в последний раз я брала 50х50. В первом случае упаковка теста была 400 г, а на этот раз - 450 г. Я немного тоньше раскатала пласты. При этом есть одно "но". Начинки требуется немного больше, чем в рецепте, чтобы сделать более насыщенным вкус.

21 мая 2018 года Janna zhannap330 #

Благодарю за обстоятельный ответ! У меня противень 32х32 см, так что, думаю, начинки должно хватить. А если ее к-во увеличить, то все составляющие пропорционально? А тесто у меня в рулоне и его там 1 кг. Так что буду тогда раскатывать по величине противня.

21 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Извините за задержку. Целый день не могла войти на сайт. Система выдавала ошибку сервера.

Конечно, пропорционально. На 1 кг теста, примерно, 1,5 кг кур. мяса, 2 стакана вина, по 6 картошек и луковиц. Как-то так

21 мая 2018 года Janna zhannap330 #

Леночка, благодарю! Обязательно приготовлю!!!

21 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Удачи!

16 мая 2018 года гурман1410 #

Аппетитный сытный пирог!

16 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Пока обменивалась комментариями с народом, приспичило снова самой приготовить. Семейство счастливо! Трескают так, что уши ходуном ходят

16 мая 2018 года Olga_geolog #

Рецепт хороший

. Действительно, на курник похоже, только проще

.
Я готовлю похожий пирог, только как лентяйка

начинку кладу сырую - и курицу, и лук, и картошку. Вместо курицы часто кладу фарш мясной приправленный солью-перцем-травками. Для сочности - масло сливочное маленькими кусочками. Получается вкусно, сытно и не очень хлопотно.

16 мая 2018 года Марисоль #

пропекается?

16 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

уверена, что пропекается. В "Курник" из дрожжевого теста тоже вся начинка закладывается сырой, но пропекается все хорошо

16 мая 2018 года Olga_geolog #

↑Ответ для Марисоль

Да, вполне пропекается

16 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

↑Ответ для Olga_geolog

Рецептов пирогов с различными начинками очень много. У каждого, скорее всего, есть свое название. "Пиджен пие" изначально вообще делался с голубями, оттуда и название. Т.к. современный вариант делается с куриным мясом, то, конечно, правильнее было бы писать название рецепта " " (тита котопуё - куриный пирог), но решили оставить оригинальное название, несмотря на замену мяса.

16 мая 2018 года Olga_geolog #

(тита котопуё - куриный пирог)

?нтересное название

но решили оставить оригинальное название, несмотря на замену мяса

правильно

Что-то с цитированием не то...

15 мая 2018 года barsikg-2015 #

Очень соблазнительный рецепт- не затратный по времени- спасибо! А курицу заменила индейкой-это чудо! Спасибо за рецепт!!!!

15 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Думаю, от перемены сходных ингредиентов вкусовые качества не пострадают

15 мая 2018 года Wera13 #

Отличный рецепт!!!

15 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

спасибо!

14 мая 2018 года Pearlsofbaking #

Мальтийская кухня - супер! Я там дважды была, и ни один поход в местные рестораны не разочаровал. Там еще у них есть такое блюдо - жаркое из кролика (или тушеное мясо из кролика). У вас нет случайно этого рецепта? Уже давно его ищу, но все, что пробовала - не то...

15 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

К сожалению, нет. Дело в том, что я кролика никогда не готовлю и сама не ем. Не сочтите меня "ку-ку", но я не могу себя заставить есть то, что было милым пушистиком. Для меня - что кошка, что кролик. Зверьки-любимчики.

14 мая 2018 года alphaelena #

Леночка, замечательный, чудный пирожок! Но так как попробовать на расстоянии низзя (а очень-очень хочется куснуть

! ), то возник вопрос интеллектуального, так сказать

толка. Может, вы знаете, как это загадочное название "Пиджен пие" переводится? Это на мальтийском, а может, французском? А края пластов надо защипывать?

14 мая 2018 года Аня-1964 #

Перевод - голубиный пирог.

14 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

↑Ответ для alphaelena

да, края надо защипывать обязательно, иначе соус, в котором томилась курица, вытечет, и пирог получится сухим. Что касается перевода, то Аня-1964 написала абсолютно верно. Я в предисловии упомянула, что изначально на Мальте его готовили с голубями, но рецепт переделан немного под российского (славянского) пользователя, поэтому вместо голубиного используется куриное мясо

13 мая 2018 года Гали-28 #

Какой чудесный пирог Леночка

Даже по ингредиентам видно, что очень вкусно и ароматно.

Срочно в номер, забрала в КК

14 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Он и внешне красиво смотрится, и на вкус засечательный

13 мая 2018 года Alice Ricci #

Какой сытный, шикарный получился пирог! Несомненно, очень вкусно

14 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

А то!

13 мая 2018 года Robert1 #

+31

[+5]

Рецепт супер!!!

Полностью подписываюсь под Вашими словами - "вкус превосходит все ожидания"!!!

Жареная картошечка, ароматная курочка с лучком в мягком слоёном тесте - объедение!!!

В следующий раз обязательно в начинку добавлю свежую, мелко рубленую кинзу и побольше ароматных специй - надеюсь мальтийцы на меня не обидятся... Лена, большое спасибо за вкусняшку, занёс в кулинарную книгу, буду с удовольствием готовить!

Вот только для этого рецепта придётся где-то найти и купить мухобойку, чтобы шлёпать по рукам, раньше времени тянущимся из-под стола со всех сторон к блюду...

13 мая 2018 года Лилек3011 #

Роб, какая же вкусняшка у тебя получилась!!!

Слюноотделение началось от такого пирожка!!!

13 мая 2018 года Robert1 #

Лилечка, спасибо!!!

Обязательно приготовь, отличный рецепт, свеженький!!! Уверен - не пожалеешь, да и легко делается!!!

13 мая 2018 года Лилек3011 #

Спасибо, взяла на заметку. У меня пока просят из слоенного теста пирог с луком, пока первый лучок

13 мая 2018 года Robert1 #

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

↑Ответ для Robert1

Ура!!!!!! Я просто счастлива!!! Приятно сознавать, что в моем стане прибыло единомышленников, которые уже отведали)))

Спасибо, Роберт! ?, как я поняла, в зоопарке не только с тиграми, но и с крокодилами напряженка, раз появились мысли о мухобойке

13 мая 2018 года Robert1 #

В зоопарке всё нормально, но как представлю зубатого монстра с ехидной ухмылкой в родных пенатах, так самому страшно становится...

, лучше уж мухобойка - не так действенно, зато не нужно через каждых пять минут менять исподнее...(прошу прощения за выражение)

14 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

А чего? Милая зверушка-рептилия

я как- то кайманчика подержала в руказ. Приятственные ощущения))) Правда, мерзавец норовил за палец тяпнуть, но все его паскудные поползновения пресекались на корню

14 мая 2018 года Robert1 #

14 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

13 мая 2018 года Гали-28 #

↑Ответ для Robert1

Роберт, вот это скорость, аппетитно получилось

13 мая 2018 года Robert1 #

Галя, попробуй, пирог не разочарует!!!

Вкуснооо...

!!!

13 мая 2018 года Гали-28 #

Обязательно попробую, уже сохранила

. Я сегодня по твоим стопам сохраняю все

13 мая 2018 года Robert1 #

14 мая 2018 года iren0511 #

↑Ответ для Robert1

Роберт, какой шикарный пирожок!

14 мая 2018 года Robert1 #

Ирочка, спасибо!!!

Вкусняшка!!!

14 мая 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для Robert1

Роберт! Получилось очень аппетитно!

А мухобойка - самый действенный аргумент!

14 мая 2018 года Robert1 #

Наташенька, спасибо!!!

По опыту уже знаю - самый действенный аргумент это очччень большая мухобойка!!!

14 мая 2018 года ирпенчанка #

Ну и правильно!

На чужой кусок не разевай роток!

А то так можно и без штанов остаться! Глядишь стянут, сидя под столом. Не успеешь и глазом моргнуть!

14 мая 2018 года Robert1 #

Точно-точно...

14 мая 2018 года ирпенчанка #

Поэтому предлагаю купить 2 мухобойки!

Одна для товарищей под столом, которые отвлекают внимание, а другая для воришек сверху!

14 мая 2018 года Robert1 #

Две, мне кажется, это жестоко...

Это попахивает геноцидом изголодавшегося народа...

14 мая 2018 года ирпенчанка #

Ну так у всех своя порция имеется!

14 мая 2018 года Robert1 #

Обязательно, но потом...

...

14 мая 2018 года ирпенчанка #

Вот и я о том!

13 мая 2018 года iren0511 #

Отличный рецепт!

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

рада, что понравился!

13 мая 2018 года Алиева2012 #

Леночка, пирог супер)))!! от меня +++

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

спасибо!!!!!

13 мая 2018 года ирпенчанка #

Аппетитно!

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

? вкусно!

13 мая 2018 года inulia68 #

Да,уж, сильно заинтересовалась мужская часть сайта, значит надо мужу печь!Спасибо, Лена, это вкусно!!

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

удачи!

13 мая 2018 года inulia68 #

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

13 мая 2018 года wowan5 #

очень вкусный пирог

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

не знаю, как с голубями, но с курицей весьма смачно!

13 мая 2018 года knfknf55555 #

Пирог действительно очень вкусный. Но я не любитель слоеного теста. Пеку его из обычного дрожжевого. Из начинки обжариваю только лук. Сырые картошку и курицу режу мелкими кубиками, посыпаю жареным луком - и в духовку. У курицы брать лучше красное мясо. Всё успевает пропечься, а пока пирог "отдыхает" и, что называется," дойти". Очень вкусно и сочно. Может быть, и мой вариант кому- нибудь пригодится!

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

думаю, что такой пирог действительно вкусен, только это уже изделие под другим названием - не "пиджен пие", что, впрочем, не умаляет достомнств Вашего варианта

13 мая 2018 года Kuss #

Отличный пирожок!

Леночка, не переживайте, на Мальте уже давно не делают начинки из голубей, зато очень популярны такие пироги с кроликом и овощами /картошка, морковка, лук, свежий, или замороженный зеленый горошек/ с цыпленком, свининой и говядиной. Традиционно эти пироги порционные круглой /ну очень не маленькой/ формы, что кстати позволяет исключить преступные посягательства со стороны особенно оголодавших членов семейства!

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

Вот спасибо за идею! В следующий раз сделаю на самом большом (из имеющихся у меня) противне. Пусть трескают вволю!

13 мая 2018 года lamer #

Очень интересный и вкусный пирог!!!!

13 мая 2018 года Фируза-ханум # (автор рецепта)

советую побаловать семью

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мальтийский пирог "Пиджен пие"

Ингредиенты для «Мальтийский пирог "Пиджен пие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мальтийский пирог "Пиджен пие"»:

Похожие рецепты

Пирог с рыбой и шпинатом

Хортопитакя с сыром "Халлуми"

Пирог "Змей Горыныч"

Кейк "Банановый Овсейка"

Пирог с клубникой "Восторг"

"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков

Пирог "Яблочно-лимонная радость"

Омлет в тесте

Пирог "Щелкунчик"

Фотографии «Мальтийский пирог "Пиджен пие"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!