Решила я приготовить какой-нибудь кекс)) И тут в гости приехали Племянницы и сказали: "хотим кекс с маршмеллоу"))) Вот что из этого получилось.
irishka9996Поваренок 1 уровня
- 6 января 2019, 22:39
- 1144
Шоколадно-апельсиновый кекс с маршмеллоу
Ингредиенты для «Шоколадно-апельсиновый кекс с маршмеллоу»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Кефир — 125 мл
- Масло растительное — 80 мл
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 г
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) — 8 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Апельсин — 2 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (для посыпки готового кекса)
- Маршмеллоу — 70 г
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2538.9 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
83.8 г |
углеводы
390 г |
| Порции | |||
| ккал 317.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.2 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Шоколадно-апельсиновый кекс с маршмеллоу»:
-
Яйца взбиваем до пышности, добавляем сахар и продолжаем взбивать. После этого добавляем кефир и растительное масло. Перемешиваем.
-
Делим получившуюся массу пополам. В одну миску добавляем: сок апельсинов, ванильный сахар, разрыхлитель 4 гр, муку 140 гр. Во вторую: какао, муку 110 гр, разрыхлитель 4 гр. Перемешиваем.
-
В миску, где какао, кладем маршмеллоу и еще раз перемешиваем.
-
Смазываем форму сливочным маслом ( у меня форма 23*12). Выкладываем тесто с маршмеллоу. Сверху апельсиновое тесто. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой.
-
Достаем кекс из духовки. Даем остыть. Выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
-
В итоге маршмеллоу частично поднялся на поверхность кекса и образовал карамелизованную корочку). Получилось Вкусно. Приятного Вам чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2019 года PYMA-2016 #
8 января 2019 года irishka9996 # (автор рецепта)
7 января 2019 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: