Нежнейший десерт, вкусный, полезный по всех отношениях! А с домашней ряженкой, приготовленной на закваске Oursson, он приобретает сливочный вкус, без малейшей кислинки, чем обычно грешит ряженка из магазина. За идею благодарю Катю- kiwihealthy. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2018, 10:01
- 14006
Нежный десерт "Банановая Бетти"
Ингредиенты для «Нежный десерт "Банановая Бетти"»:
- Молоко топленое (комнатной температуры) — 1 л
- Закваска (закваска ряженка от Oursson) — 1 шт
- Банан (в неочищенном виде) — 300 г
- Хлопья овсяные — 70 г
- Мед (я брала сироп топинамбура) — 30 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал (я не брала) — 20 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Орехи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12563 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
87.2 г |
углеводы
2880.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 55 г |
Рецепт «Нежный десерт "Банановая Бетти"»:
-
Для десерта нам понадобится ряженка. Благодаря йогуртнице-термос и закваскам от Oursson это не составит большого труда.
Добавить в емкость для приготовления 1 пакетик закваски, влить молоко.
Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть 2-3 минуты.
Наливаем в йогуртницу-термос кипяток до отметки и ставим емкость со смесью в йогуртницу-термос.
Закрываем крышку и убираем в теплое место на 10 часов.
Достаем емкость, даем ей остыть и убираем в холодильник для полного охлаждения.
-
Ряженка готова!
-
Овсяные хлопья смолоть.
-
Добавить мед или сироп - получим крошку
-
На дно силиконовой формы (я застелила дно пергаментом ), насыпаем половину крошки.
Можно делать в порционных формочках, тогда время выпечки уменьшится. -
Бананы чистим и нарезаем кружочками толщиной 1 см.
Выкладываем на крошку. -
Берем 300 мл готовой ряженки, добавляем 2 яйца, сахарную пудру, крахмал и хорошо перемешиваем.
Я крахмал не добавила - консистенция получилась ооочень нежная, поэтому для стабильности лучше добавить. -
Выливаем смесь на бананы, сверху посыпаем оставшейся крошкой.
-
Духовка разогрета на 180.
Я выпекала 45 минут - ориентируйтесь на свою духовку!!! -
Остужаем в форме и ставим в холодильник для полного охлаждения, лучше на ночь
Вынимаем из формы, по желанию можно украсить - я смазала чайной ложкой сгущенки и присыпала орешками.
Очень вкусно подавать с йогуртом или сметаной.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 апреля 2020 года darmarochka #
29 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
21 апреля 2020 года darmarochka #
21 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Рыжая Лиса77 #
4 апреля 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Рыжая Лиса77 #
4 апреля 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Ксения40 #
Аллочка, спасибо большое за рецепт прекрасного десерта!
4 апреля 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
4 апреля 2019 года Ксения40 #
4 апреля 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
6 ноября 2018 года immortalchaos #
Готовил не столько для себя, сколько для жены, т.к. не люблю, когда бананы подвергаются термообработке - на вкус становятся похожи на вяленые, а их я не люблю всей душой) Жена съела кусочек, сказала "вроде неплохо", но всё остальное провалялось в холодильнике неделю) Видимо, не хотела обидеть.
6 ноября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
1 ноября 2018 года Катерина32 #
Фотоотчет прилагается
5 ноября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
25 октября 2018 года natali kin2009 #
25 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
24 октября 2018 года Fayina #
24 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
23 октября 2018 года natali kin2009 #
23 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
24 октября 2018 года natali kin2009 #
7 октября 2018 года Людмила Кислушко #
Спасибо огромное, буду неоднократно повторять!
Легкой Вам наступающей недели!
7 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
7 октября 2018 года Людмила Кислушко #
30 сентября 2018 года Леночка 53 #
30 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
28 сентября 2018 года molotok_natalia #
28 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года Первушина Елена #
26 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
24 сентября 2018 года Манюша #
24 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
2 октября 2018 года Манюша #
24 сентября 2018 года horrizma #
24 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
24 сентября 2018 года Миломо #
24 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года Вика-camomile #
23 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года Гали-28 #
23 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года nba1969 #
22 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года мисс #
22 сентября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: