Рецепт попался на одном кулинарном сайте. Приготовила, нам очень понравился такой супчик, решила поделиться с Вами.
Люда-ЛюдмилаПоваренок 4 уровня
- 9 ноября 2018, 6:47
- 15788
Бабушкин суп
Ингредиенты для «Бабушкин суп»:
- Мясо (говядина со свининой) — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 50 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1881.8 ккал |
белки
35.6 г |
жиры
39.5 г |
углеводы
225.1 г |
| Порции | |||
| ккал 313.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 37.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.1 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Бабушкин суп»:
-
Яйцо смешать с 0.5 ч. л соли и 50 мл воды, вылить в муку.
-
Замесить крутое тесто, накрыть и оставить на 15 минут. Кастрюлю с 2 литрами воды ставим на плиту, добавляем нарезанный кубиками картофель, даем закипеть, уменьшаем огонь, варим на медленном огне.
-
Тесто еще раз вымесить. Мясо пропускаем через мясорубку с одной луковицей. Добавляем в фарш по половине ч. л перца и соли, смешиваем.
-
Оставшуюся луковицу мелко режем, морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле, добавляем в кастрюлю.
-
Тесто делим на 2 части, каждую раскатываем в ленту шириной 12-13 см, раскладываем фарш, сворачиваем рулет.
-
Разрезаем на рулетики по 2-3 см шириной. Огонь под кастрюлей увеличить, опускаем в нее наши рулетики, доводим до кипения, уменьшаем огонь, солим по вкусу. После того, как рулетики всплывут, варим их 5-7 минут.
-
Подаем к столу посыпав перчиком, мелко нарезанной зеленью, можно со сметанкой.
-
Всем доброго времени суток, и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2020 года yugai ludmila65 #
10 мая 2020 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
10 мая 2020 года yugai ludmila65 #
13 апреля 2020 года caramel77 #
13 апреля 2020 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года Kuss #
16 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года rat_alexa #
13 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года ирпенчанка #
11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года ирпенчанка #
11 ноября 2018 года wise1288 #
11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года ЕВГЕНИЯ вот #
11 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года Dalek #
10 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года elle024 #
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года mamabi #
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года AkulinA2012 #
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года Тоцкая Светлана #
9 ноября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: