В сезон сбора урожая фруктов предлагаю вам приготовить быстрый открытый пирог "Фруктовая галета". С яблоками, сливами и грушами! Безумно вкусный пирог! Это тот случай, когда много начинки и мало теста! Сочная, ароматная начинка и очень вкусное творожное тесто!
inna sviridovaПоваренок 3 уровня
- 24 августа 2018, 19:29
- 4157
Быстрый открытый пирог "Фруктовая галета"
Ингредиенты для «Быстрый открытый пирог "Фруктовая галета"»:
Ингредиенты (тесто):
- Творог (5-9%) — 130 г
- Мука пшеничная / Мука (+на подсыпку) — 160 г
- Масло сливочное — 70 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Ванилин (щепотка)
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2/3 шт
Ингредиенты (начинка):
- Груша (мякоть) — 200 г
- Слива (мякоть) — 200 г
- Яблоко (мякоть) — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Корица (щепотка)
Дополнительно:
- Яйцо куриное — 1/3 шт
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1997.4 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
82.7 г |
углеводы
252.7 г |
| Порции | |||
| ккал 332.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Быстрый открытый пирог "Фруктовая галета"»:
Смешиваем муку, соль, сахар, творог, сливочное масло, порезанное на кусочки, разрыхлитель и ванилин. Добавляем 2/3 яйца. Замешиваем мягкое тесто. Формируем из теста небольшую лепёшку и убираем в холодильник минут на 30. В качестве начинки использую сезонные фрукты - груши, сливы и яблоки. Нарезаем фрукты ломтиками. Добавляем крахмал и сахар. Хорошо перемешиваем. Пекарскую бумагу посыпаем мукой и выкладываем на неё тесто. Раскатываем пышку толщиной около 5 мм. Выкладываем начинку. Сверху посыпаем корицей. Формируем бортики. Сверху пирог смазываем оставшимся яйцом. Отправляем галету в разогретую до 180 С духовку. Выпекаем около 30 мин., до румяности. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Подробнее в видео.
Хрустящее тесто, сочная, ароматная начинка! Готовить галету с фруктами просто, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте! Очень вкусно!
Хрустящее тесто, сочная, ароматная начинка! Готовить галету с фруктами просто, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте! Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2018 года molotok_natalia #
4 октября 2018 года inna sviridova # (автор рецепта)
27 августа 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #
28 августа 2018 года inna sviridova # (автор рецепта)
26 августа 2018 года nora88 #
26 августа 2018 года miss kuzmenkova #
Только вот не получилось красиво края подвернуть)
27 августа 2018 года inna sviridova # (автор рецепта)
27 августа 2018 года miss kuzmenkova #
27 августа 2018 года inna sviridova # (автор рецепта)
27 августа 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #
27 августа 2018 года miss kuzmenkova #
26 августа 2018 года tanushka mikki #
27 августа 2018 года inna sviridova # (автор рецепта)
25 августа 2018 года Wera13 #
25 августа 2018 года inna sviridova # (автор рецепта)
25 августа 2018 года Ирушенька #
25 августа 2018 года inna sviridova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: