Тесто вкусное, не приторное, в меру мягкое. Хорошая основа для творчества, можно украшать с детьми. Печенья много, поэтому есть возможность многих угостить, если идёте в гости.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 8 января 2019, 19:05
- 4329
Сдобное печенье на сметане
Ингредиенты для «Сдобное печенье на сметане»:
Тесто
- Масло сливочное (топлёное) — 200 г
- Яйцо куриное (или яичный порошок 1 ст.л.) — 1 шт
- Крахмал — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Сметана — 300 г
- Сахар (можно больше) — 0.5 стак.
- Ванильный сахар (с натуральной ванилью от д.Откер) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста (от д.Откер) — 1.5 ч. л.
- Корица — 0.3 ч. л.
- Ароматизатор (лимонное масло от д.Откер) — 0.5 ч. л.
Для украшения
- Посыпка кондитерская (от д.Откер) — по вкусу
- Глазурь (от д.Откер) — по вкусу
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4374.6 ккал |
белки
58.6 г |
жиры
236.9 г |
углеводы
504.1 г |
| Порции | |||
| ккал 218.7 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 25.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367.6 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Сдобное печенье на сметане»:
-
Масло или маргарин растопить в микроволновке.
-
Всыпать сахар, соль, размешать.
-
Всыпать ванильный сахар с натуральной ванилью от д. Откер или простой.
-
Добавить немного лимонного масла от д. Откер для аромата и корицу по желанию.
-
Ввести сметану, размешать, потом муку и крахмал партиями.
-
В муку ввести разрыхлитель от д. Откер.
-
Как замена яйцу ввести яичный порошок 1 ст. л. с горкой.
-
Замесить тесто и завернуть в плёнку.
-
Отрезать по кусочку теста для удобства. Раскатать нужной толщины примерно 5 мм. Можно вырезать пряничных человечков.
-
Или другие фигурки.
-
Выпекать на смазанном пергаменте. Я пекла в мини электро-печке при 210* 10-15 минут примерно.
-
Кто-то любит румяную выпечку, кто-то нет.
-
Готовое складываем в широкую миску для остывания.
-
А далее хранить в банке для круп.
-
Печенье можно покрыть полностью глазурью от д. Откер. Я выдавливала глазурь через кулёчек.
-
И присыпать сверху цветной крошкой от д. Откер.
-
Можно испечь и украсить фигурки талисмана этого года-поросят.
-
Проще украшать цветочки, которые тоже посыпала цветной крошкой сверху на глазурь.
-
Заключительный штрих-серебряные бусины от д. Откер.
-
Подаём наше творчество к чаю.
-
Или с любовью дарим близким.
-
Лисички, уточки особенно понравятся детям.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2019 года mzaharka #
17 января 2019 года krolya13 #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
13 января 2019 года Демурия #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 января 2019 года inulia68 #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 января 2019 года Марина Indus #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 января 2019 года PYMA-2016 #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 января 2019 года мисс #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 января 2019 года Ирушенька #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
8 января 2019 года yugai ludmila65 #
20 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
8 января 2019 года Okoolina #
8 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: