Долго думал, как разгрузить холодильник. Фарш, вареная картошка, немного овощей, соус остался от пельменей. Нашел в морозилке армянский лаваш, забытый с месяц... Так это же прекрасная ШАВЕРМА ПО-ДОМАШНЕМУ!!!
- 4 декабря 2018, 12:43
- 2032
Шаверма по-симагински
Ингредиенты для «Шаверма по-симагински»:
- Фарш мясной (фарш домашний свино-говяжий обжарить до готовности. Лук не добавлять. Булку ТЕМ БОЛЕЕ!!!!!!) — 200 г
- Помидор (мелко порезать) — 2 шт
- Огурец (мелко порезать) — 1 шт
- Чеснок (выдавить в соус) — 2 зуб.
- Картофель (отварить. обжарить перед подачей) — 3 шт
- Хмели-сунели (в соус) — 0,5 ч. л.
- Кефир (для соуса 3,2%) — 100 г
- Сметана (для соуса 15%) — 100 г
- Майонез (Только не добавляйте майонез!)
- Лук красный (подержать 2-3 часа в спиртовом уксусе и) — 1 шт
- Лаваш (обязательно самый дешевый, бездрожжевой армянский.) — 1 шт
- Горчица (HAAS очень вкусно в качестве топинга! Создает неповторимый вкус и аромат блюду!) — 1 ч. л.
- Уксус (добавить воды 1,1) — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1721.4 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
37 г |
углеводы
255 г |
Порции | |||
ккал 860.7 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 127.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 109.6 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Шаверма по-симагински»:
-
Обжарим фарш.
-
Заранее, за несколько часов. заготовим соус и лук в уксус. Нарезаем, пока жарится фарш, огурцы и помидоры. Солим и ждем, пока они дадут сок. Режем мелко отварную картошку.
-
Смазываем лаваш соусом
-
Выкладываем овощи
-
Выкладываем фарш и обжаренную картошку
-
Заворачиваем "фирменный" конвертик. Укладываем на горячую сковородку. Обжариваем с двух сторон до румянчика...
-
Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
12 декабря 2018 года raznolik # (автор рецепта)
10 декабря 2018 года Laurinda #
10 декабря 2018 года raznolik # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года Laurinda #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: