Ароматные шоколадные кексы со свежей малиной на домашнем йогурте... Просто сказка!!!))) P.S. Малина тоже домашняя!!! Последний урожай в этом году!!!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 14 октября 2018, 18:04
- 1768
Шоколадно-йогуртовые кексы с малиной
Ингредиенты для «Шоколадно-йогуртовые кексы с малиной»:
- Молоко — 1 л
- Закваска — 1 пакет.
- Йогурт — 50 мл
- Сахар — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Какао-порошок — 20 г
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Малина — 100 г
- Взбитые сливки — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1739.1 ккал |
белки
59.7 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
221 г |
| Порции | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 36.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 96.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Шоколадно-йогуртовые кексы с малиной»:
-
Готовим домашний йогурт. Нам потребуется йогуртница - термос, молоко и закваска для термостатного йогурта ТМ "Oursson".
-
В чистую и сухую ёмкость наливаем молоко комнатной температуры. Добавляем закваску. Закрываем ёмкость крышкой и энергично встряхиваем в течении 2-3 минут.
-
В термос наливаем кипящей воды до указанной отметки и помещаем в него емкость с молоком и закваской. Закрываем термос крышкой и оставляем на 8-10 часов.
-
Через 8 -10 часов перемешиваем йогурт и отправляем на 2 часа в холодильник. По прошествии указанного времени замечательный домашний йогурт готов.
-
Подготовим продукты.
-
В чашу миксера выкладываем сахар, яйцо, растительное и растопленное остуженное сливочное масло. Взбиваем 1-2 минуты.
-
Добавляем домашний йогурт.
-
Доводим массу до однородного состояния.
-
В чашке смешиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель теста.
-
В чашу миксера просеиваем смесь сухих ингредиентов. Хорошо перемешиваем массу.
-
Тесто готово.
-
Раскладываем тесто по формам для кексов, вложив бумажные капсулы. В центр каждого кекса кладем по 3 шт. малины.
-
Прикрываем малину тестом. Помещаем форму в разогретую духовку.
-
Выпекаем 12-15 минут при 170-180 градусах, ориентируясь на свою духовку.
-
Украшаем кексы взбитыми сливками.
-
Украшаем кексы малиной и мятой.
-
Подаем кексы.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2018 года Wera13 #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
15 октября 2018 года wise1288 #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
15 октября 2018 года мисс #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
18 января 2019 года Норелав #
14 октября 2018 года Леночка 53 #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
14 октября 2018 года Tatanj #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
14 октября 2018 года Анастасия АГ #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
14 октября 2018 года Ирушенька #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
14 октября 2018 года inulia68 #
15 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: