Это блюдо — дань дружбы Сэру Максу из Ехо - Ночному Лицу Почтеннейшего Начальника Малого Тайного Сыскного Войска, Смерти на Королевской службе, Владыке Фангахра, Вершителю, в благодарность за долгие прогулки по этому прекрасному городу и его забегаловкам, а также за захватывающие приключения.
Victor DoПоваренок 0 уровня
- 4 июня 2018, 0:55
- 2561
Морковь по-кумански
Ингредиенты для «Морковь по-кумански»:
- Морковь — 900 г
- Лук зеленый — 130 г
- Соевый соус — 90 г
- Мед — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 80 г
- Перец черный — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1314.7 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
132.5 г |
| Порции | |||
| ккал 328.7 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 33.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Морковь по-кумански»:
1. Нарезаем морковь пятаками, толщиной 3 мм.
2. Лук нарезаем колечками.
3. Смешиваем мёд с соевым соусом.
4. В сковороду с крышкой наливаем подсолнечное масло. Разогреваем его.
5. Выгружаем в сковороду морковь, заливаем соевый соус с мёдом и тушим под крышкой, периодически помешивая, 10 минут.
6. Засыпаем зелёный лук, перец, муку и тушим ещё 5 минут, также помешивая.
7. Накладываем в тарелки или наслаждаемся прямо со сковородки
Перец насыпаем по вкусу. Я люблю поострее, так что вдул туда 1 или 2 ч. л.. Мука же изначально вообще не планировалась, но в процессе готовки мне вдруг захотелось густого соуса. Я не знаю, правильно ли вводить муку на этом этапе, но получилось неплохо.
Блюдо понравилось скоростью приготовления, небольшой ценой ингредиентов и ярким вкусом.
Приятного аппетита!
2. Лук нарезаем колечками.
3. Смешиваем мёд с соевым соусом.
4. В сковороду с крышкой наливаем подсолнечное масло. Разогреваем его.
5. Выгружаем в сковороду морковь, заливаем соевый соус с мёдом и тушим под крышкой, периодически помешивая, 10 минут.
6. Засыпаем зелёный лук, перец, муку и тушим ещё 5 минут, также помешивая.
7. Накладываем в тарелки или наслаждаемся прямо со сковородки
Перец насыпаем по вкусу. Я люблю поострее, так что вдул туда 1 или 2 ч. л.. Мука же изначально вообще не планировалась, но в процессе готовки мне вдруг захотелось густого соуса. Я не знаю, правильно ли вводить муку на этом этапе, но получилось неплохо.
Блюдо понравилось скоростью приготовления, небольшой ценой ингредиентов и ярким вкусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2018 года Tenko #
5 июня 2018 года Ансценика #
4 июня 2018 года Аленевод #
4 июня 2018 года Victor Do # (автор рецепта)
4 июня 2018 года belka197823 #
4 июня 2018 года Муля Иванова #
4 июня 2018 года специалист # (модератор)
4 июня 2018 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: