Лимонные кексы на сливочном масле с лимонной цедрой и Лимончелло (ликёр). Головокружительно ароматные, в меру влажные, пушистые и очень-очень вкусные.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 22 декабря 2018, 20:52
- 2505
Лимонные кексы с ликёром
Ингредиенты для «Лимонные кексы с ликёром»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ликер (Лимончелло или лимонный ликёр) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker" с шафраном) — 1 ч. л.
- Цедра лимона (с половины лимона) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (Dr. Oetker") — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1922.8 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
97.9 г |
углеводы
225.3 г |
| Порции | |||
| ккал 320.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 37.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 384.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Лимонные кексы с ликёром»:
-
Масло нужно взять мягкое. Его нужно заранее вынуть из холодильника. Тщательно растираем масло с сахаром.
-
Добавляем яйца. Подвзбиваем немного. Я делала это вилкой. Добавила 2 ст л Лимончелло (ликёр).
-
С лимона сняла цедру и отправила в смесь.
-
Я использую разрыхлитель теста с шафраном Dr. Oetker". Цвет у кексов будет глубоко насыщенный жёлтый. Соединила разрыхлитель с мукой и понемногу просеивая, вмешала в смесь.
-
Я купила очаровательные новогодние формочки для кексов в виде домиков 4 шт и все разные. Впервые их использовала. Намочила силиконовую форму и выложила тесто силиконовой лопаткой на 2/3 высоты формы. Греем духовку до т-180 С и ставим в неё кексы минут на 15. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
На готовность проверяем лучиной или зубочисткой. Тесто не должно приставать к ней. Готовы. Вынула форму и перевернула её на деревянную доску. Кексы поднялись, а домики мне нужны устойчивые. Немного прижала форму к доске. Дала полностью остыть.
-
Кексы вынулись легко. Я их поместила на блюдо. Домики не очень устойчиво стояли и низ я подравняла ножом. Дала кексам остыть и присыпала их сахарной пудрой Dr. Oetker" с ванилью.
-
Подаём.
-
Пробуем!
Вот такие симпатичные домики получились, а уж какие душевные! Кексов из этого количества теста у меня получилось 6 шт. Я поставила 2 формочки в духовку ещё раз. У меня маленькая духовка. Формочки довольно большого размера. В обычных силиконовых формочках их получится 8-10 шт. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2018 года krolya13 #
27 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года Ирушенька #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года mollaeva2015 #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года Марина Indus #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года sanderra03670 #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года julika1108 #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года ирпенчанка #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года ирпенчанка #
23 декабря 2018 года wise1288 #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года Гали-28 #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года мисс #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Tatanj #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Анастасия АГ #
23 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
22 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Алиева2012 #
22 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Wera13 #
22 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: