Легкий, нежный витаминный салат с оригинальной пикантной заправкой на основе домашнего йогурта!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 9 октября 2018, 8:44
- 7202
Салат "Деревенский"
Ингредиенты для «Салат "Деревенский"»:
Йогурт
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, небольшой качан) — 1/4 вилок
- Огурец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Белок яичный (отварные) — 3 шт
Заправка
- Йогурт — 100 мл
- Горчица — 1 ч. л.
- Желток яичный (отварной) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1181.9 ккал |
белки
95 г |
жиры
41.4 г |
углеводы
177.8 г |
| Порции | |||
| ккал 591 ккал |
белки 47.5 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 88.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.5 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат "Деревенский"»:
-
Для приготовления натурального йогурта я использовала йогуртницу - термос.
1 пакетик закваски всыпать в молоко комнатной температуры (22-24 градуса), тщательного перемешать до полного растворения.
плотно закрываем емкость крышкой. Ставим в термос с кипятком, и оставляем в теплом месте на 6-10 часов.
Готовый йогурт охладить. -
У меня получился 1 литр вкусного, густого домашнего творога.
Для приготовления соуса мне понадобится 100 мл.
-
Мелко шинкуем капусту, на тёрке для корейской моркови натираем морковь и огурец.
-
Яйца отвариваем. Отделяем белки от желтков.
Белки трём на мелкой тёрке, добавляем к овощам. -
Для заправки в блендере измельчаем желтки и луковицу.
-
Добавляем "Натуральный йогурт" от Oursson и горчицу. Взбиваем еще раз.
-
Солим по вкусу.
Вот такой ароматный нежный соус получился. -
Заправляем салат и подаем к столу.
Дополнительно салат я не солила. Соли в заправке мне хватило.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября Евгения 1976 # (модератор)
Настя, большое спасибо!
3 января 2019 года Катерина32 #
Не было огурца, добавила желтый болгарский перец. Получилось очень вкусно 👍👍👍👍
4 января 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
18 января 2019 года wise1288 #
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
5 ноября 2018 года mtata #
5 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
4 ноября 2018 года Глушец #
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Лиса Петровна #
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года jannasimf #
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года акчуч #
5 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
5 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года felix032 #
5 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
5 ноября 2018 года mtata #
5 ноября 2018 года mazziadri #
5 ноября 2018 года mtata #
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года mtata #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
3 ноября 2018 года акчуч #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года terry-68 #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года lioliy1967 #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года Бархатные ручки #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года mega lana1981 #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года MineyKa #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года Лиса Петровна #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года Лиса Петровна #
4 ноября 2018 года felix032 #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
27 октября 2018 года Волкова Алла #
27 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
22 октября 2018 года Mary Stone #
22 октября 2018 года ved-marina #
22 октября 2018 года Mary Stone #
22 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
21 октября 2018 года Janet #
21 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 октября 2018 года Janet #
17 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 октября 2018 года Lili Riz #
17 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
14 октября 2018 года natali-kng #
14 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Леночка 53 #
11 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Wera13 #
10 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Mary Stone #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года ирпенчанка #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года Ирушенька #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года мисс #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года tatabilga-2015 #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
4 ноября 2018 года mtata #
4 ноября 2018 года tatabilga-2015 #
9 октября 2018 года gorschkovaov #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года tatabilga-2015 #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
9 октября 2018 года wise1288 #
9 октября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: