Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 16 октября 2018, 14:59
  • 3625

Закуска "Кошачьи глазки"

Рецепт: Закуска Кошачьи глазки

Даже и не думала что на нашем замечательном сайте нет этого рецепта. Поэтому, с чистой совестью, делюсь. Это красиво, празднично, но в то же время - легко и из доступных продуктов. Заранее приготовить крем из кефира, это самое времязатратное действие.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Кошачьи глазки"»:

Кефир

Закуска

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1078.6 ккал 		белки
79.4 г 		жиры
44.8 г 		углеводы
86.6 г
100 г блюда
ккал
53.7 ккал		 белки
4 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Закуска "Кошачьи глазки"»:

  • КЕФИР.
    Время указано без учета на приготовление кефира и крема из него.
    А приготовить его нам поможет чудесная техника от Oursson,
    термос - йогуртница и бактериальная закваска от Orsik.
    В чистую, простерилизованную банку налить 1 л. молока комнатной t ( 22-24 C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать, до полного растворения закваски, минуты 2-3.
    Банку закрыть. В термос - йогуртницу влить кипящую воду, до метки,
    поместить в него банку, закрыть. Забыть на 6-10 часов.

  • Через 7 часов кефир готов, густой и вкусный.
    Дать остыть полностью, убрать в холодильник.

  • Отмерить 700 мл. кефира, поместить в пакет, завязать, заморозить.
    Затем откинуть на сито, дать разморозиться и отцедить от сыворотки.

  • Слегка отжать.
    Выходит 210 г. крема из кефира.

  • ЗАКУСКА.
    Сварить вкрутую яйца, остудить.
    Перцы вымыть, обсушить.
    В кефир-крем добавить рубленный укроп и посолить, тщательно смешать.

  • Перцы лучше брать широкие, но увы, я искала их, но тщетно.
    Обрезать их, сделав бочонки.

  • Очистить желток от белка.
    В перцы по стенкам выложить крем из кефира, ножом уплотнить.
    В середину поместить по 1,5 желтка.
    P.S.: Если у Вас будет широкий крупный перец, можно положить целое яйцо.

  • Закрыть кремом с обеих сторон, убрать в морозилку на 20 минут.

  • Перед подачей нарезать шайбами.
    На серединку выложить кусочки маслин -"зрачки".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Остатки крема пойдут на бутер к чашечке кофе...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин гости праздник

Вкусы: творожный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Кошачьи глазки"
Рецепт: Закуска Кошачьи глазки

Даже и не думала что на нашем замечательном сайте нет этого рецепта. Поэтому, с чистой совестью, делюсь. Это красиво, празднично, но в то же время - легко и из доступных продуктов. Заранее приготовить крем из кефира, это самое времязатратное действие.

Ингредиенты для «Закуска "Кошачьи глазки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень эффектно! Интересная подача!
Спасибо большое.
спасибо.
Людочка,красивая и вкусная закуска!
Ирина, спасибо большое.
Очень красиво и оригинально!
Наташа, спасибо, дорогая.
Людмила! Аппетитненько
Светлана, благодарю.
Прикольно А детям как интересно готовить будет!
Спасибо, Анна. Взрослые тоже как дети, кушают - играют с глазками.
шикарная закусочка
Большое спасибо, Светлана.
Эффектная закусочка, Людочка!!
Настенька, спасибо. Украсит любой стол .
Людочка, чудесная закуска, вкусно и красиво!
Танечка, спасибо большое.
Людочка, какая красивая закуска! Яркая, нарядная, неизбитая! Свежо и очень вкусно!
Марина, спасибо, дорогая.
Людочка, красивая закуска! Достойна праздничного стола и конечно же вкусная!
Спасибо. Точно, украсит любой стол .
Красивая закуска, Люда!
Лена, спасибо большое.
Людочка, шикарная закусочка, нарядная
Спасибо, дорогая моя, спасибо от всего сердца.
Я тебя
Людочка, вот так удивила! Шикарная, такая эффектная закуска! Очень интересный рецепт!
Людочка, вот так удивила! Очень интересный рецепт!
Иришка, дорогая моя, сердечное спасибо.
Очень прикольные глазки
Лиля, спасибо большое.
Людочка, какая красота!!! Впечатлила!
Спасибо, дорогая.
Ммм..яу, Людочка, шикарные глазки очень яркое и аппетитное блюдо
МяУУУ, мяУУУ , Оксана. Спасибо огромное.
Конечно это вкусно!
Наташа, спасибо большое.
Людочка, очень вкусная и нежная закуска !!!
цветовая гамма ,именно в зеленом перце !
Название "впечатлительное " -"глазки"---"зрачки"...
Скоро хеллоуин---
Спасибо большое, Татьяна. Да, только в зеленом.
Красиво и вкусно
Спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки