Солянка - это всегда вкусно. Когда-то в молодости мне казалось, что это невероятно сложный суп, и я никогда не смогу его приготовить, а теперь я собираю различные варианты солянок. Их много. Вот еще один, на мой взгляд, интересный рецепт.
- 22 сентября 2018, 0:46
- 43460
Солянка с грибами по-сибирски
Ингредиенты для «Солянка с грибами по-сибирски»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2072.5 ккал |
белки
128 г |
жиры
144.1 г |
углеводы
56.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 42.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Солянка с грибами по-сибирски»:
-
Подготовить продукты. Колбасу и ветчину нарезать соломкой,
грибы (лучше, конечно, взять лесные, будет совершенно другой вкус и аромат, но можно и шампиньоны) нарезать ломтиками.
С помидоров снять кожицу. -
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины, мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и вернуть обратно в кастрюлю.
-
Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
Лук измельчить любым способом. -
Обжарить лук до золотистого цвета.
-
Добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу, обжарить всё вместе минут 5,
-
Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту, потомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10.
-
Затем добавить огурцы и все вместе потушить еще минут 5.
-
В кипящий бульон опустить грибы, добавить специи и варить на маленьком огне до готовности грибов.
-
Переложить в кастрюлю с супом зажарку,
добавить маслины или оливки, довести до кипения, потомить на маленьком огне около 5 минут, снять с огня и дать солянке настояться под крышкой минут 20.
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона.
Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
2 декабря 2019 года mad yu #
4 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 декабря 2019 года mad yu #
5 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года Zirkap #
Ниночка, спасибо вам за очередной вкусный рецепт в мою копилочку
18 апреля 2019 года lina0710 #
18 апреля 2019 года Zirkap #
18 апреля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 апреля 2019 года Zirkap #
29 октября 2018 года Кат_Зак #
29 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 сентября 2018 года molotok_natalia #
29 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 сентября 2018 года molotok_natalia #
30 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 сентября 2018 года molotok_natalia #
1 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 октября 2018 года molotok_natalia #
3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года manj90let #
26 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года tasha astapenko #
26 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года janzen1957 #
26 сентября 2018 года tanick1974 #
26 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года rybkin45 #
26 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года rybkin45 #
26 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года marina mamay #
26 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2018 года rybkin45 #
24 сентября 2018 года suzaya #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 сентября 2018 года Алехс #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Константин Ивлев,
Констатнин Ивлев и Юрий Рожков
Илья Лазерсон
Пьер Паоло
Джеймс Мартин
Джтно Д*Акамо
Валентино Бонтемпи
Йонас Аурель
Ж. Бертинье
Рудольф Биллер
Жан-Клод Годон
Ну, и без знаменитостей не обошлось, конечно:
Актер Жерар Депардье
Автор детективных романов Рекс Стаут
писатель Александро Дюма
И даже особа королевских кровей - принц Хендрик!
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2018 года Алехс #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2018 года Денис Ларс #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2018 года vasilevg #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2018 года Николай Воронцов #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 сентября 2018 года g777333 #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года Сирень-2015 #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года rybkin45 #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года mega lana1981 #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года ирпенчанка #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года chapushil #
25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: