Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

IvelinasПоваренок 3 уровня

7 ноября 2018, 9:52
6864

Суши "Гранат"

Красивые суши с икрой и омлетом. Видео приготовления.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ингредиенты для «Суши "Гранат"»:

Рис — 100 г
Уксус (рисовый) — 30 мл
Сахар
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Соус (Мирин) — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Нори — 5 шт
Икра красная — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 946.7 ккал	белки 63.1 г	жиры 35.3 г	углеводы 99.5 г
Порции
ккал 315.6 ккал	белки 21 г	жиры 11.8 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 182.1 ккал	белки 12.1 г	жиры 6.8 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Суши "Гранат"»:

Готовим рис: берем подходящий для суши сорт риса и отвариваем (на 100 г риса 250 мл воды). Остужаем. Смешиваем рисовый уксус, соль и сахар. Вливаем смесь в рис, аккуратно перемешиваем.

Для омлета: хорошо взбиваем яйца с крахмалом, соевым соусом, мирином, водой. Жарим на сковороде (лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием) тонкие омлетные блинчики. У меня получилось 3 блинчика, диаметр сковороды - 28 см.
Вырезаем из омлетного блинчика круги (мои диаметром 7,5 см) - получается 5 (можно сделать и 6) кругов.

Каждый лист нори разрезаем на 4 части. Выкладываем нори на кусочек полиэтиленовой пленки - она поможет сформировать суши.
На кусочек нори кладем омлетный кружок. Мокрыми руками формируем шарик из подготовленного риса и помещаем на центр омлета. Смачиваем водой с уксусом края нори и собираем шарик. Придаем окончательную форму с помощью пленки.
Через некоторое время освобождаем наши суши от пленки, выкладываем их швом вниз. Сверху делаем крестообразный надрез через слои нори и омлета, отгибаем их, кладем на рис икру.
Выкладываем на тарелку с имбирем и васаби, подаем с соевым соусом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: гости закуска праздник

Вкусы: богатый насыщенный необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154475/]Суши "Гранат"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154475/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/07/52/2429330_51493-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов -> Суши, роллы
Красивые суши с икрой и омлетом. Видео приготовления.

Ингредиенты: Рис, Уксус, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Соевый соус, Вода, Соус, Крахмал кукурузный, Нори, Икра красная.
Тэги: гости, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суши "Гранат"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/07/52/2429330_51493-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суши Гранат" title="Рецепт: Суши Гранат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивые суши с икрой и омлетом. Видео приготовления.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/246/">
          Суши, роллы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суши "Гранат"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1233">Нори</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2323">Икра красная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суши "Гранат"

Красивые суши с икрой и омлетом. Видео приготовления.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов › Суши, роллы

Ингредиенты для «Суши "Гранат"»:

Рис Уксус Сахар Соль Яйцо куриное Соевый соус Вода Соус Крахмал кукурузный Нори Икра красная

Тэги: гости, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2792

Ролл "Филадельфия"

65
2792
478274

1916

Японские роллы в домашних условиях

212
1916
1245517

1599

Суши элементарно

108
1599
95641

1579

Роллы "Бостон" и не только

76
1579
494429

1463

Маки, суши и ролл "Мозаика"

171
1463
252864

1177

Роллы "Подсолнух"

323
1177
83627

1140

Дзакуро-Суши

151
1140
46266

892

Домашние роллы и маки

107
892
98287

842

Роллы "Арабески" или маки-суши

178
842
206285

697

Суши по-корейски или Кимпаб

74
697
69565

584

Роллы "Мой вариант"

83
584
70566

501

Суши "Сакура"

55
501
120200

489

Маки-суши в домашних условиях

70
489
141497

486

Японские роллы и рис для них

95
486
75833

476

Мои вкусные суши

92
476
54522

457

Сет роллов "4 вкуса"

27
457
105782

314

Суши - роллы с семгой и авокадо

41
314
56256

289

Суши-роллы

39
289
108388

278

Суши-роллы домашние

39
278
57392

217

Дзакуро-дзуси или суши гранат

89
217
12179

216

Роллы обычные и тёплые "Первый опыт"

20
216
2457

192

Роллы

84
192
34743

186

Роллы

22
186
27773

179

Суши-цветок

96
179
16029

176

Эконом Роллы "наизнанку" ассорти

36
176
20740

168

Роллы с лососем, авокадо и болгарским перцем

66
168
10365

167

Суши домашние по-быстрому

75
167
16413

165

Суши - урамаки "Вулкан"

10
165
32158

136

Роллы с сeмгой и крабовыми палочками

69
136
26906

134

Суши - роллы

66
134
20728

132

Суши и роллы

53
132
31750

130

Роллы "Инь-ян"

51
130
5554

128

Хосомаки и Гунканмкаки

46
128
24600

124

Роллы с курицей тонкатсу и роллы урамаки с икрой тобико

72
124
7324

120

Роллы домашние

10
120
9619

117

Роллы в домашних условиях

10
117
1800

105

Роллы с фетой

18
105
4641

100

Роллы "Аляска"

46
100
5241

Суши "Мозаика"

40
99
4494

Полу-суши и недо-роллы

17
92
15404

Роллы кадзари «Вишня»

36
91
2630

Роллы и маки суши "Простой вариант"

18
89
4261

Роллы дракон

71
82
16116

Суши "В картинках"

51
81
4466

Роллы

33
71
2962

Роллы с огурцом и семгой

50
71
3835

Роллы "наизнанку" с икрой из морских водорослей

35
68
3141

Роллы "Ясай темпура маки"

56
65
3565

Маки-суши

57
51
10414

Домашние роллы и нигири суши

11
43
2882

Мои роллы

42
35
2721

Суши с красной рыбой и авокадо

13
33
12676

Роллы "Бостон"

30
32
44152

Роллы с яблоком и форелью

6
32
5280

Роллы с тигровыми креветками

48
31
4349

Роллы

4
30
2228

Попытка изобразить роллы

23
29
12507

Армейские "суши"

19
7
6460

Показать все варианты рецепта (58)

Попробуйте приготовить вместе

1165

Харчо

198
1165
602308

181

Салат "Любимый"

96
181
24557

617

Лагман "Привет из Бишкека"

120
617
141640

Фотографии «Суши "Гранат"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 октября 2021 года irka4ka #

+10

[+4]

Спасибо за идею и видео, Суши очень украсили мой праздничный стол.

29 ноября 2018 года viktottia #

ВАУ!!!!!!!! сижу на сайте второй день вибираю что бы оригинального на НГ приготовить, увидев Ваш рецепт моментально решила что хочу именно это!!!))))))))))) Класс!!!!!!!!!!!

10 ноября 2018 года panalara #

+28

[+5]

Огромное спасибо за ваше интересное и очень понятное видео! Получила огромное удовольствие от приготовления этих креативных суши!

10 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Мне очень-очень приятно!!! Спасибо Вам за комментарий!

8 ноября 2018 года LGG #

Спасибо за оригинальный рецепт!!! Супер!!!

9 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Благодарю!

7 ноября 2018 года jannasimf #

Очень красивая подача!

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 ноября 2018 года Олька80 #

очень эффектно!!!

7 ноября 2018 года Настя294 #

Икру кижуча можно взять для этого дела?

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Я думаю, что любая икра красного цвета будет хороша

7 ноября 2018 года panalara #

Прям захлебываюсь от восторга! Красота необыкновенная!

У меня 2 вопроса - чем можно заменить Мирин(я такого соуса и не знаю

), и какого диаметра у вас выемка для омлета

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Мне кажется, вполне можно и без Мирина обойтись. Перед публикацией рецепта я искала информацию - предлагают заменять хересом, например. Выемка 7,5 см, сковорода 28 см.

7 ноября 2018 года panalara #

Спасибо большое за ответ!

7 ноября 2018 года svetlichn svetlana61 #

Очень эффектно выглядит подача!!! От меня тоже + держите

Скажите, а нори так легко слипается после воды с уксусом? Никогда сама роллы не крутила, но очень хочется

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Светлана, спасибо за плюс! Да, слипаются очень хорошо. Можно просто водой смачивать. Мне кажется, этот вариант делать намного легче, чем роллы. В следующий раз еще авокадо в центр рисового шарика попробую положить.

7 ноября 2018 года Ирушенька #

Эффектные какие суши!

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Ирина, спасибо, Вы всегда очень добры ко мне!

7 ноября 2018 года Tatanj #

Прекрасные суши, вкусно и красиво!

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2018 года elle024 #

Отлично получилось! Суши готовлю достаточно часто, так что идею с благодарностью утаскиваю!

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Посоветуюсь с Вами - как думаете, если в центр рисового шарика кусочек авокадо положить? Наверное, еще лучше будет?

8 ноября 2018 года elle024 #

Конечно, можно! Вкус только выиграет!

7 ноября 2018 года vocprofever #

Необычно и очень красиво!

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Очень рада, спасибо!

7 ноября 2018 года galsonnn #

Отличная идея!

Но мне кажется, что больше на инжир похоже, чем на на гранат

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

А ведь правда! С крупной икрой гранат, а с мелкой - инжир.

7 ноября 2018 года Готовлю #

На первый взгляд показалось,что это инжир фаршированный.Красиво.

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2018 года svetlanaboyko75 #

Здорово

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Благодарю!

7 ноября 2018 года volleta #

Очень красиво

. Забрала идею. Автору спасибо от всей души и ++++++++++++++++++++++++

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Спасибо Вам за плюсы!!!!

7 ноября 2018 года qwerrty121 #

Красота!)

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 ноября 2018 года terennikova ira #

Очень здорово! Рецепт сразу привлёк внимание) Я, так, конечно не повторю, но супер!

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Спасибо!

7 ноября 2018 года Наталия Сафроненко #

Красота необыкновенная

7 ноября 2018 года Ivelinas # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суши "Гранат"

Ингредиенты для «Суши "Гранат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суши "Гранат"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суши "Гранат"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов