В этом видео мы приготовим пиццу с вкуснейшим тестом и обалденной корочкой. На столе не останется даже крошки от такой вкуснятины, вот увидите!
ТианиПоваренок 4 уровня
- 30 июля 2018, 12:21
- 4818
Пицца с самой вкусной корочкой
Ингредиенты для «Пицца с самой вкусной корочкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (или 1 ч.л. сухих) — 20 г
- Молоко — 150 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук - по желанию) — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Моцарелла — 130 г
- Колбаса — 200 г
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2622.9 ккал |
белки
118.8 г |
жиры
129.7 г |
углеводы
288.4 г |
| Порции | |||
| ккал 655.7 ккал |
белки 29.7 г |
жиры 32.4 г |
углеводы 72.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 238.4 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Пицца с самой вкусной корочкой»:
Для теста разотрите живые дрожжи с сахаром (или просто смешайте с сухими)
Добавляем теплое молоко, растительное масло и соль. С двумя стаканами муки замешиваем очень мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, поэтому можно просто смешать все ложкой.
Отдельно измельчаем и смешиваем зелень и чеснок. Добавляем натертый твердый сыр и перемешиваем.
Тесто делим на две части (будет две небольших пиццы)
Раскатываем, посыпаем зеленью с сыром. Складываем как показано в видео и еще раз раскатываем.
Раскладываем кусочки моцареллы и подворачиваем бортики. Так мы получим очень вкусные корочки для нашей пиццы.
Еще раз посыпаем сыром с зеленью. Выкладываем сверху салями и кусочки моцареллы. Смазываем края желтком.
Выпекать пиццу, в разогретой до 220 градусов, духовке не более 15 минут.
Горячая пицца с вкусным расплавленным сыром готова. Будет съедено все до последней корочки
Приятного аппетита
Добавляем теплое молоко, растительное масло и соль. С двумя стаканами муки замешиваем очень мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, поэтому можно просто смешать все ложкой.
Отдельно измельчаем и смешиваем зелень и чеснок. Добавляем натертый твердый сыр и перемешиваем.
Тесто делим на две части (будет две небольших пиццы)
Раскатываем, посыпаем зеленью с сыром. Складываем как показано в видео и еще раз раскатываем.
Раскладываем кусочки моцареллы и подворачиваем бортики. Так мы получим очень вкусные корочки для нашей пиццы.
Еще раз посыпаем сыром с зеленью. Выкладываем сверху салями и кусочки моцареллы. Смазываем края желтком.
Выпекать пиццу, в разогретой до 220 градусов, духовке не более 15 минут.
Горячая пицца с вкусным расплавленным сыром готова. Будет съедено все до последней корочки
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2022 года Akira Shinrei #
9 августа 2018 года EvilCat #
4 августа 2018 года mainflouer #
С трудом оформила небольшую лепёшку, про бортики и говорить нечего. Сколько времени уходит на расстойку теста? За время приготовления начинки, у меня оно поднялось не так сильно. Несмотря на мои мучения с тестом, получилось вполне себе вкуснечко, буду предпринимать новые попытки к освоению этого рецепта))))
13 августа 2018 года Тиани # (автор рецепта)
31 июля 2018 года nnutty #
31 июля 2018 года Василий-2017 #
1 августа 2018 года Тиани # (автор рецепта)
я и мясо в духовке на шпажках шашлыком называю
30 июля 2018 года svetlichn svetlana61 #
30 июля 2018 года Gayne #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: