Блюдо из тонко нарезанных кусочков свежей говяжьей вырезки с добавлением маринованных в апельсиновом соке ломтиков груши. Посмотрите как мы приготовили его для Вас! Это идеальная закуска для поддержания сил. Готовьте и наслаждайтесь!
konfetasladkaaПоваренок 5 уровня
- 10 сентября 2018, 17:04
- 1892
Карпаччо из говядины с грушей
Ингредиенты для «Карпаччо из говядины с грушей»:
- Говядина — 400 г
- Груша — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Кориандр — 1 щепот.
- Сахар коричневый — 5 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Листья салата / Салат — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1036.6 ккал |
белки
79.4 г |
жиры
60.7 г |
углеводы
47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Карпаччо из говядины с грушей»:
Груши нарезать соломкой и замариновать со свежевыжатым соком апельсина, сахаром и зернами кориандра. Оставить мариноваться на 15 минут в прохладном месте. Говядину порезать на кусочки и отбить. Выложить на тарелку. Посолить, поперчить, полить соком лимона. Сверху карпаччо разложить замаринованные груши, полить маринадом. Добавить оливковое масло. При желании добавить листья салата.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
3 октября 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
10 сентября 2018 года Просто Дуня #
13 сентября 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: