Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

NikaПоваренок 8 уровня

11 декабря 2018, 1:29
1180

Открытый фруктово-ягодный пирог

Аппетитный, ароматный, вкусный пирог. Пирог со вкусом лета понравится всем, как в обычные дни, так и в праздничные. Он украсит стол. Ягоды и фрукты используйте на свой вкус. Мне нравятся пироги сладкие с не большой кислинкой. В этом пироге достаточно сладости и кислинки, но любителям сладкого, сахара нужно положить побольше.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый фруктово-ягодный пирог»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 125 г
Дрожжи (Dr. Oetker) — 1 пакет.
Сахар — 120 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
Молоко — 230 мл
Соль — 0,5 ч. л.

Начинка

Малина (замороженная) — 300 г
Яблоко (среднее, Антоновка) — 3 шт
Клубника (замороженная) — 400 г

Заливка

Сметана (20%) — 200 г
Сахар — 130 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4775.4 ккал	белки 70.4 г	жиры 160.1 г	углеводы 766.4 г
100 г блюда
ккал 189.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Открытый фруктово-ягодный пирог»:

Муку просеяла в миску. Насыпала сахар,
ванильный сахар, дрожжи, соль и перемешала
сухие ингредиенты. Налила тёплое молоко,
растопленное масло и тщательно перемешала
тесто. Противень застелила пергаментом
и выложила тесто. Его распределила по всему
противню, сделала небольшие бортики.
Очистила яблоки от кожицы и нарезала маленькими
кусочками. Малину разложила сверху на яблоки.
Противень поставила не в горячую, а тёплую
духовку. Через 10 минут сделала температуру
духовки 180 градусов и выпекала пирог
до готовности, 25 минут. Пока пирог выпекался,
сделала заливку. Сметану смешала с сахаром.
Крупную, замороженную клубнику нарезала
пополам. На горячий пирог вылила сметану
с сахаром и сверху разложила половинки клубники.
Остывший пирог нарезала.
Сметана при нарезание пирога не растекается.
Очень вкусный пирог! Понравился всем кто его ел.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин выпечка детям

Вкусы: ягодный яблочный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154990/]Открытый фруктово-ягодный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/154990/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/09/25/2447041_79648-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Аппетитный, ароматный, вкусный пирог. Пирог со вкусом лета понравится всем, как в обычные дни, так и в праздничные. Он украсит стол. Ягоды и фрукты используйте на свой вкус. Мне нравятся пироги сладкие с не большой кислинкой. В этом пироге достаточно сладости и кислинки, но любителям сладкого, сахара нужно положить побольше.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Сахар, Ванильный сахар, Молоко, Соль, Малина, Яблоко, Клубника, Сметана.
Тэги: десерт, обед, ужин, выпечка, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый фруктово-ягодный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/09/25/2447041_79648-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый фруктово-ягодный пирог" title="Рецепт: Открытый фруктово-ягодный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Аппетитный, ароматный, вкусный пирог. Пирог со вкусом лета понравится всем, как в обычные дни, так и в праздничные. Он украсит стол. Ягоды и фрукты используйте на свой вкус. Мне нравятся пироги сладкие с не большой кислинкой. В этом пироге достаточно сладости и кислинки, но любителям сладкого, сахара нужно положить побольше.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый фруктово-ягодный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/154990/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый фруктово-ягодный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый фруктово-ягодный пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Сахар Ванильный сахар Молоко Соль Малина Яблоко Клубника Сметана

Тэги: десерт, обед, ужин, выпечка, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 декабря 2018 года jannasimf #

Ниночка, очень вкусный и ароматный пирог!!!

12 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

↑Ответ для jannasimf

Большое спасибо, Жанночка!

11 декабря 2018 года Демурия #

12 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

11 декабря 2018 года Ирушенька #

Нинуля, соблазнительный какой, ароматный пирог!

Столько ягод!

12 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за комм. й!

11 декабря 2018 года lenka_nrm #

В теплой духовке - это градусов 50? А если дрожжи другие - то как ориентироваться, когда пора переключать на большую температуру?

11 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

Не большая 50-70 г.в. 10-ти минут достаточно не зависимо
какие дрожжи. Духовка сама всё сделает, разберётся.

11 декабря 2018 года lenka_nrm #

Спасибо. Сделала. Но дрожжи не сильно поднялись

. Мы очень любим такой открытый пирог с черникой, но на такой основе не пробовали.

12 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

Сильно он и не должен подняться. Я тоже черничный люблю. Но тесту дважды даю подняться без начинки. И уж потом делаю пирог. И без дрожжей тоже делаю. Тут у меня есть пирог с черникой.

11 декабря 2018 года wise1288 #

Ниночка! Какая вкуснота

11 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Светуля! Люблю такие пироги! Фрукты, ягоды...

11 декабря 2018 года Tatanj #

Ниночка, чудесный пирожок, вкусно и красиво!

11 декабря 2018 года Nika # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое за комм. й!
Люблю заливные пироги!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый фруктово-ягодный пирог

Ингредиенты для «Открытый фруктово-ягодный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый фруктово-ягодный пирог»:

Похожие рецепты

Тарт с лососем, овощами и моцареллой

Яблочная ватрушка со сметанной заливкой

Киш творожный с помидорами

Пирог с сыром и грушей

Открытый пирог "Брокколи в облаках"

Сливовый тарт с франжипаном

Пирог с тыквой, грибами и сыром

Киш с копченой грудинкой, сыром и рукколой

Кофейно-грушевый пирог с орехами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!