Впрочем, он популярен не только в Сингапуре, но и в других азиатских странах. Все продукты простые и доступные - никакой экзотики :) Готовится суп очень быстро, получается вкусно и сытно.
Ms_libertyПоваренок 3 уровня
- 13 мая 2018, 14:58
- 6151
Сингапурский суп "Баксо"
Ингредиенты для «Сингапурский суп "Баксо"»:
Фрикадельки
- Фарш мясной (лучше говяжий) — 500 г
- Мука кукурузная — 200 г
- Чеснок — 6 зуб.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Белок яичный — 5 шт
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Остальное
- Бульон — 3 л
- Яйцо куриное
- Лапша (яичная)
- Чеснок
- Лук репчатый
- Лук зеленый
- Зелень
- Соевый соус (если есть - сладкий, если нет, подойдет и обычный)
- Соус томатный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3260.2 ккал |
белки
288.6 г |
жиры
75.4 г |
углеводы
213 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Сингапурский суп "Баксо"»:
Обратите внимание!
Я даю пропорции на фрикадельки, так как их и бульон нужно приготовить заранее. Остальное нужно брать непосредственно перед подачей по количеству обедающих человек
Для фрикаделек смешать все ингредиенты (чеснок предварительно мелко порубить). Сформировать шарики. Отварить до готовности (чтоб всплыли).
Для подачи в тарелке собираем: фрикадельки, измельченный чеснок, отваренную яичную лапшу, вареные яйца. Заливаем все это бульоном, посыпаем измельченной зеленью и зеленым луком, жареным обычным луком. Заправляем все это соевым и томатным соусом.
Я даю пропорции на фрикадельки, так как их и бульон нужно приготовить заранее. Остальное нужно брать непосредственно перед подачей по количеству обедающих человек
Для фрикаделек смешать все ингредиенты (чеснок предварительно мелко порубить). Сформировать шарики. Отварить до готовности (чтоб всплыли).
Для подачи в тарелке собираем: фрикадельки, измельченный чеснок, отваренную яичную лапшу, вареные яйца. Заливаем все это бульоном, посыпаем измельченной зеленью и зеленым луком, жареным обычным луком. Заправляем все это соевым и томатным соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2018 года Wera13 #
13 мая 2018 года MineyKa #
14 мая 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Ange77 #
13 мая 2018 года Ирушенька #
13 мая 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Pavelia #
Бульон тоже говяжий или это не принципиально?
13 мая 2018 года Ms_liberty # (автор рецепта)
В оригинале говяжий бульон, но, думаю, вполне можно использовать тот, который больше нравится/есть под рукой.
13 мая 2018 года Pavelia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: