Отличный вариант для тех, кто сладким маффинам предпочитает закусочные. Такиме маффины можно подать к супам или овощным блюдам, но мне больше всего нравится есть их, запивая сладким чаем - очень вкусно :)
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 12 октября 2018, 20:15
- 5360
Маффины с фетой и зеленью
Ингредиенты для «Маффины с фетой и зеленью»:
Маффины
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Масло растительное (рафинированное) — 60 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Фета (или брынза) — 70 г
- Зелень (мелконарезанная) — 2 ст. л.
Кефир
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1220.4 ккал |
белки
50.6 г |
жиры
21.1 г |
углеводы
206.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Маффины с фетой и зеленью»:
-
Приготовить кефир.
В простерилизованную прозрачную емкость для приготовления влить пастеризованное молоко комнатной температуры.
Всыпать в него закваску для кефира, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения.
Закрыть емкость крышкой и поставить ее в йогуртницу-термос, наполненную горячей водой до определенной отметки, на 6-10 часов. -
Готовый кефир убрать в холодильник для охлаждения.
-
В миску вбить яйцо, влить растительное масло.
-
Отмерить 250 мл кефира.
-
Влить кефир в миску, добавить соль.
Премешать венчиком до однородности. -
Всыпать в миску муку, смешанную с разрыхлителем и содой.
Быстро перемешать ложкой. -
Добавить к тесту кусочки феты и нарезанную зелень, перемешать.
Зелень берите по вкусу - петрушку, базилик и т. д. -
Разложить тесто по формочкам.
Поставить формочки в духовку, разогретую до 180°, и выпекать до готовности, примерно 30 минут. -
Дать маффинам немного остыть и можно подавать, они хороши, как в теплом, так и в холодном виде.
Вот такие они в разломе.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2023 года СкарлеттО #
[+4]Спасибо за рецепт!
8 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
Своя рука – владыка
27 января 2023 года Angelina Wain #
делала в силиконовых и в бумажных формочках, в силиконе - поднялись гораздо выше и дно было мягкое; в бумажных дно было корочкой и поднялись совсем немного
28 января 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)
21 ноября 2018 года fudjika #
[+5]21 ноября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 октября 2018 года sagida57 #
16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
4 ноября 2018 года sagida57 #
15 октября 2018 года Тигона #
16 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
16 октября 2018 года Тигона #
15 октября 2018 года Вика-camomile #
15 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 октября 2018 года mtata #
14 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Анастасия АГ #
13 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Бархатные ручки #
13 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года TANCHITTA #
13 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года wise1288 #
13 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года VolOksana #
13 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года мисс #
13 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Демоника #
12 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года тататима #
12 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Просто Мэри #
12 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Ирушенька #
12 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: