Начался сезон черной и красной смородины, поэтому нужно успеть приготовить из них что-нибудь вкусное. Лето — пора свежих ягод и фруктов. Исходя из этого, мы можем наслаждаться сладкой выпечкой. Предлагаю приготовить вкунейший пирог с двумя видами смородины. Готовится пирог очень быстро, из доступных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки.
mtataПоваренок 10 уровня
- 3 июля 2018, 16:13
- 28134
Пирог с красной и черной смородиной
Ингредиенты для «Пирог с красной и черной смородиной»:
Тесто
- Йогурт (натуральный 3,5%) — 150 г
- Масло сливочное (мягкое) — 50 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Мука кукурузная — 50 г
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Смородина черная — 100 г
- Смородина красная — 100 г
- Сахар — 140 г
Дополнительно
- Джем (любой) — 1/2 ст. л.
- Сахарная пудра — 1/2 ст. л.
- Крупа манная (для формы) — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2557.8 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
67.2 г |
углеводы
442.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Пирог с красной и черной смородиной»:
-
Разъемную форму 22-24 см застелить пекарской бумагой. Смазать маслом дно и бока формы, можно присыпать мукой или манной крупой. Включить духовку на разогрев до 180С.
-
В чаше миксера взбить мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до пышного состояния.
Добавлять по одному яйцу, каждый раз взбивая.
Влить йогурт, взбить. -
Смешать кукурузную и пшеничную муку, соль, разрыхлитель теста.
Просеить, добавляя частями в масляно-яично -йогуртовую смесь. -
Вот такое тесто получилось.
-
Ягоду помыть, просушить, очистить от веточек и хвостиков.
Добавить в тесто.
Аккуратно перемешать лопаткой.
-
Форму заполнить тестом, выливать в центр, разровнять.
Выпекать в разогретой духовки 35-45 мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой).
Освободить пирог из формы и остужать на решетке.
Джем согреть в сотейнике. -
Приостывший пирог смазать джемом.
-
Присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2023 года Светланка g980 #
20 июля 2023 года mtata # (автор рецепта)
3 августа 2023 года Светланка g980 #
22 марта 2023 года Marina2011 #
16 мая 2023 года mtata # (автор рецепта)
31 августа 2020 года budja #
1 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)
2 октября 2019 года putaniza #
Шоколад натерла на тёрке, а смородины брала замороженную)
2 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)
как же ягодно и шоколадно
15 июля 2019 года Демурия #
Спасибо
16 июля 2019 года mtata # (автор рецепта)
великолепная нежная структура
19 февраля 2019 года Сар_Татьяна #
19 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)
может разрыхлитель подвел??
19 февраля 2019 года Сар_Татьяна #
15 февраля 2019 года Shtefans #
15 февраля 2019 года mtata # (автор рецепта)
6 августа 2018 года nadya5 #
7 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 июля 2018 года Вика-camomile #
Получились очень вкусные кексы
У меня была только черная смородина. Делала без джема и пудры, так как для нас это очень сладко. Количество сахара уменьшила.
20 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
Вика спасибо большое за доверие и прекрасное исполнение рецепта
19 июля 2018 года Вика-camomile #
16 июля 2018 года Тризэллька #
Спасибо за рецепт, утаскиваю к себе.
16 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2018 года zakon76 #
10 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Анастасия АГ #
Из изменений - не добавляла кукурузную муку, джем и не посыпала пудрой, готовила в мульте.
10 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
очень интересный результат в мульти получился
10 июля 2018 года Анастасия АГ #
11 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 июля 2018 года Анастасия АГ #
12 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 июля 2018 года Анастасия АГ #
21 июля 2018 года Лёля15 #
21 июля 2018 года Анастасия АГ #
23 июля 2018 года Лёля15 #
9 июля 2018 года olgakarn2008 #
9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 июля 2018 года tanushka mikki #
9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 июля 2018 года Вика-camomile #
9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 июля 2018 года Колесникова Людмила #
9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 июля 2018 года elen 575 #
8 июля 2018 года tanushka mikki #
9 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
конечно порционно очень удобно и не обидно,всем досталось
СПАСИБО
8 июля 2018 года elen 575 #
8 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
8 июля 2018 года Anna-Maria 55 #
Очень хочу испечь, все есть , кроме кукурузной муки. Можно ли её заменить на поленту или кукурузный крахмал ?
8 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за внимание
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: