Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые
  • 28 сентября 2018, 18:38
  • 22099

Соленые помидоры с чесноком и укропом

Рецепт: Соленые помидоры с чесноком и укропом

Помидоры "Мамины". Пикантные соленые помидоры на осень, для засолки в ведре, банке или контейнере. Оригинальный вкус и яркий вид, делаются легко из доступных продуктов. Похожие рецепты на сайте есть, но именно такого способа засолки не увидела.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Соленые помидоры с чесноком и укропом»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1331.1 ккал 		белки
43.1 г 		жиры
12.9 г 		углеводы
277 г
Порции
ккал
66.6 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
13.9 г
100 г блюда
ккал
21.6 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
4.5 г

Рецепт «Соленые помидоры с чесноком и укропом»:

  • Помидоры тщательно моем

  • Укроп режем мелко, чеснок чистим и пропускаем через пресс

  • У помидор надрезаем "крышечку" но не до конца.

  • Закладываем соль, чеснок, укроп. Соли на одну помидорку нужно от 0,25 до 0,5 чайной ложки. Ориентируйтесь на размер помидора и саму соль. Я клала 0.25ложки. Мои помидоры были не крупные. Достаточно равномерно покрыть солью срез помидора, положить чеснока 0,25 ложки и щепотку укропа. Сориентироваться довольно просто в процессе. На фото, думаю, понятно)))

  • Вот такие красавцы получаются

  • Укладываем в ведёрко один на один, рядами, крышечками вверх.

    Ставим в холодное место. Холодильник или погреб в частном доме. В теплом месте закиснут.
    Слабосоленые помидоры будут уже дня через 3.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска соленья праздник

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соленые помидоры с чесноком и укропом
Рецепт: Соленые помидоры с чесноком и укропом

Помидоры "Мамины". Пикантные соленые помидоры на осень, для засолки в ведре, банке или контейнере. Оригинальный вкус и яркий вид, делаются легко из доступных продуктов. Похожие рецепты на сайте есть, но именно такого способа засолки не увидела.

Ингредиенты для «Соленые помидоры с чесноком и укропом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы


И моя мама такие делает, только она делает крестовой глубокий надрез, а не крышечку.
Безумно вкусные эти помидорчики получаются!
Да, вы правы, очень вкусные! Прошло меньше двух суток - мы уже кушаем, вкуснотища!
Пришла, думала рецепт как у нас))) Очень похож, но способ приготовления другой. Мне подруга давала рецепт подобный, но кушать мы начинали почти сразу, тоже самое, только зелень любую, кинзу, петрушку, укроп, сельдерей, базилик(реган), хоть вместе, хоть то что есть (с кинзой Кавказский характер закуски). Чеснок порезать вдоль на колышки и надрезав крышечку помидорке, воткнуть чеснок в помидорку по вкусу, предварительно посолив, потом зелень, подсолить и прижать крышку, сложить в посуду чтобы они плотно стояли и убрать в холодильник, желательно на сутки или до утра хотя бы, но мы на запах шли и лопали уже через пару часов, сутки ни разу не получилось выдержать! Помидорки ищу не крупные и кругленькие, чтобы стояли.
Да, наши с вами рецепты схожи))
Моя мама тоже такие готовила, я их обожала. Пыталась по памяти восстановить рецепт, но они у меня почему-то заплесневели Надо будет по вашему рецепту попробовать. Но все же я помню, что у мамы стояла вне холодильника. Кстати, а почему "закиснут"? Заквасятся же
Спасибо!
Если в теплом месте оставить, то именно закиснут, появится белая пленка. Поэтому хранение в холодном месте условие обязательное приятного аппетита!
Соблазнительные какие помидоры! С дебютом Вас!
Спасибо большое!
Хоть сама не солю, но уважаю такин домашние солености
А куда ж без них. Люблю простые и вкусные рецепты
Прекрасный рецепт! Буду готовить!
Приятного аппетита вам!
уберите, пожалуйста, лишние скобки из уточнения ингредиентов. и варианты есть на сайте
и варианты есть на сайте
именно такого рецепта, с отрезанием "крышечки" не нашла.
Варианты прикреплены
ух ты) без рассола... прикольно! ни разу не делала на сухую))
Попробуйте, думаю, останетесь довольны. Через несколько дней помидоры дадут немного рассола.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки