Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

julika1108Поваренок 4 уровня

25 сентября 2018, 21:58
2463

Ржаной хлеб на йогурте

Хочу угостить вас полезным ржаным хлебом, с ароматом трав и вялеными помидорами. Благодаря тому, что хлеб без дрожжей, готовится он очень быстро, и не займёт много времени.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаной хлеб на йогурте»:

Йогурт

Закваска (бактериальная закваска для йогурта Oursson) — 1 пакет.
Молоко — 1 л

Основные

Мука пшеничная / Мука — 220 г
Мука ржаная — 220 г
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Помидор (вяленые) — 4 шт
Базилик — 1 веточ.
Розмарин — 1 веточ.
Йогурт — 400 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2539.8 ккал	белки 88.3 г	жиры 25.7 г	углеводы 496.1 г
100 г блюда
ккал 93 ккал	белки 3.2 г	жиры 0.9 г	углеводы 18.2 г

Рецепт «Ржаной хлеб на йогурте»:

Заранее приготовим йогурт:
В емкость для приготовления йогурта налейте молоко и всыпьте закваску, закройте и встряхните 2-3 минуты, до полного растворения закваски. Поставьте емкость в термос-йогуртницу на 6-10 часов (я оставляла на ночь). Готовый йогурт охладите.
Просейте ржаную и пшеничную муку, добавьте соль, разрыхлитель теста и хорошо перемешайте.
Добавьте йогурт, размешайте. Главный секрет: не надо месить тесто, просто размешать чтобы получился неплотный комок.
Порвите зелень и добавьте в тесто вместе с нарезанными вялеными томатами. (Вяленые томаты у меня были в оливковом масле, если у вас сухие, то добавьте в тесто ещё 1ст. л. оливкового масла).
Сформируйте батон. Сверху сделайте надрезы ножом. Выпекайте в предварительно нагретой до 210 градусов духовке 40 минут.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб йогуртница

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153561/]Ржаной хлеб на йогурте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153561/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/25/23/2402989_19962-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хочу угостить вас полезным ржаным хлебом, с ароматом трав и вялеными помидорами. Благодаря тому, что хлеб без дрожжей, готовится он очень быстро, и не займёт много времени.

Ингредиенты: Закваска, Молоко, Мука пшеничная, Мука ржаная, Соль, Разрыхлитель теста, Помидор, Базилик, Розмарин, Йогурт.
Тэги: хлеб, йогуртница.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ржаной хлеб на йогурте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/25/23/2402989_19962-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ржаной хлеб на йогурте" title="Рецепт: Ржаной хлеб на йогурте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу угостить вас полезным ржаным хлебом, с ароматом трав и вялеными помидорами. Благодаря тому, что хлеб без дрожжей, готовится он очень быстро, и не займёт много времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ржаной хлеб на йогурте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9864/">йогуртница</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153561/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ржаной хлеб на йогурте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаной хлеб на йогурте»:

Закваска Молоко Мука пшеничная Мука ржаная Соль Разрыхлитель теста Помидор Базилик Розмарин Йогурт

Тэги: хлеб, йогуртница

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

31 октября 2018 года Razz #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, для теста берется весь приготовленный йогурт? литр?

31 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Нет. Всего 400 мл (смотрите ингредиенты).

31 октября 2018 года Razz #

Спасибо. Извините, невнимательно посмотрела.

31 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

17 октября 2018 года Гали-28 #

Юлечка, хлебушек отличнейший, такой домашний, уютный.

Хочется завернуться в шаль, отломать краюху и наслаждаться

Юлечка, прошлась по всем твоим конкурсным рецептам, времени вообще не было. Спасибо тебе, что поддерживала меня

17 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Галочка, и тебе большое спасибо за поддержку

1 октября 2018 года Silverina1 #

Аппетитная какая буханочка

1 октября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Большое спасибо

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

Отличный рецепт!

28 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Спасибо

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

28 сентября 2018 года екатерина19901 #

чудесный хлебушек

28 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Спасибо

26 сентября 2018 года лялич #

26 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

26 сентября 2018 года Марина Бархатова #

Замечательный хлеб!

26 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Благодарю

26 сентября 2018 года ludmilochkast_7 #

Отличный рецепт!

26 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 сентября 2018 года mamaliza #

Толстая хрустящая корочка, ароматная серединка.... Замечательный хлеб!

26 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

В точку... он именно такой

спасибо за визит

26 сентября 2018 года мисс #

полезный хлеб

26 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Благодарю

26 сентября 2018 года Ирушенька #

Юлечка, чудесный хлебушек! Очень интересный рецепт!

26 сентября 2018 года julika1108 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ржаной хлеб на йогурте

Ингредиенты для «Ржаной хлеб на йогурте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ржаной хлеб на йогурте»:

Похожие рецепты

Выпечка со злаками "К завтраку"

Перченый хлеб с сыром

Шафранный хлеб

Гороховый хлеб с семенами льна

Шоколадный хлеб с изюмом

Хлеб ржаной

Десертный хлеб по-чешски

Хлеб по-средиземноморски

Домашние багеты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!