Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

7 июня 2018, 17:32
4837

Ванильные кексы с черничным джемом

Кексы на кефире, в тесто которых добавлена манная крупа. Нежные, в меру сладкие, со вкусом черники и ванили они замечательно подошли к чашечке кофе с корицей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Ванильные кексы с черничным джемом»:

Кефир — 250 мл
Сахар — 70 г
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (с ванилью) — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло подсолнечное — 70 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Джем (черничный) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2172.4 ккал	белки 44.3 г	жиры 84.6 г	углеводы 309.3 г
Порции
ккал 217.2 ккал	белки 4.4 г	жиры 8.5 г	углеводы 30.9 г
100 г блюда
ккал 268.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.4 г	углеводы 38.2 г

Рецепт «Ванильные кексы с черничным джемом»:

В кефир кладём разрыхлитель с ванилью, ванильный сахар, сахар и соль. Разбиваем 2 яйца. Соединяем.
Добавляем манную крупу и даём постоять, чтобы манка разбухла. Это быстро-минут 5.
Просеиваем муку. Тщательно соединяем и наливаем подсолнечное масло. Опять всё хорошо соединяем.
Я взяла силиконовые формочки, намочила их и разлила тесто до половины формы. Выложила джем черничный по 1 ч л на каждый кекс.
Сверху ещё выложила тесто, чтобы полностью закрыть джем. Формы заполняем на 2/3 высоты, т к тесто будет подниматься. Сверху немного присыпала каждую формочку сахаром. Поставила в духовку разогретую до т-180 С на 15 минут. Во время выпечки духовку не открываем. Открыть можно тогда, когда кексы уже поднялись и схватились. Это минут через 10-12. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовы кексы. Из этого количества теста у меня получилось 10 шт кексов. Два после выпекала, не поместились у меня на противень.
Даём кексам остыть немного и вынимаем их легко из форм. Я выложила их в бумажные формочки на тарелку. Почти совсем остывшие кексы присыпала сахарной пудрой.

Как хорошо себя побаловать кексиком с чашечкой кофе с корицей в такую холодную летнюю погоду. У нас очень холодно!

Не унываем и наслаждаемся этой простой и нежной выпечкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка десерт детям праздник гости чаепитие

Вкусы: сладкий ванильный черничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151846/]Ванильные кексы с черничным джемом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151846/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/07/32/2349558_83830-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кексы на кефире, в тесто которых добавлена манная крупа. Нежные, в меру сладкие, со вкусом черники и ванили они замечательно подошли к чашечке кофе с корицей.

Ингредиенты: Кефир, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Яйцо куриное, Крупа манная, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Сахарная пудра, Джем.
Тэги: выпечка, десерт, детям, праздник, гости, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ванильные кексы с черничным джемом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/07/32/2349558_83830-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ванильные кексы с черничным джемом" title="Рецепт: Ванильные кексы с черничным джемом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кексы на кефире, в тесто которых добавлена манная крупа. Нежные, в меру сладкие, со вкусом черники и ванили они замечательно подошли к чашечке кофе с корицей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ванильные кексы с черничным джемом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151846/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ванильные кексы с черничным джемом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Ванильные кексы с черничным джемом»:

Кефир Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Соль Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Масло подсолнечное Сахарная пудра Джем

Тэги: выпечка, десерт, детям, праздник, гости, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ванильные кексы с черничным джемом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 июня 2018 года galia 03 05 #

Очень вкусно!

15 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! Вкусные конечно!

11 июня 2018 года F-M #

+13

[+3]

Рецепт, возможно, неплох, но вместо кексиков получились олашки с начинкой.

Пеклись долго (30 минут), поднялись, джем пробился наружу. К сожалению, после доставания из духовки опали и сдулись. В общем, съедобно, но на любителя.

11 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

На фото видно все! Как поднялись! Как не сдулись! Что-то сделали не по рецепту!

11 июня 2018 года F-M #

В том-то и дело, всё по рецепту. А вкус оладий (панкейков?) должен ощущаться или это у меня уникальный побочный эффект?

11 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Значит от духовки.

11 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для F-M

И еще! Кексы не на сливочном масле и не на маргарине, а на подсолнечном! Это тоже на вкус и структуру влияет!

11 июня 2018 года F-M #

А я и брала растительное.
Я вот думаю, что у вас начинка вниз опустилась, а у меня нет, поэтому мои, наверное, и схлопнулись, раз там верх тонкий был.

11 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Рано может духовку открыли или открывали в процессе выпечки?

12 июня 2018 года КРОТОША #

↑Ответ для F-M

10 июня 2018 года Вика-camomile #

10 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

10 июня 2018 года Демурия #

10 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

9 июня 2018 года Wera13 #

9 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

8 июня 2018 года Coloxa #

куда дели заявленные 2 яйца?

8 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

В кефир разбиваем!

8 июня 2018 года lubashka55 #

8 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Ирушенька #

Наталья, прелестные, нежные кексы с ароматной начинкой!

8 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусные!

7 июня 2018 года Анастасия АГ #

Кексики чудесные !

8 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

7 июня 2018 года masha vet #

Наташенька, восхитительные кексы!

Очень вкусно и красиво!

7 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Да! Не сложные, результат отличный!

7 июня 2018 года masha vet #

Даже и не сомневаюсь!

7 июня 2018 года snmelevnikolay2019 #

вопрос по рецепту

7 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

7 июня 2018 года chapushil #

вопрос по рецепту

Наталья, замечательные кексы. Вопрос, а для чего добавлять манку? Я не силен вообще никак в выпечке.......

7 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Я часто добавляю манку и в кексы, и в оладьи. Мне нравится. Нежнее они что ли получаются, рыхлее! Манка совсем не чувствуется. Ведь её не так много по сравнению с мукой. Попробуй, скажешь потом!

какие ощущения?

7 июня 2018 года snmelevnikolay2019 #

вопрос по рецепту

7 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Natkati #

Наташенька! Замечательные кексики!!! Да еще с начинкой

7 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

7 июня 2018 года Natkati #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ванильные кексы с черничным джемом

Ингредиенты для «Ванильные кексы с черничным джемом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ванильные кексы с черничным джемом»:

Похожие рецепты

Маффины "Любимому на ужин"

Кексы творожно-апельсиновые

Банановые капкейки

Орехово-маковый кекс с цукатами

Кексы из разнозлаковой муки на йогурте

Апельсиновый кекс с шоколадом

Шоколадный кексик с бананом

Тыквенный кекс с орехами

Маффины

Фотографии «Ванильные кексы с черничным джемом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!