Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lili-8888Поваренок 6 уровня

11 октября 2018, 20:52
10036

Заливной пирог с курицей и картофелем

Предлагаю приготовить заливной пирог на ряженке. Сегодня с начинкой из куриного филе и картофеля.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с курицей и картофелем»:

Ряженка

Молоко — 1000 мл
Закваска (бактериальная закваска для ряженки Oursson) — 1 пакет.

Пирог

Ряженка — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 240 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Филе куриное — 300 г
Картофель — 150 г
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Зелень — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2395.1 ккал	белки 160 г	жиры 61.3 г	углеводы 298.1 г
100 г блюда
ккал 89.4 ккал	белки 6 г	жиры 2.3 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Заливной пирог с курицей и картофелем»:

Сначала приготовим ряженку. Емкость для приготовления ряженки простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для ряженки, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.
Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать ряженку в холодильник и охладить не менее двух часов.
В чашку влить ряженку.
Добавить яйца, соль, сахар, просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо перемешать.
Для начинки картофель почистить. Куриное филе и картофель нарезать кубиком. Зелень нарезать. Смешать все в чашке, приправить солью, перцем и паприкой.
Духовку разогреть до 180С. Форму смазать сливочным маслом. В форму 26 см, (я использовала 2 небольшие) вылить половину теста.
Сверху выложить начинку, затем остальное тесто.
Печь пирог до готовности, примерно 40 минут. Если верх сильно подрумяниться можно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка завтрак обед ужин

Вкусы: мясной нежный картофельный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153992/]Заливной пирог с курицей и картофелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153992/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/11/57/2414834_66623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю приготовить заливной пирог на ряженке. Сегодня с начинкой из куриного филе и картофеля.

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Ряженка, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Соль, Масло сливочное, Филе куриное, Картофель, Паприка сладкая, Зелень, Перец черный.
Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с курицей и картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/11/57/2414834_66623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с курицей и картофелем" title="Рецепт: Заливной пирог с курицей и картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить заливной пирог на ряженке. Сегодня с начинкой из куриного филе и картофеля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с курицей и картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153992/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с курицей и картофелем

Предлагаю приготовить заливной пирог на ряженке. Сегодня с начинкой из куриного филе и картофеля.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с курицей и картофелем»:

Молоко Закваска Ряженка Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное Филе куриное Картофель Паприка сладкая Зелень Перец черный

Тэги: выпечка, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Заливной пирог с курицей и картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 июня 2020 года Щербакова Елена #

[+5]

Ряженку заменила кефиром! Остальное - по рецепту! Вкусно!

30 ноября 2018 года chigics #

А сколько сахара? В ингредиентах его нет

А вообще заливные пироги всегда быстро и вкусно.

29 октября 2018 года jerar222 #

При мизерных трудозатратах заливные пироги вполне себя оправдывают. И всегда можно поиграть начинкой!

В КК!

17 октября 2018 года Екатерина Черняк #

Вчера приготовила к приходу гостей.
Съели за один раз!Очень расхваливали начинку!
И...в горячем виде он намного вкуснее

20 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 октября 2018 года Людмила П 2017 #

Девчата! Вы что ЭТО считаете вкусным? Вкус теста ужасный! Жалко начинку.

18 октября 2018 года Элен Геранао #

Полностью согласна!

31 октября 2018 года Айрисс #

↑Ответ для Людмила П 2017

а какое оно на вкус? вроде классический рецепт...почему не понравилось? я просто хотела сделать этот пирог...

15 октября 2018 года Вика-camomile #

Аппетитно

16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

15 октября 2018 года Дина-2018 #

Пирог легок в приготовлении, но однозначно на любителя.

16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Конечно. Это для тех кто любит заливные пироги!

12 октября 2018 года jannakomarova #

Подскажите, а картофель и курица уже отварные идут в начинку или сырые? В списке ингредиентов указано просто "картофель" и "курица", а на фото они как будто уже отварные. Заранее спасибо за ответ.

12 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Начинка сырая, фото при искусственном освещении видимо дают такое ощущение.

12 октября 2018 года julika1108 #

Очень вкусненько

замечательный пирог

16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2018 года wise1288 #

Лиля! Замечательное сытное и вкусное блюдо

16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо!

12 октября 2018 года мисс #

часто делаю, для семейного ужина супер вариант!

16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Мне эта начинка особенно нравится!

11 октября 2018 года Анастасия АГ #

Лилечка, вкусный пирог!

16 октября 2018 года lili-8888 # (автор рецепта)

Настюш, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты для «Заливной пирог с курицей и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с курицей и картофелем»:

Похожие рецепты

Пирог отрывной с капустно-картофельной начинкой

Вишневый пирог

Пирог с паприкой и солёным арахисом

Пирожки с капустой и скумбрией

Татарский балиш

Клубничный пирог для подружек

Абрикосовый пирог

Пирог "Долой осеннюю хандру!"

Слоёный капустный штрудель

Фотографии «Заливной пирог с курицей и картофелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!