Очень вкусное и относительно простое тесто, начинка - полнейшее проявление фантазии повара)))
innas-2018Поваренок 1 уровня
- 21 декабря 2018, 13:26
- 1176
Пицца
Ингредиенты для «Пицца»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (4 стакана либо 16 ст.л. с горкой, кому как удобней отмерять) — 4 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Дрожжи (Один пакетик САФ-МОМЕНТ 11 г соответствует 60 граммам свежих дрожжей и идёт на 1 кг муки. В этом пакетике примерно 4 чайные ложки.) — 11 г
- Вода (Воду предварительно подогреть) — 150 мл
- Масло оливковое (Вместо оливкового масла можно использовать обычное растительно, но с растительным тесто и бортики получаются более сухими) — 5 ст. л.
Начинка
- Соус (Подойдёт любой соус) — 3 ст. л.
- Ветчина — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3834.1 ккал |
белки
118.9 г |
жиры
152 г |
углеводы
508.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Пицца»:
В предварительно просеянную муку добавить остальные сухие ингредиенты, хорошо смешать, медленно добавляя тёплую воду. Размешать тесто лопаткой и добавить растительное масло. Вручную вымесить до эластичности и отставить в сторонку для расстойки. Тесто формировать руками, смазанными маслом, непосредственно в форме. Начинка зависит от вашей фантазии, можно сделать сырные бортики (для этого вдоль всего бортика посыпаем тертым сыром и закручиваем его). В данном случае, для начинки была использована ветчина, шампиньоны, сыр Гауда, соус «Чардаш» и щепотка приправы «Прованские травы». Выпекать 20 минут при t 190-200*. Приятного аппетита)))))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2020 года helena1961 #
10 февраля 2019 года Akira Shinrei #
10 февраля 2019 года innas-2018 # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года wise1288 #
22 декабря 2018 года innas-2018 # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года PYMA-2016 #
22 декабря 2018 года innas-2018 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: