Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 2 ноября 2018, 0:02
  • 9941

Горчичный хлеб

Рецепт: Горчичный хлеб

Оказывается горчица универсальный продукт! На его основе можно приготовить отличный соус, заправку к салату, маринад для мяса и курицы или использовать по прямому назначению, как пикантную составляющую горячих и холодных блюд. А какая выпечка получается с горчицей!! Сегодня угощаю вас нежным, ароматным, домашним хлебом с добавлением "Горчицы с мёдом" от HAAS.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Горчичный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1674.4 ккал 		белки
43.9 г 		жиры
16.7 г 		углеводы
343.1 г
100 г блюда
ккал
226.3 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
46.4 г

Рецепт «Горчичный хлеб»:

  • В теплую воду добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем.

  • Добавляем сметану и "Горчицу с мёдом" от НААS

  • Добавляем соль, всыпаем просеянную муку.
    Муку вводим в несколько приемов. Тщательно вымешиваем, тесто может немного липнуть к рукам. Муки добавлять больше не нужно.
    Укладываем тесто в емкость для расстойки и оставляем для подъема на 1-1,5 часа.

  • Тесто подошло, увеличилось в объеме.
    Получилось легкое и пушистое.
    Форму для выпечки (я использовала форму для кексов) смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем.
    Я сверху сделала небольшие надрезы и присыпала мукой.

  • Выпекаем тесто в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности.
    Хлебушек получается ароматным, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Дождаться пока он остынет очень сложно.
    Фотографировала еще теплым!

Приятного аппетита!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Мастер-класс с горчицами HAAS На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед выпечка духовка гости пикник

Вкусы: нежный хрустящий горчичный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горчичный хлеб
Рецепт: Горчичный хлеб

Оказывается горчица универсальный продукт! На его основе можно приготовить отличный соус, заправку к салату, маринад для мяса и курицы или использовать по прямому назначению, как пикантную составляющую горячих и холодных блюд. А какая выпечка получается с горчицей!! Сегодня угощаю вас нежным, ароматным, домашним хлебом с добавлением "Горчицы с мёдом" от HAAS.

Ингредиенты для «Горчичный хлеб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Горчичный хлеб» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Только испекла хлебушек по вашему рецепту.Я очень довольна результатом!Он получился такой воздушный!Горчица не чувствуется, хотя у меня была "жгучая".Делала все по рецепту.Соли положила 1 ч.л., а сахара 1 ст.л.После замеса теста, кстати у меня ушло муки 400 грамм, отправила его в мультиварку.Поставила на режим "хлеб", а по времени на 2 часа 30 минут.Через два часа после выпечки перевернула (если кому пригодится).Вот и все!У меня конечно хлеб не высокий, т.к. дно чаши не маленькое.Спасибо за простой рецепт!
Спасибо вам за теплые слова!! Рада, что хлеб понравился!!
Очень вкусный хлеб, только я бы добавила больше горчицы, в готовом хлебе она совершенно не ощущается. Испекла кекс, а кисель пью с хлебом, не могу остановиться после ужина)) Спасибо большое за рецепт!
Леночка, какой красивый у тебя получился хлебушек! Спасибо тебе большое за теплые слова и шикарное фото
Закончился хлеб и сразу решила, что буду печь сама. Все делала точно по рецепту. Но муки ушло меньше на 40 грамм. Можно было бы и еще уменьшить. Пекла при 180 градусах 35 минут, предварительно побрызгав и противень и хлебушек водой. Получился вкусный хлебушек.
Олечка, какая шикарная буханочка у тебя получилась!! Спасибо тебе огромное!! Я очень рада, что хлебушек понравился тебе и твоим близким!!!
Настенька, я к тебе с отчетом. Великолепный хлебушек получился! Очень вкусный, ароматный! Я бы сказала – душистый! Тесто замесила в хлебопечке, выпекала в духовке. Спасибо большое за рецепт!
Людочка! Я очень рада, что хлебушек пришелся по душе!!! Спасибо тебе большое за чудесное фото и теплые слова!!!
хлеб получился.тесто легкое,особых усилий не требуется
Спасибо большое
Отличный хлебушек, нам всем очень понравился, пожалуй самый лучший для духовки. Буду печь часто, а сегодня обычной муки дома не оказалось, пробую испечь из цельнозерновой... посмотрим, что получится...🥮🥮🥮🥮👍🏽👍🏽👍🏽
Спасибо большое за теплые слова! Очень рада, что хлебушек пришелся по душе!!
Из цельнозерновой муки тоже хорошо получилось, чем-то похож вкус на ржаные лепешки, только мягче...
Это здорово!!
Отменный хлеб! Вкусный, нежный, ароматный. Мякиш пружинистый, тонкая корочка, да сикружечкой холодного молока ммммм.....
Спасибо
Олечка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Спасибо
↑Ответ для Демурия
Оленька , шикарный хлебушек !
Спасибо
↑Ответ для Демурия
Олечка, какой чудесный хлебушек у тебя получился!! Как же я рада, что рецепт понравился и принес радость!!
Спасибо тебе большое!!
Анастасия! Хлебушек прекрасный, очень вкусный. спасибо за рецепт
Светлана, спасибо большое за такое чудесное фото!! Замечательно аппетитный хлебушек получился!! Я очень рада, что рецепт понравился!!
↑Ответ для wise1288
Светочка, просто потрясающий хлебушек! Бесподобный мякиш!
Линочка! Благодарю
Настюша! Очень аппетитная буханочка получилась! Так и хочется горбушечку скушать!
Спасибо, моя хорошая!! Угощайся на здоровье!
Когда хочется горчичного хлеба, в тесто добавляю горчичного масла, нашего, Сарептинского...
Не встречала горчичное масло в продаже. Может плохо смотрела?
А вы из какого города? У нас в Волгограде есть везде, в Питере искала, нашла в Окее
В Москве. Океи у нас есть. Может просто внимания не обращала.
↑Ответ для svetaschoc
Я тоже горчичное масло добавляю! Привожу по несколько бутылок из Вогограда, но, до следующего раза не хватает все равно. И только Сарепту. Горлинка фигня.
Горлинка да, не то... Посмотрите в гиперах, я вот в Питере нашла именно Сарепту... Мы, волжане, жить не можем без горчичного масла)))))
Это точно! У нас в Энгельсе Магнит и Лента, там нет, к сожалению(
Девочки! Перечитала все комменты - сплошное восхищение, а у меня вот вопрос: а что дает добавление горчицы? Вкус?
Цвет? Запах? или меняется структура?
Вкус и запах даёт горчица
↑Ответ для Галина Гашимова
И структура мякиша меняется. Пеку постный белый хлеб по обычному рецепту, но с добавкой сухой горчицы (ложечку) и горчичного масла. И хлеб сразу становится нежнейшим, словно сдобным!
Роскошный хлеб
Спасибо!!
сколько сахара и соли не написано .
Сахар 1 ст.л, соль 1 ч.л
Спасибо!!
Замечательный хлебушек! Забираю, спасибо!
Верочка, на здоровье!! Надеюсь пригодится!
Настенька, замечательный хлебушек! Мякиш очень воздушный!
Спасибо большое, Танюша!!
Настенька, замечательный хлебушек!
Ларисочка, спасибо большое!!
Шикарный хлебушек! Кстати, с сухой горчицей шикарный бисквит получается.
Спасибо большое!!
ДА? Не знала!
Спасибо!!
Настенька, замечательный, воздушный, ароматный хлебушек!
Ириша, спасибо большое за теплые слова!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом V012 "Манти"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки