Освежающий холодный суп из огурцов с томатно-персиковой сальсой.
IvelinasПоваренок 3 уровня
- 25 июля 2018, 9:09
- 1773
Летний суп из огурцов
Ингредиенты для «Летний суп из огурцов»:
- Персик — 2 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Огурец (длинный) — 2 шт
- Орехи кешью / Кешью — 50 г
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимон — 1/2 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Вода (холодная) — 100 мл
- Мята — по вкусу
- Базилик — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
790.7 ккал |
белки
18.1 г |
жиры
52.7 г |
углеводы
64.4 г |
| Порции | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 21.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Летний суп из огурцов»:
Замочить орехи кешью на 1 час.
На персиках сделать крестообразные надрезы, залить горячей водой на несколько минут. С персиков снять кожуру. Нарезать черри на четвертинки. Мелко порезать мяту и базилик. Смешать нарезанные персики, черри, зелень.
В блендере взбить очищенные огурцы, лук, чеснок, кешью, лимонный сок, холодную воду, оливковое масло, мяту и базилик. Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую помидорно-персиковую смесь.
На персиках сделать крестообразные надрезы, залить горячей водой на несколько минут. С персиков снять кожуру. Нарезать черри на четвертинки. Мелко порезать мяту и базилик. Смешать нарезанные персики, черри, зелень.
В блендере взбить очищенные огурцы, лук, чеснок, кешью, лимонный сок, холодную воду, оливковое масло, мяту и базилик. Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую помидорно-персиковую смесь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2018 года lila piskaridze #
29 июля 2018 года Alohomora #
25 июля 2018 года marsshure #
26 июля 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)
25 июля 2018 года svetlanaboyko75 #
25 июля 2018 года Lernochka #
25 июля 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)
25 июля 2018 года Lernochka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: