Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

7 ноября 2018, 7:49
17131

Татарское печенье "Бармак"

Предлагаю приготовить татарское печенье бармак. Печенье получается очень мягкое, вкусное и нежное. А любителей орехов оно точно не оставит равнодушным.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Татарское печенье "Бармак"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Сметана — 250 г
Масло сливочное — 180 г
Сода — 1/3 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5441.8 ккал	белки 75.3 г	жиры 330.5 г	углеводы 550.6 г
100 г блюда
ккал 421.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 25.6 г	углеводы 42.7 г

Рецепт «Татарское печенье "Бармак"»:

В просеянную муку добавляем соль и перемешиваем.
Охлажденное сливочное масло окунаем в муку и натираем на крупной терке.
Руками перетираем в однородную крошку. Добавляем соду и перемешиваем.
Добавляем сметану и замешиваем тесто.
Тесто делим на 3 части. Каждый кусочек подкатываем. Заворачиваем каждый кусочек в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1.5-2 часа.
Готовим начинку. Измельчаем орехи.
Добавляем сахар и ванильный сахар, хорошо перемешиваем.
Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Наша начинка готова.
Тонко раскатываем каждый кусочек теста. Разрезаем на квадраты размером 9х9см.
Выкладываем по 1 ч л начинки и равномерно распределяем.
Формируем рулетики.
Выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут.
Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита :-)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка печенье

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154473/]Татарское печенье "Бармак"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154473/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/06/59/2429258_96892-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Предлагаю приготовить татарское печенье бармак. Печенье получается очень мягкое, вкусное и нежное. А любителей орехов оно точно не оставит равнодушным.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Масло сливочное, Сода, Соль, Орехи грецкие, Сахар, Ванильный сахар.
Тэги: выпечка, печенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Татарское печенье "Бармак"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/06/59/2429258_96892-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Татарское печенье Бармак" title="Рецепт: Татарское печенье Бармак"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить татарское печенье бармак. Печенье получается очень мягкое, вкусное и нежное. А любителей орехов оно точно не оставит равнодушным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Татарское печенье "Бармак"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154473/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Татарское печенье "Бармак"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Татарское печенье "Бармак"»:

Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сода Соль Орехи грецкие Сахар Ванильный сахар

Тэги: выпечка, печенье

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3073

Печенье "Бармак"

262
3073
65433

Фотографии «Татарское печенье "Бармак"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 мая 2019 года непростая #

Подскажите, орехи, предварительно обжаривать?

13 мая 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

Да, орехи желательно слегка обжарить.

20 января 2019 года dolguevaolga #

+14

[+5]

Галина, спасибо огромное за рецепт! Пекла в новогодние праздники,только вот завернула немного по своему) Вся семья очень довольна)

20 января 2019 года wise1288 #

Ольга! Прекрасный результат

Аппетитно выглядит.

20 января 2019 года Липач Галина # (автор рецепта)

↑Ответ для dolguevaolga

Спасибо большое. Очень красивые печеньки получились

Спасибо за фото!!!

10 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

+19

[+5]

Печенье очень вкусное! Отвлеклась и разрезала квадраты на треугольники, но начинка не высыпалась, рулетики нежнейшие!

11 декабря 2018 года wise1288 #

Людмила! Прекрасный результат

11 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

Благодарю Светлана!

2 декабря 2018 года inulia68 #

+17

[+5]

Это не печенье-бомба!!!!!!Галочка, низкий поклон тебе за эту вкуснятину.Переписала в тетрадку любимчиков.Могу есть его на завтрак-обед-ужин....

Жаль, готовила только пол порции ,так как пекла ещё одно печенье.

Масло в начинку не добавляла, прокатала её скалкой.
Девочки не проходите мимо, рекомендую!!!!!

2 декабря 2018 года jannasimf #

Инночка, шикарное печенье!!!

2 декабря 2018 года inulia68 #

Жанночка, милая, спасибо!!!!!!

Это таааак вкусно....угощайся ,моя хорошая!!!!!!!!

2 декабря 2018 года jannasimf #

Вкусненько!

Забрала в КК!

2 декабря 2018 года inulia68 #

2 декабря 2018 года Galiniya #

↑Ответ для inulia68

Инночка, чудесные печеньки

! А я все никак до них не дойду

2 декабря 2018 года inulia68 #

Галочка,бросай всё и делай,не пожалеешь!

Готовить быстро,я держала пол часа в морозилке,тесто очень комфортное в работе,а результат просто потпясающий!!

2 декабря 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для inulia68

Инна, прекрасные печеньки получились

3 декабря 2018 года inulia68 #

Спасибо,моя хорошая,угощайся,милая.

Знаешь,очень удачные печеньки,ешь без остановки одну за другой.

3 декабря 2018 года lioliy1967 #

Вкусно, спасибо за наводку!

3 декабря 2018 года inulia68 #

20 ноября 2018 года olgau olga #

+12

[+5]

Вкусные печеньки, нам понравились!

20 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое. Я очень рада, что печенье вам понравилось,. Спасибо за фото, очень симпатичные печеньки получились. Готовьте на здоровье!!!

21 ноября 2018 года olgau olga #

Печеньки улетели очень быстро теплыми, это все, что успела сфотать). Думала, холодные будут не такими вкусными, но мге показалось, стали еще вкуснее!

21 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

12 ноября 2018 года oksi6967 #

Вчера приготовила печенье по вашему рецепту. Это полный восторг! Без преувеличения! Очень-очень всем понравилось! Спасибо большое за рецепт!

12 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое, за такой тёплый отзыв. Я очень рада , что печенье Вам понравилось. Готовьте на здоровье!!!

10 ноября 2018 года inulia68 #

Галочка ,чудное печенье, забрала!Вот племяшка приедет -будут с моей малявкой крутить!

10 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Инночка, спасибо большое! Печенье действительно очень вкусное получается. Деткам будет очень интересно его приготовить.

10 ноября 2018 года tatjana vatanen #

В нашей группе во время учёбы в институте была девушка из Татарии. Она пекла такое печенье. Весь этаж слетал я попробовать. Правда, очень вкусное печенье.

10 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое , за тёплый отзыв!!!

9 ноября 2018 года Катуша #

Красивые! Во вкусе и не сомневаюсь.

10 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

8 ноября 2018 года olgau olga #

Забрала)

8 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оля , Спасибо большое

8 ноября 2018 года Демоника #

Класс! Обожаю!

8 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оля , Спасибо большое!!! Действительно очень вкусно!!!

7 ноября 2018 года Alohomora #

8 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

7 ноября 2018 года qwerrty121 #

Галя, отличное печенье, беру в КК)+++

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Женя , Спасибо большое.

7 ноября 2018 года gorschkovaov #

В КК до приезда детей

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оля , Спасибо большое. Я думаю детям понравится!!!

7 ноября 2018 года КотТуся #

Вкусно!

С благодарностью унесла в КК

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Лариса, Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!!

7 ноября 2018 года Ирушенька #

Галина, прелестное печенье!

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка Спасибо огромное!!!

7 ноября 2018 года ludmilochkast_7 #

Замечательные печеньки!

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Люда, Спасибо большое!!!

7 ноября 2018 года наташа лучко #

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!!!

7 ноября 2018 года наташа лучко #

поздно увидела - уже кексов напекла))) как съедим Ваши печеньки опробуем

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое. Готовьте на здоровье!!!

7 ноября 2018 года Анастасия АГ #

Галочка, очаровательное печенье!! Вкусное, хрустящее, ароматное!!

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Настя, спасибо большое за тёплый отзыв!!!

7 ноября 2018 года wise1288 #

Галина! Спасибо за рецепт

Забрала в КК.

7 ноября 2018 года Липач Галина # (автор рецепта)

Света, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Татарское печенье "Бармак"

Ингредиенты для «Татарское печенье "Бармак"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Татарское печенье "Бармак"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Бармак"

Похожие рецепты

Печенье "Тыковки"

Печенье "Слоеные ромашки"

Печенье с кокосовой начинкой без выпечки

Нюрнбергские пряники с вишней и орехами

Печенье с белковой начинкой

Песочное печенье "Ассорти"

Домашные рогалики

Кокосовое печенье в облаках

Печенье "День и Ночь"

Фотографии «Татарское печенье "Бармак"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с террасой V544 "Миссиссога"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!