Картофельные шарики с начинкой во фритюре.
СофочкаПоваренок 3 уровня
- 22 февраля 2008, 15:31
- 14758
Картофельные крокеты
Ингредиенты для «Картофельные крокеты»:
- Картофель (средний) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для фритюра)
- Мясо (отварное)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1019.2 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
180.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Картофельные крокеты»:
Картофель очистить, сварить, растолочь в пюре. Немного остудив, вбить яйцо, посолить, добавить мелко натертый сыр. Очень хорошо вымешать до гладкости.
Влажными руками, сформировать лепешечку, положить начинку, сформировать шарик обвалять равномерно в муке и обжарить до золотистого цвета в раст. масле.
Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце (для впитывания лишнего жира). Переложить на блюдо.
Начинка может быть любая: отварное мясо, перекрученное в мясорубке, печенка, грибы с луком и т. д.
Влажными руками, сформировать лепешечку, положить начинку, сформировать шарик обвалять равномерно в муке и обжарить до золотистого цвета в раст. масле.
Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце (для впитывания лишнего жира). Переложить на блюдо.
Начинка может быть любая: отварное мясо, перекрученное в мясорубке, печенка, грибы с луком и т. д.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2017 года Наська Осипова #
23 февраля 2016 года malvinchik #
27 ноября 2013 года NiKiB #
27 ноября 2009 года maybellin #
31 августа 2009 года Whistle deleted #
24 октября 2011 года VictoriaS #
18 июля 2009 года АЛЕЧКА #
17 июля 2009 года АЛЕЧКА #
Иду готовить
29 декабря 2008 года Жека deleted #
23 февраля 2008 года чиполинка #
22 февраля 2008 года lesi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: