Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

26 декабря 2018, 17:13
4208

Малиновый джем "Подарок"

Этот джем мне привезла тетушка из Украины. Баночку в 300 мл мы втроем "уговорили" за один вечер. Вкуснее этого джема я не пробовала. Строго говоря, это не совсем и джем, это малиновый десерт с белым шоколадом и ликером. Готовится очень быстро и просто. Наварила всем своим близким родственницам. Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Малиновый джем "Подарок"»:

Малина (замороженная) — 1000 г
Вода — 100 мл
Сахар — 400 г
Шоколад белый — 100 г
Ликер (ягодный или фруктовый) — 100 мл
Желирующая смесь (Желфикс 2:1 от Dr. Oetker) — 1 пакет.
Кислота лимонная (1/2 пакетика (8 г) от Dr. Oetker) — 4 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 71180.5 ккал	белки 531.3 г	жиры 1287.5 г	углеводы 8014 г
100 г блюда
ккал 268.1 ккал	белки 2 г	жиры 4.8 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Малиновый джем "Подарок"»:

Наши ингредиенты
Желфикс смешиваем с 2 столовыми ложками сахара
Малину выкладываем в кастрюлю с толстым дном, вливаем воду, ставим на огонь. Засыпаем желфикс с сахаром. Интенсивно перемешивая доводим до кипения и варим 3 минуты. Добавляем остальной сахар, ликер и лимонную кислоту. Варим после закипания 5 минут.
Снимаем с огня.
Добавляем кусочки белого шоколада и перемешиваем.
Горячий джем разливаем по баночкам
Баночки с остывшим джемом украшаем для подарка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты

Теги: десерт варенье праздник

Вкусы: сладкий нежный малиновый бесподобный изысканный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155364/]Малиновый джем "Подарок"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155364/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/26/00/2459333_62137-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Этот джем мне привезла тетушка из Украины. Баночку в 300 мл мы втроем "уговорили" за один вечер.
Вкуснее этого джема я не пробовала. Строго говоря, это не совсем и джем, это малиновый десерт с белым шоколадом и ликером. Готовится очень быстро и просто. Наварила всем своим близким родственницам.
Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты: Малина, Вода, Сахар, Шоколад белый, Ликер, Желирующая смесь, Кислота лимонная.
Тэги: десерт, варенье, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Малиновый джем "Подарок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018dec/26/00/2459333_62137-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Малиновый джем Подарок" title="Рецепт: Малиновый джем Подарок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот джем мне привезла тетушка из Украины. Баночку в 300 мл мы втроем "уговорили" за один вечер.
Вкуснее этого джема я не пробовала. Строго говоря, это не совсем и джем, это малиновый десерт с белым шоколадом и ликером. Готовится очень быстро и просто. Наварила всем своим близким родственницам.
Попробуйте, не пожалеете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Малиновый джем "Подарок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16916">Желирующая смесь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155364/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Малиновый джем "Подарок"

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Малиновый джем "Подарок"»:

Малина Вода Сахар Шоколад белый Ликер Желирующая смесь Кислота лимонная

Тэги: десерт, варенье, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 мая 2022 года NATATA555 #

Наконец-то приготовила из малины. У малины удалила косточки. Вместо желфикса добавила ксантановую камедь. Ликер не добавляла. Получился очень нежный и интересный джем.

3 июня 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 мая 2021 года NATATA555 #

Малины не было даже замороженной, но попробовать джем очень хотелось, поэтому, пусть извинит меня автор, использовала клубнику. Джем получился очень вкусный. Летом попробую с малиной.

12 апреля 2019 года Feya60 #

Верочка милая, у меня есть только ликер Бейлиз, а есть будут мои внуки тоже

и поэтому вопрос, нельзя ли совсем без ликера?

12 апреля 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Да конечно можно.

13 апреля 2019 года Feya60 #

Спасибо дорогая

12 апреля 2019 года Намарие #

Эх, не водится у меня ликёр! И специально покупать не хочется... А нельзя добавить какой-то другой алкоголь? У меня вроде где-то коньяк завалялся...

12 апреля 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Можно и коньяк, только вполовину меньше. Спасибо за интерес!

2 февраля 2019 года Jenna #

Роскошный джем, как-нибудь попробую сварить его не из малины, а из клубники. Кстати, рецепт абсолютно в моём стиле. Я уже достаточно давно не варю "обычного" варенья и джемов, все мои сладкие консервации представляют собой вариации десертов - вишнёвое варенье с чёрным шоколадом и коньяком - тоже не назовёшь вареньем в прямом смысле... Есть ещё вариант из слив, тоже с шоколадом, или белая черешня или крыжовник с добавлением белого вина...

2 февраля 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Анечка, огромное спасибо за отзыв!

Варю этот джем постоянно несмотря на дороговизну замороженной малины, так вкусно! Все мои родичи время от времени интересуются, а когда я сварю этот замечательный джем

2 февраля 2019 года Jenna #

28 декабря 2018 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

А шоколад обязательно белый?
Просто я не воспринимаю его как шоколад. Типа обезжиренного сала.

28 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

"Белый шоколад – это смесь сахара, какао-масла, плёночного сухого молока. Как ароматизатор для белого шоколада используют ванилин. В отличие от других сортов шоколада белый шоколад не содержит какао-порошок, поэтому и имеет кремовый цвет". Самый главный компонент шоколада, какао-масло, в белом шоколаде как раз присутствует, его нет в шоколадных плитках. Мне удалось купить очень качественный швейцарский белый шоколад, очень вкусный. Можно приготовить без шоколада, или попробовать с молочным шоколадом, но это будет совсем другой рецепт. Спасибо за интерес!

28 декабря 2018 года т-тя-ля #

Спасибо за ответ. Буду знать

28 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

28 декабря 2018 года т-тя-ля #

А вы джем не перетираете через сито? Чтобы от косточек избавиться.

29 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

А вы джем не перетираете через сито? Чтобы от косточек избавиться.

Можно и протереть, но нам косточки совсем не мешали. Я перетираю малину только для мороженого.

29 декабря 2018 года т-тя-ля #

Ясно. Спасибо

29 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

28 декабря 2018 года лялич #

28 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

27 декабря 2018 года laka-2014 #

Верочка, шикарно!!! И вкусно, и красиво очень!

28 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

27 декабря 2018 года yugai ludmila65 #

Замечательный подарок, Вера, браво!

28 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

27 декабря 2018 года TatyanaTatyana #

вопрос по рецепту

А ликер обязательно добавлять? Что он даёт в этом рецепте?

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

В этом рецепте обязательно. Даёт он дополнительный вкус. Спасибо за интерес!

27 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

Вот это подарок! Очень аппетитно!

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вот это подарок! Очень аппетитно!

Спасибо большое!

27 декабря 2018 года ava 222 #

Как хранить этот шедевр?

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Как хранить этот шедевр?

Если сразу горячим разлить по баночкам и укупорить герметично крышкой, можно хранить при комнатной температуре. Спасибо за интерес!

27 декабря 2018 года Kuss #

Какой прелестный подарочек! Надо пробовать!

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Какой прелестный подарочек! Надо пробовать!

Спасибо, Натуля! Попробуй обязательно, невозможно оторваться.

27 декабря 2018 года мисс #

замечательный джем!

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

замечательный джем!

27 декабря 2018 года Демурия #

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

27 декабря 2018 года красавица киса #

Вера,замечательный джем!

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Вера,замечательный джем!

26 декабря 2018 года Ирушенька #

Верочка, шикарный, такой яркий и ароматный джем!

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка, шикарный, такой яркий и ароматный джем!

Ирочка, спасибо большое! Да, и цвет, и вкус - на 5!

26 декабря 2018 года tatabilga-2015 #

Верочка,очень вкусноооо

подарок замечательный

С Наступающим

27 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Верочка,очень вкусноооо подарок замечательный
С Наступающим

Спасибо! И Вас с наступающим, всего самого доброго!

26 декабря 2018 года EnelliK #

Шоколад в джемах очень вкусно, особенно если сочетание хорошо подобрано

А ликёр как сильно ощущается в готовом джеме?

26 декабря 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Алкоголь не ощущается. Совсем.
Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Малиновый джем "Подарок"

Ингредиенты для «Малиновый джем "Подарок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малиновый джем "Подарок"»:

Похожие рецепты

Запеченное яблоко "Осенние полоски"

Фаршированные груши

Тыквенно-яблочный мармелад

Запеченное яблочко "Гармония"

Ананасы жареные

Рождественский десерт из апельсинов для взрослых

Тыква в лимонной карамели

Лимонный пудинг в лимонах

Маффины с творогом и абрикосовым джемом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!