Предлагаю вашему вниманию нежные, мягкие, ароматные пирожные с бананово-ореховым бисквитом и творожной прослойкой.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 11 декабря 2018, 1:01
- 3828
Творожно-банановые пирожные
Ингредиенты для «Творожно-банановые пирожные»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Банан — 1 шт
- Орехи грецкие — 50 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
Творожный слой
- Творог — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — по вкусу
- Крахмал — 1 ст. л.
- Сахар — 70 г
- Сметана — 3 ст. л.
Крем
- Молоко — 100 мл
- Сметана — 100 г
- Сахар — 90 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3319.3 ккал |
белки
147.3 г |
жиры
112.7 г |
углеводы
428.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.2 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Творожно-банановые пирожные»:
-
Приготовим творожный слой.
Смешать творог, сахар, яйцо, ванилин и сметану. Если у вас творог водянистый, то добавить 1 ст л крахмала. Перебить всё блендером до однородности.
Вылить в застеленную пергаментом форму. У меня форма 20*30 см. -
Приготовим бисквит.
Орехи с бананом измельчить в блендере.
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить с сахаром, добавить какао, разрыхлитель и муку. Ввести бананово-ореховую смесь. -
Белки взбить до мягких пиков и аккуратно ввести в тесто.
-
Тесто вылить на творожный слой. Разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
-
Приготовим крем.
Сметану смешать венчиком с сахаром, яйцом, ванилином и мукой. Молоко поставить на плиту закипать. Половину горячего молока вылить в сметанную смесь, перемешать и вылить всё назад к молоку, варить помешивая на небольшом огне до загустения. -
Готовый корж остудить. Разрезать пополам.
-
Промазать каждую часть кремом и соединить. Верх пирожного украсить по своему вкусу: тертым шоколадом, кокосовой стружкой или измельченными орехами. Поставить в холодильник на 1-2 часа охладиться.
Затем разрезать на пирожные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2020 года lila piskaridze #
3 декабря 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года inulia68 #
12 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года jannasimf #
11 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года virgola71 #
11 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года wise1288 #
11 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
12 декабря 2018 года wise1288 #
11 декабря 2018 года Анастасия АГ #
11 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #
11 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года MineyKa #
11 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: