Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

миссПоваренок 10 уровня

19 декабря 2018, 10:41
3888

Морковные кексы с курагой

Зимой всегда хочется яркой, ароматной, нежной выпечки. Предлагаю вам простой в исполнении рецепт вкуснейших морковных кексов с курагой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Морковные кексы с курагой»:

Курага — 12 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Йогурт — 100 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 2 ч. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Коньяк (ром, ликёр) — 70 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Масло растительное — 80 мл
Сахарная пудра (посыпка) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2443.8 ккал	белки 45.6 г	жиры 82.3 г	углеводы 340.2 г
Порции
ккал 203.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 28.4 г
100 г блюда
ккал 277.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 9.4 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Морковные кексы с курагой»:

С вечера курагу мелко режем и заливаем алкоголем. Я использовала лимончелло.
Яйца соединяем с сахаром, солью и ванильным сахаром, у меня Dr. Oetker. Взбиваем миксером в пену.
Добавляем растительное масло без запаха, йогурт, взбиваем.
Морковь чистим, трём на мелкую тёрку.
Добавляем в тесто тёртую морковь и замоченную в алкоголе курагу, перемешиваем.
Добавляем тёртую цедру лимона, у меня сухая.
Кладём просеянную муку, добавляем разрыхлитель, у меня Dr. Oetker, хорошо перемешиваем лопаткой.
Кладём тесто в формочки, у меня силиконовые в форме ёлочек. Получается стандартных 12 кексиков. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 30 минут.
Достаём готовые кексы, даём остыть, украшаем по желанию, я просто посыпала сахарной пудрой, чтобы не перебивать вкус и аромат.
Всего доброго в Новом году!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: обед десерт ужин праздник

Вкусы: сладкий нежный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155176/]Морковные кексы с курагой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155176/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/19/14/2453954_97870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Зимой всегда хочется яркой, ароматной, нежной выпечки. Предлагаю вам простой в исполнении рецепт вкуснейших морковных кексов с курагой.

Ингредиенты: Курага, Морковь, Йогурт, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Цедра лимона, Коньяк, Соль, Масло растительное, Сахарная пудра.
Тэги: обед, десерт, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковные кексы с курагой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/19/14/2453954_97870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковные кексы с курагой" title="Рецепт: Морковные кексы с курагой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зимой всегда хочется яркой, ароматной, нежной выпечки. Предлагаю вам простой в исполнении рецепт вкуснейших морковных кексов с курагой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковные кексы с курагой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155176/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковные кексы с курагой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Морковные кексы с курагой»:

Курага Морковь Йогурт Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Цедра лимона Коньяк Соль Масло растительное Сахарная пудра

Тэги: обед, десерт, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Морковные кексы с курагой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 апреля 2019 года 18Nadyuha #

Кексы получились вкусные, готовила без спиртного и без цедры, на кефире, клала больше кураги. Спасибо большое за чудесный рецепт!!!

29 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)

30 января 2019 года Вика-camomile #

+10

[+5]

Светлана, спасибо за рецепт кексов! Получилось очень вкусно. Особенно
они нам понравились на следующий день. Стал лучше чувствоваться вкус кураги и алкоголя. Изменения: уменьшила в тесте количество сахара.

31 января 2019 года мисс # (автор рецепта)

18 января 2019 года glukhareva81 #

при виде морковной выпечки всегда останавливаюсь и стараюсь испечь, но результат не всегда радует, а Ваш рецепт не подвёл- кексики сочные, в меру сладкие, с ними можно экспериментировать мне очень понравились, буду печь ещё и ещё) спасибо за рецепт)🍮🥕

18 января 2019 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

14 января 2019 года Валентина Ефремова #

Скажите пожалуйста чем можно заменить алкоголь?

15 января 2019 года мисс # (автор рецепта)

не кладите

8 января 2019 года Щербакова Елена #

С морковкой - это здорово!

8 января 2019 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2019 года natapit #

ароматная и полезная выпечка!!! вкусно!

7 января 2019 года мисс # (автор рецепта)

24 декабря 2018 года Dama-Lorik #

Замечательные кексы, очень аппетитные и вкусные!

24 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)

21 декабря 2018 года Гали-28 #

Отличные кексики, очень люблю с морковью, они всегда получаются на Бис!

21 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)