Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 19 сентября 2018, 1:30
  • 35791

Пирог с сыром

Рецепт: Пирог с сыром

Пирог с ароматной начинкой можно подавать в качестве завтрака к чаю или кофе. А также его можно взять как перекус на работу. Ни капли не пожалеете! А какой сумасшедший аромат стоит, когда он выпекается!!! Просто сшибает с ног!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3046.7 ккал 		белки
113 г 		жиры
173.2 г 		углеводы
286.1 г
100 г блюда
ккал
272 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
15.5 г		 углеводы
25.5 г

Рецепт «Пирог с сыром»:

  • Подготовить продукты.

  • Дрожжи я взяла сырые, сухих не оказалось под рукой.
    Растворить в теплом молоке сухие дрожжи и сахар. Убрать в теплое место до появления пенной шапочки.

  • В муку добавить 50 г масла и растереть руками в крошку.

  • Добавить яйцо, соль и запенившиеся дрожжи.

  • Замесить тесто.

  • Уложить тесто в большую кастрюлю, припорошить мукой и поставить тесто в теплое место.

  • Форму для пирога (20 х 25 см или круглую диаметром около 23-24 см) застелить пекарской бумагой, слегка смазанной маслом.

  • Сыр натереть на крупной терке и разделить на три части.

  • Оставшееся сливочное масло растопить.

  • Когда тесто увеличится в размере в 2 раза, можно начинать с ним работать.

  • Разделить тесто на 7 равных частей.

  • Тонко раскатать часть теста и выложить его в смазанную маслом форму. Щедро смазать лепешку растопленным сливочным маслом и равномерно присыпать одной частью тертого сыра.

  • Потом раскатать еще одну часть теста. Положить ее сверху. В этот раз только смазать растопленным сливочным маслом.

  • Раскатать третью лепешку и уложить в форму, обильно смазать маслом и посыпать второй частью сыра.

  • Накрыть четвертой лепешкой и снова только обильно смазать маслом.

  • Затем идет пятая лепешка, масло и третья часть сыра.
    Шестая лепешка, масло, седьмая лепешка. Последнюю лепешку смазать не маслом, а яичным желтком. Затем нарезать пирог на квадраты, не разделяя их.

  • Накрыть сверху пищевой пленкой. Отправить в теплое место на 20-30 минут минут.
    Духовку включить на 180*С.

  • Когда пирог поднимется, поставить его в духовку. Готовить пирог 40-45 минут.


Готовому пирогу дать немного остыть в форме, затем извлечь и накрыть его салфеткой.


Дать пирогу немного отдохнуть и подавать на стол.


Есть такой пирог лучше теплым, пока сыр еще тянется. Но и в холодном виде он хорош.


Мне, правда, сыра не хватило. В следующий раз положу побольше. Но, я известная сырная душа. Мультфильм "Чип и Дейл спешат на помощь" - это про меня! "Сыыыыырррр!!!" Усов у меня нет, но при виде сыра что-то внутри меня точно вытягивается в струнку


Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с сыром
Рецепт: Пирог с сыром

Пирог с ароматной начинкой можно подавать в качестве завтрака к чаю или кофе. А также его можно взять как перекус на работу. Ни капли не пожалеете! А какой сумасшедший аромат стоит, когда он выпекается!!! Просто сшибает с ног!

Ингредиенты для «Пирог с сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с сыром» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Обалденный пирог! Просто нет слов! Немного опал в серединке, но на вкус это не повлияло... Пеку не первый раз, всякий раз восхищаюсь этим чудом! Огромная благодарность!!!
Спасибо большое, Ланочка! Очень приятно, что пирог вам так понравился.
Спасибо за Вашу теплоту... Очень трогательно....
Какой замечательный и очень Вкусный пирог! Спасибо огромное за рецепт! Мягкий, сочный и очень Вкусный! Тесто такое приятное в работе, так легко раскатывается и не рвётся нигде. Единственное, делала с колбасным сыром, уж такой был. Но нам всем очень очень понравилось! Спасибо!
Спасибо большое, Валечка! Я никогда не делала его с колбасным сыром. Надо бы попробовать
Чудесный рецепт! Спасибо! Делала его из покупным тестом (времени было в обрез, но так хотелось попробовать), и с тестом по рецепту. Прикладываю фото к оригинальному рецепту.
Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за чудесный отзыв!
Очень вкусный пирог, спасибо Вам огромное за рецепт
Восхитительный пирог у вас получился
↑Ответ для Деффочка мышь
Замечательный отчет! Спасибо большое, я очень рада, что пирог вам понравился!
Вторые выходные готовлю этот пирог, ну очень вкусно. В этот раз увеличила порцию в двое
Поделилась со всеми близкими.
Возник один вопрос: можно ли какую нибудь другую начинку например творог не сладкий. Кто пробовал?
Спасибо большое! Конечно, можно. Если используете несладкий творог, у вас получится почти гибаница. Это очень вкусный пирог.
Ниночка, Ваш пирог нам очень понравился! Спасибо огромное за рецепт! В сыр я добавила немного укропа и пару долек чеснока. Великолепную слоистую структуру сырного пирога оценила даже моя мамочка, сидящая на строжайшей диете, но не удержавшаяся от маленького кусочка. Спасибо Вам, Нина! Ооочень вкусно!
Спасибо, Маришенька, большое! Зелень - это хорошо, я и сама пихаю ее везде, где только возможно. А вот насчет чеснока в голову не пришло, а ведь и правда, просится. Спасибо большое за отличную идею!
Ниночка, то что всё, что ты предлагаешь приготовить - потрясающе вкусно!!! ни для кого не секрет. Но, помимо этого, точно всё выверено, грамотно и вкусно изложено + экскурсы в историю приготовления многих блюд, делают тебя королевой сайта, тебе есть что сказать поварятам, и это главное! Спасибо за потрясающе вкусный пирог
Танюша! Вогнала меня в краску... Спасибо большое, дорогая, за такую высокую оценку моей, так сказать, деятельности на сайте. Приятно сознавать, что на старости лет еще можешь быть полезной людям.
Греческий пирог Сабурани очень напоминает. Обожаю его! Только там процесс приготовления теста очень трудоёмок.
Не слыхала о таком пироге. Пойду гуглить.
От себя добавлю пекла без яиц (ребенок аллергик ), тесто замешивала на ночь (в холодильнике ждало до утра), а утром к завтраку испекла. Сытно, и очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт от всей моей семьи. Ну очень вкусно.
Большое спасибо! Я очень рада за вас!
Здорово
Благодарю вас!
Почти так готовится один из видов пахлавы. Только масло топленное, начинка орехи с сахаром и очень тонко раскатать тесто. После выпечки полить медом прорези.
Да, очень похоже, согласна.
Вот и обещанные фотографии.
Очень аппетитно!
Испекла...Щас спою! (если не помру от обжорства.) Если получится,прикреплю фото.Нереально вкусно! Учла все отзывы,сыра взяла много,а слоев сделала на один меньше-форма на 27см.Нина,как всегда рецепт "на бис" Спасибо,дорогая,что делитесь-не ленитесь!
Спасибо большое за чудесный отзыв Я очень рада, что пирог вам так понравился.
Нина, рецепт вкусняшка!!! Как-то странно, что до сих пор никто не выложил фотки... (ой, пока писал отчёт меня опередили )... Отличный пирог, готовить совершенно не сложно, начинающие поварята справятся без проблем, ароматный, прикольно слоистый, но сыра и в самом деле лучше добавить больше, а к сыру бы ещё и любимую зелень - это вообще будет улёт... Спасибо - пирог супер!!!
Спасибо большое, Роберт. Насчет зелени - это верно. Идеально подходит эстрагон (тархун). У меня есть еще один рецепт сырного пирога, туда я и добавляю эстрагончик. За ним приходится ездить на другой конец города, на рынок.
Испекла сегодня. Вкуснятина неимоверная! У меня два сыра: моцарелла и российский. Сыра не жалела. И всё здорово получилось. Спасибо!
Спасибо большое! Шикарный пирог!
У меня начинка из разных сортов сыра,пирог изумительно вкусный,ароматный.Огромное Спасибо за рецепт!
Я бесконечно рада, что вам понравилось! Спасибо за чудесный отзыв!
Так нельзя же есть дрожжевую выпечку теплую, опасненько.. а пирог красивый
Точно! Но... иногда так хочется
Обязательно приготовлю! Спасибо
На здоровье! Буду очень рада, если вам понравится!
Ой, по описанию это блюдо напомнило мне хачапури в Новом Афоне. Обязательно попробую приготовить (когда очередь дойдёт). Утащила в КК
Спасибо! Надеюсь, что вам понравится!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки