Сытные, ароматные, полезные, улучшают настроение!
Ирина ПанкинаПоваренок 2 уровня
- 2 августа 2018, 12:38
- 32998
Котлеты "Чемпион"
Ингредиенты для «Котлеты "Чемпион"»:
- Фарш куриный — 1000 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Морковь — 1 шт
- Лук белый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Хлопья овсяные — 0,5 стак.
- Стрелки чесночные — 50 г
- Соль — 3 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Соус (ниже ингредиенты для соуса) — 2 стак.
- Лечо — 1,5 стак.
- Майонез — 2 ст. л.
- Вода (кипяток тёплый можно,в идеале чуть остывший.) — 150 мл
- Масло растительное (для жарки котлет) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2588 ккал |
белки
230.9 г |
жиры
167.5 г |
углеводы
37 г |
| Порции | |||
| ккал 258.8 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.2 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Котлеты "Чемпион"»:
-
В эмалированную миску выкладываем куриный фарш, разбиваем яйцо. Лук, морковь, капусту чистим, нарезаем, измельчаем блендером, выкладываем к фаршу, солим, перчим. Овсяные хлопья измельчаем в муку и тоже отправляем в миску. Все ингредиенты смешиваем, взбиваем ложкой в пышный фарш.
-
Формуем котлеты столовой ложкой, на разогретую с маслом сковороду с тефлоновым покрытием.
-
Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
-
Готовые складываем в эмалированную кастрюльку или кастрюльку из нержавейки. Затем заливаем соусом.
-
Для соуса:Лечо измельчаем в блендере, добавляем майонез, кипяток, солим. Смешиваем до однородной массы. Пробуем, доводим до вкуса... как вам нравится.
-
Заливаем котлеты так, чтоб при кипении наш соус не выливался на плиту, не брызгался.
-
Когда котлеты закипели, убавим огонь до минимума, прикроем крышкой и оставим тушиться на 15-20 минут.
-
Готово! Аромат...! Налетай! Вкуснотища... Котлетки лезут из кастрюльки сами...
-
Их конечно же можно кушать и с картофелем и с другими гарнирами, но само по себе это уже самостоятельное блюдо, осталось помыть помидор или огурец. Не съеденные котлеты убираем в холодильник, потом только разогреваем и еда готова в любое время суток...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2018 года oopu #
12 сентября 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
11 августа 2018 года tanushka mikki #
12 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
14 августа 2018 года tanushka mikki #
15 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
11 августа 2018 года svetljchoksim #
12 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
8 августа 2018 года svetljchoksim #
11 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
7 августа 2018 года Татьяна Леденёва #
7 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Димка-1971 #
6 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
5 августа 2018 года avalon-2017 #
5 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Марина Indus #
5 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
2 августа 2018 года gorschkovaov #
5 августа 2018 года Ирина Панкина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: