По технологии приготовления это не хлеб, а кекс. Но почему-то иногда такие кексы называют хлебом. Этот хлеб-кекс будет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или ужину и вполне заменит собой дрожжевой обычный хлеб. Можно предложить его к чашке чая. С кофе же это будет совсем волшебно. Использование же кукурузной муки, овощей и сыра делает хлеб особенно притягательным. Ещё одно блюдо по мотивам рецепта с "Вкусного блога". Огромная благодарность Татьяне - Mild.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 25 августа 2018, 15:22
- 2623
Кукурузный хлеб с сыром
Ингредиенты для «Кукурузный хлеб с сыром»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Мука кукурузная — 180 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 60 г
- Молоко — 175 мл
- Сыр твердый — 220 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Кукуруза (200 г примерно) — 1 бан.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3575.8 ккал |
белки
129.1 г |
жиры
101.1 г |
углеводы
540.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Кукурузный хлеб с сыром»:
-
Очистить и нарезать мелкими кубиками лук.
-
Вымыть, обсушить, удалить семена и нарезать мелкими кубиками болгарский перец.
-
В сковороде разогреть 1 ст л растительного масла., обжарить на нём подготовленные лук и болгарский перец до мягкости (примерно 5-6 минут). Остудить
Сливочное масло растопить. Остудить до тёплого состояния. -
Соединить в однородную смесь соль, сахар, яйца, молоко и растопленное масло.
-
Всыпать просеянную муку двух видов с разрыхлителем. Перемешать.
-
Сыр натереть на тёрке.
-
Вмешать сыр с остуженными овощами в тесто.
Форму проложить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Поставить в разогретую духовку. -
Выпекать при 180С до сухой зубочистки. Примерно 35 минут.
Хлеб остужаем в форме 10 минут, затем - на решётке. -
Перед подачей порезать порционно.
Приятного аппетита!
Автор рецепта рекомендует форму 24 на 24 см. Я использовала прямоугольную форму такую же по площади.
Вместо свежего болгарского перца можно использовать маринованный. В этом случае обжаривать его с луком не надо. Просто добавить к уже обжаренному луку.
Кукурузный хлеб с сыром в качестве дополнения к огуречному салату с фетой https://www.povarenok.ru/recipes/show/153061/
Вместо свежего болгарского перца можно использовать маринованный. В этом случае обжаривать его с луком не надо. Просто добавить к уже обжаренному луку.
Кукурузный хлеб с сыром в качестве дополнения к огуречному салату с фетой https://www.povarenok.ru/recipes/show/153061/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2018 года molotok_natalia #
2 октября 2018 года Манюша # (автор рецепта)
13 сентября 2018 года гурман1410 #
13 сентября 2018 года Манюша # (автор рецепта)
26 августа 2018 года Анастасия АГ #
27 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
26 августа 2018 года Просто Дуня #
26 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
26 августа 2018 года Okoolina #
26 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
26 августа 2018 года Wera13 #
26 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
26 августа 2018 года Kuss #
26 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
26 августа 2018 года VolOksana #
26 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2018 года masha vet #
26 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
27 августа 2018 года masha vet #
27 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2018 года mariana82 #
25 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2018 года Ирушенька #
25 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2018 года Larrissa1 #
25 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
25 августа 2018 года svetlanaboyko75 #
25 августа 2018 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: