Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

fhgdggg34Поваренок 1 уровня

7 июля 2018, 17:58
6643

Воздушный ореховый кекс

Воздушный, мягкий ореховый кекс с хрустящей корочкой, состоящий из ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Прекрасно подойдет, как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Воздушный ореховый кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 220 г
Крахмал кукурузный — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Соль
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вода — 125 мл
Масло растительное — 100 мл
Сода ((без горки)) — 1 ч. л.
Орехи грецкие — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2964.1 ккал	белки 42.8 г	жиры 101.6 г	углеводы 470.5 г
Порции
ккал 370.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 12.7 г	углеводы 58.8 г
100 г блюда
ккал 315.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 50.1 г

Рецепт «Воздушный ореховый кекс»:

Готовим все ингредиенты
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар, соль
Взбиваем до побеления яичной смеси
Продолжая взбивать, вливаем воду и масло
Добавляем просеянную муку, соду и крахмал, затем взбиваем на медленой скорости миксера
Орехи измельчаем и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.
Вливаем тесто в смазанную маслом форму (лучше сливочным)Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут, в зависимости от мощности духовки (советую спустя 25-30 минут проверить готовность зубочисткой, если она сухая, можно вынимать наш кекс)
Аккуратно достаём кекс из формы
Украшаем сахарной пудрой (можно полить глазурью, посыпать орешками)
Всё готово, можно радовать своих близких)
Приятного аппетита)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: завтрак полдник десерт выпечка ужин кчаю

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152315/]Воздушный ореховый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152315/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/07/55/2365967_81255-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Воздушный, мягкий ореховый кекс с хрустящей корочкой, состоящий из ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Прекрасно подойдет, как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Вода, Масло растительное, Сода, Орехи грецкие.
Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, ужин, кчаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушный ореховый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/07/55/2365967_81255-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушный ореховый кекс" title="Рецепт: Воздушный ореховый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушный, мягкий ореховый кекс с хрустящей корочкой, состоящий из ингредиентов, которые всегда есть на кухне. Прекрасно подойдет, как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушный ореховый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2645/">кчаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152315/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушный ореховый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Воздушный ореховый кекс»:

Мука пшеничная Крахмал кукурузный Яйцо куриное Сахар Соль Ванильный сахар Вода Масло растительное Сода Орехи грецкие

Тэги: завтрак, полдник, десерт, выпечка, ужин, кчаю

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Воздушный ореховый кекс» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 августа 2018 года акчуч #

+16

[+4]

Вкусный кекс. Большой, что не может не радовать, если много едоков. Орехов добавила 70 г, мне этого показалось маловато. Пекла дольше, целый час, возможно потому, что форма была небольшого диаметра.

22 августа 2018 года fhgdggg34 # (автор рецепта)

У Вас получился замечательный кекс

,очень приятно,что понравился рецепт

8 июля 2018 года broneta #

А для чего вода ?Что она придаёт тесту?

8 июля 2018 года fhgdggg34 # (автор рецепта)

Благодаря добавлению воды, мы добиваемся воздушности,если её не добавлять, тесто получится гуще,а готовый кекс будет более плотной текстуры,как альтернативу воде смело можно использовать молоко,получится тоже вкусно)

9 июля 2018 года broneta #

Спасибо

8 июля 2018 года repaanastasia #

Нужно будет попробовать. Думаю вкусный получиться

8 июля 2018 года fhgdggg34 # (автор рецепта)

попробуйте,вы не пожалеете,моим близким очень нравится

8 июля 2018 года Wera13 #

8 июля 2018 года yugai ludmila65 #

хороший кекс, но надо бы указать, при какой температуре печь и сколько по времени.

8 июля 2018 года fhgdggg34 # (автор рецепта)

спасибо за комментарий,исправлюсь

8 июля 2018 года yugai ludmila65 #

8 июля 2018 года Ирушенька #

Наталья, прелестный кекс!

8 июля 2018 года fhgdggg34 # (автор рецепта)

большое спасибо))

7 июля 2018 года adelaf #

7 июля 2018 года marfutak # (модератор)

Пожалуйста углубите категорию рецепта. Все таблицы должны быть заполнены до конца.

7 июля 2018 года акчуч #

Наташенька, очень понравился и сам рецепт и аппетитное фото. Прихватила ссылочкеу, буду печь! Еще раз поздравляю с повышением!!!