Рецепт очень простой, но вкусный. Картошка с лесными грибами разве это может быть невкусно, да еще и со сметанкой. Искала по сайту, точно такого не нашла. Если пропустила, можете удалить. В кои-то веки удалось сходить за грибами, какое же это удовольствие, побродить по лесу, подышать свежим воздухом, зарядиться энергией.
kapitoshka2175Поваренок 4 уровня
- 21 сентября 2018, 0:20
- 7648
Картофель с грибами в сметане
Ингредиенты для «Картофель с грибами в сметане»:
- Грибы (свежих) — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Сметана — 200 г
- Укроп (можно сушеный или мороженый) — 1/2 пуч.
- Соль — по вкусу
- Бульон (грибной) — 250 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1722.8 ккал |
белки
79.3 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
230.3 г |
| Порции | |||
| ккал 344.6 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 46.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.8 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Картофель с грибами в сметане»:
-
Грибы почистить, помыть, нарезать кусочками и отварить мин. 15-20. У меня лесные, ассорти. Отваренные грибы промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Бульон не выливать, он нам еще понадобится.
-
Картофель почистить, порезать брусочками, как для жарки. Почистить и порезать лук (кто как любит, я например не люблю крупно порезанный).
-
Обжарить 2-3 мин. лук, добавить грибы и жарить все вместе минут 7-10. Немного посолить.
-
Пожарить до готовности картофель, без крышки, чтобы получилась румянная корочка, посолить.
-
Переложить в кастрюлю грибы с луком и картофель. В грибном бульоне развести сметану и добавить в картошку с грибами. Потушить на небольшом огне минут 10. За пару минут до окончания готовки положить укроп. Если нужно досолить.
-
Время указано без чистки грибов. Извиняюсь за фото, готовить пришлось уже вечером, освещение было не очень хорошее. Всем спасибо за просмотр и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября tatiana simbirceva #
20 октября kapitoshka2175 # (автор рецепта)
16 ноября 2021 года Сурик #
29 ноября 2021 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года tata1108 #
13 октября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
14 октября 2018 года Лиса Петровна #
14 октября 2018 года tata1108 #
28 сентября 2018 года molotok_natalia #
28 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
28 сентября 2018 года molotok_natalia #
21 сентября 2018 года Ирушенька #
22 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года ирпенчанка #
21 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года nnutty #
21 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года nnutty #
21 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Просто Дуня #
P.S.
21 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Просто Дуня #
21 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Просто Дуня #
Ничего себе…
Я удивлена!?!?!
21 сентября 2018 года kapitoshka2175 # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Просто Дуня #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: