Яркий, вкусный, полезный салат с необычным вкусом. Состав ингредиентов на салат довольно большой, но из этого количества получается большая порция салата, которая накормит целую компанию
- 25 декабря 2018, 11:59
- 3186
Тайский салат из сырых овощей
Ингредиенты для «Тайский салат из сырых овощей»:
Для салата
- Капуста пекинская — 500 г
- Горошек зеленый (Свежий или замороженный) — 400 г
- Морковь (Большие или средние) — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Арахис — 180 г
- Соль — по вкусу
Для соуса
- Масло растительное — 70 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ст. л.
- Имбирь — 10 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Лайм (Сок лайма) — 1 шт
- Вода — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2436.5 ккал |
белки
85.6 г |
жиры
174 г |
углеводы
145.4 г |
Порции | |||
ккал 406.1 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 29 г |
углеводы 24.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 129.6 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Тайский салат из сырых овощей»:
-
Начнем с горошка. Заливаем кипятком и варим 5 минут. Остужаем.
-
Нарезаем полоской перец
-
Нарезаем полоской пекинскую капусту
-
Нарезаем соломкой морковь
-
Нарезаем колечками лук
-
Для соуса натираем имбирь и чеснок на терке. Складываем в банку. Туда же растительное масло, соевый соус, воду, кунжутное масло, сок лайма и соль. Хорошо перемешиваем.
-
В блендере измельчаем орехи (у меня предварительно помыты и подсушены в духовке). Добавляем овощи и орехи в салатную миску
-
Заправляем соусом. Перемешиваем все ингредиенты. Можно дать чуть постоять, чтобы вкусы перемешались.
Комментарии и отзывы
26 декабря 2018 года Lisyonokk #
25 декабря 2018 года PYMA-2016 #
25 декабря 2018 года Ирушенька #
25 декабря 2018 года edaprosta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: