Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

GEETAПоваренок 4 уровня

30 сентября 2018, 16:09
6695

Салат "Деревенский"

Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:

Салат

Свекла (средние) — 2 шт
Морковь — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Хрен (тертый) — 1 ч. л.
Йогурт — 100 мл
Горчица (готовая) — по вкусу
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Йогурт

Молоко (пастеризованное) — 1 л
Закваска (бактериальная закваска Термостатный йогурт от Орсика) — 1 пакет.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097.3 ккал	белки 69.8 г	жиры 34.3 г	углеводы 127.3 г
Порции
ккал 365.8 ккал	белки 23.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 42.4 г
100 г блюда
ккал 52.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Салат "Деревенский"»:

Свеклу и морковь помыть, отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кубиками.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить кубиками.
Если у вас свежий корень хрена, понадобится 10-15 гр: очистить и натереть на мелкой терке.
Также можно взять готовый столовый хрен.
Приступаем к заправке. Для этого нам потребуется натуральный йогурт, который мы приготовим с помощью закваски Орсик. Всего и надо: йогуртница-термос и закваска для йогурта.
Все предельно просто: в ёмкость для приготовления йогурта вливаем пастеризованное молоко комнатной температуры, добавляем один стик с закваской, закрываем крышкой и тщательно взбалтываем 2 минуты. В термос наливаем кипяток до отметки, ставим ёмкость с молоком, закрываем термос и ставим его в теплое место на 6-10 часов.
Спустя это время у нас готов натуральный продукт!
Йогурт готов, делаем заправку.
В йогурт добавляем лимонный сок и горчицу, тщательно перемешиваем.
В глубокую миску выкладываем свеклу, морковь, яйца, хрен, солим и заправляем соусом. Салат готов!
Можно подавать сразу, но лучше дать салату настояться 30 минут.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска быстро ужин обед гости

Вкусы: кислый острый насыщенный морковный свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153676/]Салат "Деревенский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153676/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/30/07/2406650_19481-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Яйцо куриное, Хрен, Йогурт, Горчица, Сок лимонный, Соль, Молоко, Закваска.
Тэги: салат, закуска, быстро, ужин, обед, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Деревенский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/30/07/2406650_19481-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Деревенский" title="Рецепт: Салат Деревенский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153676/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Деревенский"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:

Свекла Морковь Яйцо куриное Хрен Йогурт Горчица Сок лимонный Соль Молоко Закваска

Тэги: салат, закуска, быстро, ужин, обед, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

255

Салат "С приездом!"

92
255
24308

213

Копченая горбуша

88
213
34697

375

Яичный салат на гренке

153
375
7078

Фотографии «Салат "Деревенский"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 декабря 2019 года Vishnja #

[+5]

Отличный вариант свекольного салатика! Вкусно, сытно, быстро! Заправка со сметаной. Спасибо за рецепт!

19 декабря 2019 года Гали-28 #

[+5]

Замечательный, очень простой и вкусный, быстрый салатик. На все случаи. Спасибо!

10 декабря 2019 года svetik5552 #

[+5]

Быстро,просто,вкусно

Йогурт простой.Спасибо за рецепт!

3 декабря 2019 года Леночка 53 #

[+4]

Простой, вкусный, насыщенный салат. Спасибо за рецепт!

2 декабря 2019 года kotenochkin #

[+4]

Вкусный и простой салат, понравилась заправка. Мне немного не хватило пикантности, в следующий раз попробую добавить лук или маринованный огурец.
Спасибо за рецепт!

18 ноября 2019 года Сурик #

[+5]

Вкусный и быстрый салат! Заправляла йогуртом своим. Спасибо за рецепт!

16 ноября 2019 года mtata #

[+4]

спасибо большое за рецепт,простого,доступного,вкусного салатика.Замечательная заправка,пикантность от хрена и горчицы.

15 ноября 2019 года inna_2107 #

[+4]

Спасибо за рецепт! Вкусный салат в осенне-зимний период для разнообразия.
Закваски и йогурта в данный момент не было, использовала сметану. Свекла запеченная у меня.

15 ноября 2019 года tatabilga-2015 #

[+5]

Спасибо за рецепт !! Вкусный ,насыщенный с изюминкой лимона и хрена .Нам понравился ,для добавления в меню очень Вкусно . Закваски у меня нет ,заправила греческим йогуртом .

4 ноября 2018 года solaris-7 #

Какой красивенький салатик!

А вкус оценим позже, спасибо.

Взяла в кк

4 ноября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

Надеюсь,салат Вам понравится!

11 октября 2018 года natali kin2009 #

Вкусный салатик, но больше по душе старый рецепт с чесночком, сыром и яблочком)

11 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

На вкус и цвет..))

8 октября 2018 года sabresforeva #

Обязательно приготовлю,-спасибо

9 октября 2018 года GEETA # (автор рецепта)

На здоровье!

Поделитесь потом мнением о вкусе.