На улице холодно, а на кухне от духовки исходит тепло и вкуснейший аромат запечённого мяса с картошечкой, на который постоянно будут прибегать домочадцы и спрашивать: "ну что, уже готово?" В чём секрет? Заходите, рассажу!
olesya_comПоваренок 2 уровня
- 12 ноября 2018, 13:36
- 97524
Мясо, запечённое с картофелем и грибами
Ингредиенты для «Мясо, запечённое с картофелем и грибами»:
- Свинина (Мясо немного с жирком) — 500 г
- Лук репчатый (Небольшого размера) — 1 шт
- Картофель (Среднего размера) — 5 шт
- Шампиньоны (5-6 шт среднего размера) — 300 г
- Соль
- Перец черный (Молотый)
- Приправа (Прованские травы) — 0.25 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок (Маленький зубчик) — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2773.3 ккал |
белки
149.6 г |
жиры
175.4 г |
углеводы
154.6 г |
| Порции | |||
| ккал 693.3 ккал |
белки 37.4 г |
жиры 43.9 г |
углеводы 38.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Мясо, запечённое с картофелем и грибами»:
-
Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно 2 х 2 см., посолить, поперчить, выложить в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выложить мелко нарезанный лук.
-
Очищенные картофель и грибы нарезать ломтиками толщиной 5 мм., посолить, добавить перец, прованские травы и 1-2 ст. л. растительного масла, перемешать.
-
Ломтики грибов и картофеля поочередно выложить поверх мяса внахлест.
-
Отдельно смешать яйцо и сметану, добавить сыр, натертый на крупной терке.
-
А вот и наш секрет: маленький зубчик чеснока, он придает еле-еле уловимый аромат, возбуждающий аппетит!
Натерый на мелкой терке чеснок добавить к сметанной заливке и премешать. -
Вилкой распределить заливку поверх картофеля и грибов.
-
Запекать в духовке 50-60 минут при t- 180°C, до золотистой корочки.
Такое блюдо не стыдно поставить и на праздничный стол, гости будут сыты и довольны!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2019 года fialkaXY #
19 мая 2019 года Натали Колосова #
18 марта 2019 года Voronenok75 #
18 марта 2019 года olesya_com # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года Инночка07 #
30 ноября 2018 года alexeevaelena64 #
19 ноября 2018 года marinasakovich-2016 #
20 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
15 ноября 2018 года Айчик Зайчик #
15 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
14 ноября 2018 года 0lya UA #
15 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
14 ноября 2018 года Teresa Batista #
14 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
14 ноября 2018 года wise1288 #
14 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
13 ноября 2018 года КатяКукла #
13 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
13 ноября 2018 года КатяКукла #
Но лично мне больше по душе свинина с небольшим жирком. Вредно, но вкусно. Я такое раз в год себе позволяю
13 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
13 ноября 2018 года КатяКукла #
14 ноября 2018 года Екатерина Гладилова #
13 ноября 2018 года elle024 #
13 ноября 2018 года Tanushechka-2017 #
12 ноября 2018 года wowan5 #
12 ноября 2018 года chapushil #
12 ноября 2018 года cool seb2010 #
12 ноября 2018 года Люда-Людмила #
12 ноября 2018 года Татьяна9999 #
12 ноября 2018 года olesya_com # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: