Нежное, сочное, ароматное блюдо!
Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня
- 3 октября 2018, 10:09
- 3387
Пряная курица в йогурте
Ингредиенты для «Пряная курица в йогурте»:
Йогурт
Основное блюдо
- Курица (любые части) — 1 кг
- Йогурт (домашний "Термостатный") — 400 мл
- Вода — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Зира — 1 ч. л.
- Кардамон — 1/4 ч. л.
- Перец чили (молотый) — 1/4 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Корица (молотая) — 1/8 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/8 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1988.1 ккал |
белки
213.6 г |
жиры
57.7 г |
углеводы
155.9 г |
| Порции | |||
| ккал 497 ккал |
белки 53.4 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 39 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Пряная курица в йогурте»:
-
Для начала нужно приготовить домашний термостатный йогурт. С заквасками и термосом-йогуртницей от OURSSON это очень просто!
- в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски "Термостатный йогурт" от Орсика, хорошо перемешать ложкой
- контейнер плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть -
- в термос-йогуртницу налить кипятка до специальной отметки и поместить в него контейнер с молочной смесью
-
- закрыть термос крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания йогурта
- готовый йогурт поставить на несколько часов в холодильник для завершения приготовления -
Все специи ссыпать в ступку и истолочь до порошкообразного состояния.
-
Смесь специй высыпать на сухую сковороду и слегка! прогреть.
Быстро влить воду и раститльное масло, хорошо перемешать и еще немного прогреть. -
Курицу разделать на порционные куски и соединить с пряной смесью, хорошо перемешать и оставить при комнатной t*С на 30-40 мин.
-
Влить йогурт, посолить и перемешать.
Переложить курицу в форму с толстым дном и отправить в разогретую духовку.
Запекать до готовности (прим. 40 мин.) -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2018 года bellasud #
8 октября 2018 года irinjf #
5 октября 2018 года Silverina1 #
4 октября 2018 года мисс #
4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
3 октября 2018 года jannasimf #
4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Ирушенька #
4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Natysinka #
4 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
3 октября 2018 года wise1288 #
3 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Спасибо!
3 октября 2018 года Анастасия АГ #
3 октября 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: