Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Silverina1Поваренок 8 уровня

16 октября 2018, 19:08
4083

Пирог с яблоками и пудингом

Нежный и влажный пирог с кусочками сладких яблок и хрустящей сахарной корочкой. Со стаканом холодного молока просто чудесно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и пудингом»:

Пирог

Йогурт — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 75 г
Пудинг ванильный (40 г) — 1 пакет.
Яблоко (3-4 шт.) — 3 шт
Сахар коричневый — 2 ст. л.

Йогурт

Молоко
Закваска (бактериальная закваска для йогурта Orsik от Oursson)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2641.8 ккал	белки 37.9 г	жиры 85.1 г	углеводы 428.7 г
100 г блюда
ккал 211.3 ккал	белки 3 г	жиры 6.8 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Пирог с яблоками и пудингом»:

Сначала необходимо приготовить йогурт.
В пастеризованное молоко комнатной температуры всыпать закваску для йогурта от Oursson, хорошо перемешать до полного ее растворения.
Разлить молоко с закваской по чистым сухим баночкам, накрыть йогуртницу крышкой, включить ее в сеть на 6-10 часов.
Готовый йогурт убрать в холодильник для охлаждения.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
По одному ввести яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавить йогурт и еще раз взбить.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
Добавить пудинг.
Перемешать до однородности.
Яблоки очистить и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см.
Добавить в тесто и перемешать.
Выложить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки (у меня форма 20х20).
Разровнять и присыпать сверху коричневым сахаром.
Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 35-45 минут.
Готовому пирогу дать немного остыть в форме, затем аккуратно вынуть, взяв за края бумаги.
Не переворачивайте пирог, иначе сахарная корочка сильно раскрошится.
Разрезать пирог на кусочки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: обед ужин полдник десерт

Вкусы: нежный яблочный приятный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154143/]Пирог с яблоками и пудингом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154143/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/16/02/2418534_61747-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный и влажный пирог с кусочками сладких яблок и хрустящей сахарной корочкой. Со стаканом холодного молока просто чудесно!

Ингредиенты: Йогурт, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Пудинг ванильный, Яблоко, Сахар коричневый, Молоко, Закваска.
Тэги: обед, ужин, полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с яблоками и пудингом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018oct/16/02/2418534_61747-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с яблоками и пудингом" title="Рецепт: Пирог с яблоками и пудингом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный и влажный пирог с кусочками сладких яблок и хрустящей сахарной корочкой. Со стаканом холодного молока просто чудесно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с яблоками и пудингом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/625">Закваска</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с яблоками и пудингом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоками и пудингом»:

Йогурт Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Пудинг ванильный Яблоко Сахар коричневый Молоко Закваска

Тэги: обед, ужин, полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с яблоками и пудингом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2019 года inbar4 #

вопрос по рецепту

каждый раз приходится спрашивать: какой пудинг - инстант или для варки?
Симпатичный пирог, хочется попробовать. У меня инстант пудинга полно, а для варки надо искать

14 апреля 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Для варки. Мне кажется, большинство используют пудинг Dr. Oetker, у нас, к примеру, другого и не продают)

14 апреля 2019 года inbar4 #

У нас такого нет.
Спасибо за ответ. Я не знала, что другого не продают, теперь и спрашивать больше не буду.
Я правильно поняла, что вы в России?

15 апреля 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да, правильно.
Думаю, что можно заменить пудинг кукурузным крахмалом и не заморачиваться.

9 апреля 2019 года Юлетта1977 #

Очень нежный и вкусный пирог, а запах -волшебный! Спасибо за рецепт.

10 апреля 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

8 ноября 2018 года TamaraRo #

+17

[+5]

Вот фото, почему то не прикрепилось сразу.

8 ноября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 ноября 2018 года TamaraRo #

Очень нежный на вкус ванильно-яблочный пирог, съели с огромным удовольствием. Спасибо за рецепт!

8 ноября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье! Я рада, что пирог Вам понравился

21 октября 2018 года Вика-camomile #

Вкусно

22 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

20 октября 2018 года mtata #

+29

[+5]

Леночка спасибо большое за рецепт быстрого,вкусного,сочного пирога,с хрустящей сахарной коричной корочкой (добавила корицу).Рецепт-выручалочка.

20 октября 2018 года акчуч #

Танюша, ну ты и метеор! Уже приготовила!!!! Шикарное исполнение рецепта! такой солнечный пирог получился!!!

20 октября 2018 года mtata #

Оленька спасибо большое за комментарий

,нужно успеть пока яблоки доступные,цена приемлемая

20 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mtata

Танечка, шикарный пирог! Соблазнительное фото!

20 октября 2018 года mtata #

Жанночка спасибо большое

,очень быстро и просто,а как же вкусно

20 октября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для mtata

Танюша, классный пушистик!!!

20 октября 2018 года mtata #

Лиля спасибо большое за внимание и поддержку

20 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для mtata

Танюш,какой красивый у тебя пирог!Фото такое нежное!

20 октября 2018 года mtata #

Иришечка благодарю за комментарий

,наверное я постаралась

20 октября 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для mtata

Татьяна, очень вкусно и аппетитно!!!

Нежнейшее фото!!!

20 октября 2018 года mtata #

Лиля благодарю за внимание

20 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, отличный, солнечный пирожок у тебя получился!

21 октября 2018 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание и комментарий

20 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Всегда пожалуйста, Танюша!

Корица тут в тему!

21 октября 2018 года mtata #

без нее нам никак

20 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасное исполнение рецепта

!!! Красивое, солнечное фото

!!!

21 октября 2018 года mtata #

Галочка спасибо огромное за комментарий и внимание

20 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для mtata

Танюша! Какой золотистый пирог!

Вкусный, ароматный!

21 октября 2018 года mtata #

Юленька благодарю за визит и внимание

20 октября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, просто шикарный, нежный, воздушный, солнечный пирог! Бесподобная фотография! Браво!

21 октября 2018 года mtata #

Иришечка спасибо огромное

пирог и есть такой нежный

20 октября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mtata

Танечка, замечательный пирог!

Красивый и очень вкусный!

21 октября 2018 года mtata #

Ларисочка спасибо большое за поддержку

20 октября 2018 года mtata #

Леночка спасибо за рецепт

,пошла делать

19 октября 2018 года акчуч #

+21

[+5]

Загорелась приготовить по рецепту. Делать просто, результат порадовал всю семью. Из изменений: ну нет у меня такой закваски, а был лишь кефир, его и использовала. И пудинг у меня оказался только шоколадный. Форма больше, поэтому не такой высокий. Но ведь это и не главное! Результат вкусный!

19 октября 2018 года Dama-Lorik #

Оленька, аппетитный и очень вкусный пирог!

19 октября 2018 года акчуч #

Ларисочка, дорогая, спасибо. Очень рада, что тебе понравилось!

20 октября 2018 года mtata #

Оленька великолепный пирог получился,шоколадный

И пудинг у меня оказался только шоколадный.

взять 30г кукурузного крахмала+10г ванильного сахара=40г пудинга
спасибо за адресок

20 октября 2018 года акчуч #

Танюша, спасибо за совет. Я как-то сразу не подумала, я в азарте была!

20 октября 2018 года mtata #

шоколадный тоже вкусно яблочком

20 октября 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для акчуч

Оленька, какой прекрасный пирог!!!

А как тебе по вкусу яблоки и шоколадный пудинг? Я как-то пекла яблочный пирог с таким пудингом и нам не очень пошло такое сочетание.

20 октября 2018 года акчуч #

Лилечка, спасибо за добрые слова. Честно, получилось вкусно, но я бы тоже обычный пудинг добавила вместо шоколадного.

20 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, очень симпатичный вкуснючий, ароматный пирожок!

Какая ты предусмотрительная!

Чайку мне сразу налила!

20 октября 2018 года акчуч #

Какая ты предусмотрительная! Чайку мне сразу налила!

Ну все, ты меня раскусила!

Угощайся, дорогая!Все для тебя!!!

Спасибо, Оленька, за твое внимание и поддержку!!!

20 октября 2018 года Покусаева Ольга #

Вообще- то я кусала пирожок

20 октября 2018 года акчуч #

20 октября 2018 года Покусаева Ольга #

20 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Очень рада, что пирог понравился) На доброе здоровье!

20 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для акчуч

Олечка, отличный пирог, очень аппетитный

!!!

20 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Галочка! Делается легко и быстро, результат радует. Ну что еще надо?

20 октября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для акчуч

Оленька, какой пирог изысканный! Просто прелесть!

22 октября 2018 года акчуч #

Спасибо, Иришка, что не прошла мимо.

1 ноября 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Великолепный пирог! Олечка, очень красиво и очень аппетитно!!!

2 ноября 2018 года акчуч #

Спасибо, Людочка! Рада, что тебе понравилось!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

+33

[+5]

Очень вкусный нежный, влажный пирог с яблоками. Шикарная хрустящая сахарная корочка. Мы получили истинное наслаждение от этого пирога. А какой стоял умопомрачительный запах, когда пирог выпекался.... Леночка, огромное спасибо за рецепт!!!

19 октября 2018 года terry-68 #

Лиленька, чудесный пирог, нежный и очень аппетитный!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Ирочка, спасибо!!!

19 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Лилек3011

Лиличка! Какой ароматный, аппетитный пирог!

Прекрасное исполнение рецепта!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Юленька, спасибо!!!

Он очень нежный и вкусный!!! Рекомендую

19 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

очень нежные и пушистые кусочки

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Миланочка, спасибо!!!

Он и правда очень нежный и воздушный!!!

19 октября 2018 года lina0710 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, какие аппетитные пушистые кусочки!

Прекрасный пирог получился!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Линочка, спасибо!!!

Очень вкусный яблочный пирог с шикарной корочкой!!! Угощайся

19 октября 2018 года lina0710 #

Спасибо за угощение, Лилечек!

19 октября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, шикарный пирог!

Какой высокий!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Олечка, спасибо!!!

Да, получился пушистым и высоким. Все делала по рецепту. Угощайся

20 октября 2018 года Покусаева Ольга #

19 октября 2018 года вита110 #

↑Ответ для Лилек3011

Ооо, Лилечка! Какая вкуснятина!!!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Вика, спасибо!!!

Очень нежный пирог получился

19 октября 2018 года alsunchik #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка , какой высокий и нежный пирог !

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Алсунчик, спасибо!!!

19 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень вкусно и аппетитно!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, спасибо моя хорошая!!!

19 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

На доброе здоровье, Лиля!

Очень рада, что угодила тебе!

Чудесный у тебя пирог получился!

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Спасибо за одобрение!!! Пирог просто потрясающе вкусный, а корочка....

19 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Контраст такой, да?) и что хорошо, на второй день корочка хоть и помягче, но все равно хрустит.

20 октября 2018 года Лилек3011 #

Лена, проверила - у меня осталась шикарная корочка осталась и на второй день. Шикарный пирог

19 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лилек3011

Невероятно аппетитный пирог, Лиленька

! Прекрасный и нежный пушистик

19 октября 2018 года Лилек3011 #

Лариса, благодарю!!!

19 октября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, замечательный пирог, красивый и очень аппетитный!

20 октября 2018 года Лилек3011 #

Лариса, спасибо!!!

Пирог очень вкусный и на второй день остался таким же нежным. Угощайся

20 октября 2018 года Dama-Lorik #

Лилечка, спасибо за угощение!

Очень вкусно!

20 октября 2018 года mtata #

↑Ответ для Лилек3011

Лиля восхитительный у тебя пирог

20 октября 2018 года Лилек3011 #

Татьяна, благодарю!!!

Прекрасный пирог с хрустящей корочкой.

20 октября 2018 года mtata #

мой стои в духовке,ароматы

20 октября 2018 года Лилек3011 #

Да, аромат стоит умопомрачительный

20 октября 2018 года mtata #

20 октября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, шикарный пирог ты испекла!!!

20 октября 2018 года Лилек3011 #

Лиля, спасибо за поддержку!!!

У пирога просто шикарная хрустящая сахарная корочка!!!

Рекомендую

20 октября 2018 года lioliy1967 #

Спасибо! Надо сделать

17 октября 2018 года Пани Лена #

Очень аппетитный пирог! А с сахарной корочкой, так вообще вкусно-вкусно!

18 октября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Лена, спасибо на добром слове!