Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

БеннитоПоваренок 7 уровня

13 июля 2018, 9:09
5484

Перевернутый абрикосовый пирог

Сегодня угощаю пирогом-перевертышом с абрикосами! Очень понравилось решение со сметаной. Может, и вам рецепт пригодится. Заходите!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Перевернутый абрикосовый пирог»:

Сахар коричневый — 2 ст. л.
Абрикос — 10 шт
Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 50 г
Сахар — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Белок яичный — 3 шт
Сметана — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1922.6 ккал	белки 30.3 г	жиры 83.2 г	углеводы 272.4 г
100 г блюда
ккал 179.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.8 г	углеводы 25.5 г

Рецепт «Перевернутый абрикосовый пирог»:

Форму для выпечки 24см. хорошо смазать маслом и посыпать всю поверхность коричневым сахаром.
Абрикосы помыть, удалить косточки и разрезать пополам.
Выкладываем половинки абрикосов на коричневый сахар срезом вниз
В отдельной миске перетереть муку с разрыхлителем, сахаром и маслом, нарезанным на кусочки.
Добавить белки, которые мы взбили в крепкую пену.
Перемешать.
Ложкой выкладываем тесто на абрикосы. Делаем все не торопясь, старательно прикрыть тесто поверхность абрикосов.
На тесто выкладываем сметану. Распределить по всей поверхности.
Запекать в разогретой духовке при 175гр 35-40 минут
Готовый пирог остудить в форме 10-15 минут и аккуратно перевернуть на тарелку или поднос абрикосами вверх.

Красота!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед десерт полдник чаепитие

Вкусы: сладкий абрикосовый нежный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152408/]Перевернутый абрикосовый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152408/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/12/17/2368419_55515-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сегодня угощаю пирогом-перевертышом с абрикосами! Очень понравилось решение со сметаной. Может, и вам рецепт пригодится. Заходите!

Ингредиенты: Сахар коричневый, Абрикос, Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Белок яичный, Сметана.
Тэги: завтрак, обед, десерт, полдник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перевернутый абрикосовый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/12/17/2368419_55515-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перевернутый абрикосовый пирог" title="Рецепт: Перевернутый абрикосовый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня угощаю пирогом-перевертышом с абрикосами! Очень понравилось решение со сметаной. Может, и вам рецепт пригодится. Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перевернутый абрикосовый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152408/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перевернутый абрикосовый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Перевернутый абрикосовый пирог»:

Сахар коричневый Абрикос Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Белок яичный Сметана

Тэги: завтрак, обед, десерт, полдник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Перевернутый абрикосовый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 января 2019 года pOKey_moon #

Мне пирог очень понравился! Правда, делала я его не с абрикосами, а с бананами - то, что было под рукой! и не заливала сверху сметаной (её тоже под рукой не оказалось...) Но всё-равно очень вкусно! Часто остаются белки, так что беру рецепт на вооружение, спасибо!

13 января 2019 года Беннито # (автор рецепта)

готовьте в удовольствие!

15 июля 2018 года Philo #

+13

[+2]

своебразный рецепт. в принципе, ничего. тесто своеобразное. заливка... у нас в магазинах шаговой доступности сметаны нет, я использовала йогурт без наполнителей. да, творожно получилось. но если я буду рецепт повторять, то без заливки. абрикосы и тесто сами по себе дают очень хороший, сбалансированный вкус.
я сталкивалась с похожим рецептом перевертыша, но там делается песочная крошка и выкладывается на фрукты, а сверху заливается сливками. сливками может оно и тут лучше бы было.
форма у меня была ровно 24 см. я бы брала меньше в будущем, хотя теста оказалось в готовом пироге больше, чем казалось. и разрыхлителя я брала 1 чайную ложку, чтобы наверняка.
пирог у меня темноват из-за корицы.

17 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за интерес к моему рецепту. За чудесный фото отчет и коментарий!

14 июля 2018 года Moravanka #

Ирочка, интересный и вкуный пирог!

17 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Наташа! Большое спасибо

14 июля 2018 года 50511 #

Ириша, пирог очень красивый! И чувствую прямо аромат абрикосов!

Летняя выпечка такая ароматная!

17 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Танюша! Большое спасибо

14 июля 2018 года Kuss #

17 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Наташа! Спасибушки

14 июля 2018 года ирпенчанка #

Красота!

14 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки

13 июля 2018 года Ирушенька #

Ириша, прелестный, ароматный, очень красивый пирог!

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибушки, спасибо

13 июля 2018 года kapitonchick #

вопрос по рецепту

Ирина, а сметана сколько %? Или не важно?
Красивый пирог получился! Отличный рецепт из серии "много фруктов-мало теста".

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

У сметаны процент не важен!

13 июля 2018 года mtata #

Иришечка классный пирог,шикарные фото

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Танюша! Большое спасибо

13 июля 2018 года Демурия #

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

13 июля 2018 года Wera13 #

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

13 июля 2018 года красавица киса #

Ирочка,интересный пирог,со сметанкой!

Фото летние,яркие!

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

13 июля 2018 года Бархатные ручки #

Ириша, красивые и аппетитные фото! Замечательный вариант абрикосового пирога!

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Танечка! Спасибушки, спасибо!

13 июля 2018 года тататима #

Красота!Очень летний пирог!

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибушки

13 июля 2018 года КатяКукла #

хм, а сметана сама по себе что даёт? интересно, почему её в тесто не добавить?
фото аппетитные очень

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Для меня сметана дала вкус творожной начинки...

Делала строго по рецепту...

13 июля 2018 года gorschkovaov #

13 июля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перевернутый абрикосовый пирог

Ингредиенты для «Перевернутый абрикосовый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перевернутый абрикосовый пирог»:

Похожие рецепты

Пирог с джемом или повидлом

Пирог с персиками, который понравится каждому

Осетинские пироги с картофелем и сыром

Шоколадно-вишнёвый пирог со штрейзелем

Пирог с грушами

Пирог с мускатным виноградом и фундуком

Пирог с капустой и фрикадельками

Пирожки к завтраку

Пирог с айвой и ароматом лимона

Фотографии «Перевернутый абрикосовый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!